秋蟹正肥美！中醫師曝「4種人」不能吃 嚴重恐過敏又腹瀉
2022/10/10 17:50:00
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文／CTWANT
▲肥美秋蟹受到許多人喜愛，但中醫師就警告有4種人不能吃。（示意圖／翻攝自Pixabay）
秋天是大啖螃蟹的季節，但螃蟹屬於寒性食物，除了不能和當季盛產的水果柿子一起食用外，也有許多人並不適合吃，中醫師王心眉就在社群網站上透露，有4種人不適合吃螃蟹，甚至女性經期也需要特別小心。
▲中醫師表示，過敏體質、腸胃虛寒、心血管疾病患者、痛風患者都不宜食用。（示意圖／翻攝自Pixabay）
王心眉表示過敏體質、腸胃虛寒、心血管疾病患者、痛風患者等4種人，需要特別注意不能食用螃蟹，她也列出原因，並透露也幾種狀況也需要多注意。
王心眉舉出過敏體質的人，如皮膚癢和支氣管疾病，吃螃蟹恐會加劇過敏症狀；腸胃虛寒的人，如消化不良、容易脹氣、大便較軟，因螃蟹性寒，恐會讓腸胃不適及腹瀉加重；有心血管疾病的人，如高血壓、高血脂、動脈硬化，因蟹黃和蟹膏富含膽固醇，增加危險因子，應盡量少吃；有痛風的人，因螃蟹蛋白質含量高，為高普林食物，有痛風病史的人應避免食用。
另外，也不能和柿子一起吃，柿子中單寧酸與蛋白質容易凝結，不易被消化，嚴重會引發腸絞痛。感冒的人也不適合吃蟹，感冒時肺氣虛寒，食用螃蟹會讓感冒不容易痊癒。經期中易經痛的女性，吃太多螃蟹會讓痛經天數增加及出現血塊變多的情形。
她也提醒懷孕女性，螃蟹性寒如果你是平日怕冷、容易手腳冰冷、體質虛寒的人，吃蟹容易引發腹瀉等腸胃不適，所以體虛的孕婦也是建議不宜多吃。中醫古籍有記載吃蟹腳會引發孕婦流產，但目前沒有實際發生的病例可循。但臨床觀察，孕婦吃太多螃蟹，會導致小孩過敏機率提高，所以食用螃蟹仍要注意適量。並透露可在螃蟹料理過程中加入適量的紫蘇葉、薑、酒，能解蟹毒、溫胃散寒，可中和螃蟹本身寒性。
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