塑膠微粒恐害失智、致癌！專家曝「2步驟可去除90%」
2026/10/08 13:02:00
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食安專家韋恩指出，不僅瓶裝水含有微塑膠，不少國家的自來水也驗出微塑膠顆粒，微塑膠進到人體後，可能造成組織損傷、纖維化或惡性腫瘤。若想要去除水中的微塑膠顆粒，可以透過將水煮沸後，放涼或過濾方式，最高可移除90%的微塑膠顆粒。
不只瓶裝水有塑膠微粒，自來水也要小心，且研究發現，塑膠微粒可能穿過人體多道防禦屏障，引發慢性發炎，提高失智症、癌症風險。食安專家韋恩表示，若想降低水的微塑膠濃度，可以透過煮開水放涼或過濾這2個步驟達成。
韋恩在臉書粉專表示，根據研究，一瓶500毫升瓶裝水，可能就含有10萬顆塑膠微粒，且很多都是奈米級。不僅如此，很多國家的自來水也驗出含有微塑膠，且根據學者研究，亞洲與非洲是從自來水中攝取塑膠微粒最高的地區。
韋恩指出，塑膠微粒已被證明可能通過胃腸道壁進入血液循環，並流向各種器官和組織，且存在於血液、胎盤、母乳、肺部，甚至是大腦與精液，可能導致氧化壓力、基因毒性、發炎、壞死和細胞凋亡，進而造成組織損傷、纖維化或惡性腫瘤，也可能引起腸道菌相失衡。
韋恩表示，若想要自保，根據中國廣州醫科大學的研究發現，其實只要把水燒開後放涼或是再過濾，就可以去除大部分的塑膠微粒，且水質硬度越高越有用，軟水時可以移除25%，硬度80時可以移除34％，硬度180時可以移除84%，到了硬度300時可以移除90％的塑膠微粒。
韋恩解釋，是因為水煮熱的時候會形成碳酸鈣的結晶，也是沉澱後常看到的白色鍋垢，這時碳酸鈣結晶會抓住塑膠微粒成為沉澱顆粒，如果加以過濾就可以輕鬆去掉塑膠微粒，即使沒過濾，塑膠微粒也會沉澱在鍋垢裡面。
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