大稻埕名店出包！姚德和青草茶「腸桿菌超標17倍」 北市開罰3萬元
2026/10/28 17:21:00
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台北市衛生局公布今年8月即食食品抽驗結果，共抽查49件食品，其中1件青草茶複抽驗出腸桿菌科達170 CFU/mL，超標高達17倍。衛生局依違反食安法規定，將對製造業者處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局呼籲消費者購買即食食品應選擇環境良好的店家，並儘速食用完畢；同時要求業者落實衛生管理，嚴格把關食品品質，保障民眾飲食健康安全。
台北市衛生局今年8月針對流動攤販、行動餐車及傳統市場販售的即食食品進行抽驗，共抽查49件食品，其中1件青草茶複抽驗出腸桿菌科超標，檢出量達170 CFU/mL，是法定標準10 CFU/mL的17倍，不合格率2%。衛生局將依《食品安全衛生管理法》相關規定，對製造業者處3萬元罰鍰。
台北市衛生局指出，此次針對即食食品依產品性質檢驗微生物衛生標準及邦克列酸，其中大稻埕迪化街名店「姚德和青草號」自製的青草茶經複抽檢驗，腸桿菌科仍不符合規定，違反《食品安全衛生管理法》第17條，依同法第48條第8款規定裁處。
衛生局提醒，民眾購買即食食品應選擇環境整潔、商譽良好的店家，並注意食品色澤及氣味是否正常，購買後應儘速食用，避免長時間置於常溫，導致細菌大量滋生。衛生局也要求業者落實製作環境、產品品質及人員衛生管理，從業人員應定期體檢、做好手部清潔消毒，若手部有傷口，應妥善包紮並配戴不透水手套，降低食品污染風險。
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