比優格更能預防大腸癌！醫喊「它」才是保健神器
2026/10/18 16:24:00
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最新研究指出攝取優格、益生菌或益生元有助降低大腸直腸癌風險，盛行率可降約五成。醫師蔡明劼說明其機轉與改善腸道菌相及調節發炎有關，但強調預防大腸癌不能僅靠單一食物，仍須從整體生活型態著手，包含多吃全穀蔬果、規律運動、戒菸少酒並定期篩檢，才能真正守護腸道健康。
優格有助腸胃道健康，是許多想預防大腸癌者的首選食物，但醫師蔡明劼表示，比起期待單一食物發揮神效，他更推薦大家從「整體生活型態」著手，包括多吃全穀雜糧、蔬果，攝取充足膳食纖維、多運動、禁菸少酒等。
內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在其臉書表示，一項發表於2026年7月的《Nutrition & Diabetes》(營養學與糖尿病)期刊的研究指出，有攝取優格、益生菌或益生元的人，過去曾罹患大腸癌的情況比較少，相較於未攝取的人，差異大約達到50%。
蔡明劼表示，上述研究是來自台灣的研究團隊，分析美國NHANES資料庫，納入9,405位50歲以上的成年人，調查其攝取優格、益生菌或益生元的情況，以及是否曾經罹患大腸直腸癌。研究發現，攝取上述食物或補充品的人，大腸直腸癌的盛行率可降低約50%。
為何優格可能有助於腸道健康，蔡明劼表示，從生理學來看，原因可能跟腸道菌相有關，機轉包括改善腸道菌相、促進短鏈脂肪酸的產生、調節腸道發炎。「然而，這些機轉目前仍不足以證明，吃優格就能降低大腸癌發生率。」
他表示，民眾若想預防大腸癌，比起期待單一食物發揮神奇功效，他更推薦大家從整體生活型態著手。
1. 飲食：多吃全穀雜糧、蔬菜、水果，攝取充足的膳食纖維。減少香腸、培根、火腿等加工肉品，適量攝取紅肉。
2. 規律運動，維持健康體重。
3. 少喝酒、不抽菸。
4. 依照年齡、家族史及個人風險，定期接受大腸癌篩檢。
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