必嚐招牌菜！「酷斯拉」手做漢堡排厚度達4.5公分
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【牛肉風呂蛋包飯】
牛肉風呂蛋包飯淋上與多明格拉斯醬相似的醬汁，以蘋果、番茄及蘑菇等蔬果熬製而成，味道上偏柔酸，所以淋上了中和的奶油球，多了些乳香味平衡肉汁的比重，當然也不會顯得膩口囉。牛肋條放入特調醬汁燉煮後，保有肉汁，呈現軟嫩不死硬的口感。
▼洋食既然是與西式料理的結合，當然少不了角色吃重的起司，滿滿的起司絲撒落，沒幾秒就與熱騰騰的醬汁化作堆啦！香濃牽絲的起司絲應該讓起司控垂涎欲滴了吧。
▼老闆娘特別推薦搭上七味粉，讓層次更為突顯。
【牛丼】
鋪滿牛肉、洋蔥、蔥花的牛丼，豐足地呈現在眼前。牛肉片選用牛大腿部位，格外有嚼勁，而舌尖明顯感受到甜味，因牛肉片是以特製牛丼醬與洋蔥下鍋燜煮，甜味來自於洋蔥、糖，又因為完全無使用到油，因此吃起來是不油膩的。
▼這麼美的蛋黃真不忍心破壞它，被捧得高高在上的蛋黃，是不是像晨曦日出般那樣的迷人？撒點蔥花增添自然氣息，欣賞完這近在眼前的美食景致後。動手吧！就讓蛋黃發揮所長，柔化剛強的牛肉、潤滑粒粒分明的米飯。
【雞排丼】
最後上場的雞排丼，以幾近盛滿的姿態現身，海苔絲帶來一陣海洋清爽感，與金黃雞排、嫩白蛋花形成顏色對比，但又與店內的深暖色系相呼應。厚度適中的雞排，沒有多餘粉膩味，而蛋花需要火侯控制得宜，過熟不嫩，過生太濕滑，技巧性的炸物、烹煮細節都是考驗廚師的技術。
▼入口後，因粉皮不會過於厚重，親近肉質的口感，咀嚼起來更為順口，若是覺得只吃肉太重口味，配上海苔絲、蛋花，增添清爽，讓海苔絲在口裡鑽繞也挺有趣的！
▼限量供應的刺身山藥泥
▼森本特製山芭樂汁
▼主掌廚房的森本先生，動作皆可見身為廚師的謹慎。
店名：森本日式和風洋食堂
地址：高雄市前金區中華四路317號（靠近新田路口）
電話：07-2219929
時間：11：00～14：00、17：00～21：00（週六、日下午延長到15：00）
刷卡：無
包廂：無
店休日：週二
服務費：無
座位數：27位
停車場：路邊停車
平均消費：150元（個人低消40元）
Wi-Fi：無
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