別只吞葉黃素！營養師點名「護眼5營養素」：防黃斑部病變「吃這類魚」
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不少人幾乎從早到晚都離不開3C產品，上班盯電腦、通勤滑手機，下班回家繼續追劇，讓眼睛無時無刻都在「加班」。提到護眼，許多人第一時間想到的就是葉黃素，但營養師高敏敏在臉書提醒，想維持眼睛健康，飲食上還有5大營養素可以搭配攝取。
葉黃素、玉米黃素 幫助維持黃斑部健康
葉黃素與玉米黃素是存在於眼睛黃斑部的重要色素，日常可透過飲食補充，包括玉米、菠菜、芥藍、南瓜及蛋黃等都是常見來源。
平時若長時間使用電腦、手機，可以多攝取深綠色及黃橘色蔬果，讓飲食中的營養來源更加多元。
花青素、維他命C 蔬果吃不同顏色更重要
除了葉黃素，花青素也是保護眼睛健康的重要營養素之一。葡萄、藍莓、黑醋栗、茄子等紫黑色食物都含有花青素，具有抗氧化作用。
另外，富含維他命C的芭樂、奇異果、柑橘類、甜椒及草莓也是不錯的食物來源。高敏敏認為，日常把蔬菜、水果吃足，比想到護眼時才大量依賴保健品更重要。
Omega-3不可少 DHA也是視網膜重要脂肪酸
魚類也是護眼飲食中不可忽略的一環。高敏敏表示，鯖魚、鮭魚等富含Omega-3脂肪酸，其中DHA也是視網膜中的重要脂肪酸之一。
平常可以安排魚類入菜，除了魚類之外，核桃、堅果等食物也能作為日常飲食中的好油脂來源。
B群維持神經功能 別因熬夜用眼忘了均衡飲食
高敏敏指出，維他命B群與人體正常能量代謝及神經功能有關，長時間工作、熬夜或生活作息不規律的人，也不要忽略日常飲食中的B群來源。例如豬肉、雞蛋、豆類、全穀類及深綠色蔬菜，都可以輪流搭配攝取
吃對營養也不能一直滑 護眼還有5件事要留意！
高敏敏提醒，日常護眼應從生活習慣做起，維持均衡飲食、攝取足夠蔬果、保持充足睡眠、避免長時間熬夜，以及使用3C產品一段時間後讓眼睛適度休息。此外，也可以增加戶外活動，並定期接受視力及眼睛檢查。
尤其現在不少孩子很早就開始接觸手機、平板等3C產品，高敏敏提醒，家長除了留意孩子吃得好不好，也應從用眼時間、睡眠及戶外活動等生活習慣一起著手，才能更全面維持眼睛健康。
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