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秋蟹
山海旬味vs法式甜藝！勤美洲際好菜上場
秋意漸濃，臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結旗下明娟樓、采月鍋品與葉與藤，推出全新秋季餐飲作品。米其林推薦的明娟樓以四種粵藝演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品運用台灣茶湯打造東方美人洋甘菊湯，由專人桌邊掌火演繹山海鍋宴；葉與藤則由新任行政甜點主廚林建勳推出法式秋日美學甜點。三間餐廳以旬味與工藝，共寫臺中秋日豐饒篇章。
2026/10/05 02:01
秋蟹正肥美！圓山大飯店開啟秋日蟹宴
秋意漸濃，圓山大飯店即日起至11月30日推出「秋色正紅・蟹逅圓山」秋蟹季，由金龍、圓苑餐廳主廚聯手，嚴選沙母、紅蟳與大沙公等當令鮮蟹，結合陳皮豉椒、避風塘及麻油煲煮等頂級烹飪技法，打造多款豐盛海陸饗宴。金龍餐廳以道地粵菜演繹肥美蟹膏滋味，圓苑餐廳則端出香酥蒜香與暖心麻油料理，滿足饕客味蕾。每道佳餚580元起，邀請民眾在紅柱金瓦的經典地標中，品味最鮮甜的秋季旬味。此活動為期兩個月，歡迎親友相聚圓山，共同享受這場由國宴主廚精心設計的秋日美味盛宴，感受山海交織的極致鮮香。
2026/09/25 02:34
爭鮮也有黑白大廚「蟹鉗霜淇淋」新奇開吃
秋季美食戰開打！爭鮮集團攜手《黑白大廚》鄭鎬泳主廚，於9月22日至11月9日推出11款秋蟹聯名料理，運用韓國紅雪蟹與深海紅蟹，打造蟹肉奶油烏龍麵、蟹鉗味噌霜淇淋等創意餐點，滿足饕客味蕾。與此同時，藏壽司則於9月24日起祭出「大耳狗喜拿的睡衣派對」系列活動，不僅有16款限定扭蛋，更推出4款聯名餐點及多項加價購、滿額贈好禮。
2026/09/22 01:40
秋蟹控開吃！吃到飽1280元起 優惠一次看
秋意漸濃，飯店餐飲市場掀起「秋蟹爭霸戰」。台北天成、美福、遠東香格里拉、萬豪、君品及文華東方等頂級飯店，紛紛推出各式蟹宴料理，從清蒸處女蟳、避風塘炒沙公到免剝殼蟹肉套餐，滿足饕客味蕾。此外，台北老爺提供自助餐雙人優惠，高雄日航與福容飯店則主打秋蟹吃到飽與燒烤饗宴，搶攻聚餐商機。無論是追求奢華精緻的粵式蟹宴，還是高CP值的自助餐折扣，各大飯店透過早鳥價、會員折扣與季節限定菜色，為消費者打造多元的秋季美食地圖。建議民眾出發前先確認優惠適用條件與訂位規定，即可輕鬆享受這場金秋限定的鮮美盛宴。
2026/09/21 08:34
星宇推松茸秋蟹秋季菜單 東京起飛限定
星宇航空與東京百年壽喜燒名店「人形町今半」再攜手，運用秋季盛產當旬食材打造餐點，即日起至12月31日止，為東京－台北頭等艙及商務艙推出秋季菜單。（記者：楊晏琳）
2024/11/06 04:02
品蟹季到！大地酒店85折、啤酒買一送一
大地酒店奇岩一號即日起至10月31日推出「秋之饗宴．鮮享秋蟹」活動，每道料理售價2,880元起，主打乾鍋、桂花、咖哩和麻香四種烹飪技法。台北花園大酒店翠庭中餐廳則於10月1日至11月30日期間推出「品蟹宴」，單點每道1,680元+10%起，精選沙公、沙母及大閘蟹等多種蟹種。
2024/09/24 05:00
秋天吃蟹！三點、花蟹怎麼挑 業者不藏私
秋蟹肥美，萬里蟹正當時！不過您知道要怎麼挑選，才會挑到好吃的螃蟹嗎？業者分享訣竅，可以觀察、按壓螃蟹的肚子，而重量比較重的螃蟹肉肥美、肉量多，代表肉質絕對飽滿。而今年的螃蟹價格跟去年持平，只是稍稍晚報到，預計要到中秋過後，才能吃到個頭最大、最肥美的秋蟹。
2024/09/14 09:57
吃！君品接手後的Sunny Buffet進化了嗎？
今年的秋蟹吃了沒？如果還沒就來這裡吃吧！有著九大自助餐檯區、超過百道料理的茹曦酒店Sunny Buffet，即日起推出秋蟹吃到飽饗宴，讓喜愛海鮮的饕客享用當季海港直送的三點蟹、旭蟹，餐檯上也全新推出多道現做料理，頂級菲力牛排、香煎小卷、爐烤披薩、叻沙米線、爐烤德式豬腳等。
2022/11/17 05:29
農民曆：蟹柿相剋！專家：也勿搭這2種肉
天氣變涼，時序進入深秋，到了大啖秋蟹的季節，也正值柿子的產季，但農民曆上特別提醒，食物相剋，螃蟹不能與柿子同吃，否則會導致中毒。不過有專家提醒，除了不能與柿子同吃，還有這三樣食材也是與柿子同吃的地雷，恐怕會引起腸胃不適。（記者 陳佳鈴）
2022/10/26 03:46
最溫腥的團聚！寵物蟹走丟…靠警察找到了
基隆一對母女13日晚間帶著一隻大沙公（螃蟹）到警局求助，表示女兒上午外出時在路上遇到一隻遊蕩中的大沙公，不知道是誰遺失的，只能先帶走，下班後才拿到警局報案。事後警方循線追查，發現真的有人在臉書社團張貼公告，表示自己養的「寵物蟹」走丟，最後在員警的幫助下，這隻螃蟹才順利「物歸原主」。
2022/10/14 04:25
秋蟹正肥美 中醫師曝「4種人」不能吃
肥美秋蟹受到許多人喜愛，但中醫師就警告有4種人不能吃。
2022/10/10 05:50
米其林餐廳換新菜！西班牙「糖烤鴨」必吃
來自西班牙的「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」，在海外唯一據點就在台北慕舍酒店，不僅在西班牙連續多年榮獲米其林二星殊榮，在台北米其林更是連續3年摘下1星，開幕以來一位難求。主打西班牙及法式料理的渥達尼斯磨坊，宣布即日起推出新菜色，其中「西班牙糖烤鴨」更是必吃。另外，秋蟹季到！台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至10月30日則推出季節限定「品蟹嘉年華」，(記者劉沛妘)
2022/10/10 02:38
萬里蟹大豐收 龜吼漁港秋季限定海味上菜
現在正值「萬里蟹」產季，不少老饕每年都會前往大啖海鮮，明天是週末，非常適合來一盤香噴噴的螃蟹料理吃海味。而來到「龜吼漁港」，也可以看到，有大有小的三點蟹，擺在攤位上，可見萬里蟹大豐收。週末非常適合來一盤香噴噴的螃蟹料理，吃海味。
2022/09/30 10:35
雙十連假睡星級飯店多少錢？竟只要2999元
秋高氣爽正是出遊好時節！而雙十連假即將到來，想出門放風度假，可得好好把握這3天假期！
2022/09/26 06:46
秋蟹養分高 但四種人小心引爆心血管疾病風險
現在正是品嘗秋蟹最好的季節，三點蟹、花蟹和石蟳都是讓人好期待的桌上美味，不少人已經開始規劃北海岸的吃蟹之旅。而蟹肉雖然脂肪低、營養價值高，但螃蟹的高膽固醇卻也驚人，可不是每個人都適合盡情享受，尤其有四種人一定要特別留意，小心引爆心血管疾病風險。
2022/09/20 12:54
嗑秋蟹！火鍋店祭三點蟹、花蟹吃到飽
秋天到了，老饕最愛吃螃蟹，有連鎖火鍋店業者就趁勢推出三點蟹吃到飽，甚至也有麻辣火鍋店業者祭出季節限定，進口的佐渡花蟹吃到飽，滿足饕客味蕾，盡情享受澎湃海味。
2022/09/11 10:22
秋蟹季到！「帝王蟹天丼」浮誇登場
秋高氣爽初秋乍到！老饕們引頸期待的秋蟹季來了，台灣金子半之助搶先全球，於今(18)日起推出帝王蟹系列新品，不惜重本引進「蟹之王者」帝王蟹，更首創祭出「帝王蟹多吃」天丼套餐「帝王蟹五品御膳」，一次獻上帝王蟹頂級天丼及三彩丼，讓選擇性障礙的老饕們甚麼都吃的到！(記者劉沛妘)
2022/08/18 10:34
秋冬蟹肥產季短 肥美秋蟹怎麼挑？
秋蟹肥美！不管是蒸炒煮炸都各有滋味，但不同螃蟹料理方式不同，挑選訣竅也不一樣，像是一般最常吃的花蟹、三點蟹，越新鮮越好，但紅蟳就可以看腹部顏色，深的代表有滿滿的蟹黃，另外大閘蟹產季短，為了品嚐濃郁蟹膏，可以看殼的中間縫隙寬不寬，代表飽滿。
2021/10/19 10:40
螃蟹長藤壺才美味？專家：最好別食用
有網友日前買螃蟹回家烹飪，但開箱才發現3隻螃蟹的殼上有10幾顆白色「不明瘤狀物」，有網友說這個才代表螃蟹美味。不過專家說，藤壺寄生物寄生在海龜、螃蟹、帝王蟹上，不只不好看，也會影響口感。
2021/10/09 04:09
突破養殖技術 未來紅蟳自給還能外銷
對於許多老饕來說，秋天是一年中最值得期待的時節，因為現在正逢秋蟹當肥時節，農委會今（5）天表示，台灣突破紅蟳養殖技術，成功培育出第一批「全人工」鋸緣青蟹！
2021/10/05 08:50
萬里蟹又來了 豪奢品蟹700元有找
吃螃蟹的季節又到囉！每年9至12月萬里蟹盛產，若想吃到新鮮直送的萬里蟹，除了到漁港、漁市，到飯店也可以！萬里蟹是新北海域天然滋養生長的海蟹，有著「野生、無污染、天然」的特質，星級飯店大廚戴于益巧思變化料理「星洲辣椒蟹」，讓蟹肉纏繞著迷人順口的辣與酸，讓饕客入口後留戀不已！（實習編輯 許琬琦）
2021/09/15 11:24
秋季限定 免出國爽吃大醬鍋、蟹膏飯
秋冬之際，許多人喜歡吃螃蟹、火鍋取暖補身體，餐廳業者鎖定老饕商機，推出超澎湃的螃蟹料理，趕快約朋友吃一波。
2020/11/21 04:12
煮「秋蟹」？原住民加這味 老饕驚呆
又到了吃螃蟹的季節，海蟹肥美怎麼料理最好吃？用蒸的、用炒的、加奶油做焗烤？都比不上原住民朋友最天然的吃法，Volger《八戒部落Ba Gai Depth Traveling》特地公開宜蘭南澳金洋部落泰雅原住民朋友純原味煮法：甘甜溪水加刺蔥！(記者：許雅惠)
2020/10/29 03:23
秋蟹美味！中醫勸「這群人」忌口
許多老饕都知道，秋天來臨，除了天氣轉涼之外，就是大吃螃蟹料理的最佳季節。螃蟹肉質綿密細緻，蟹膏蟹黃豐富，口感濃郁。但中醫師提醒，螃蟹不是所有人都可以享用的，對螃蟹過敏、腸胃虛寒、慢性疾病等患者不宜食用或應少吃，避免造成身體負擔。
2019/10/24 07:00
把握時機！飯店秋蟹料理促銷快看這
秋意漸濃、菊黃蟹肥，正是品嚐飽滿蟹黃、鮮美蟹肉的好時節！近來，國內不少飯店餐廳都在強打秋蟹料理，肉質豐美的大閘蟹、大沙公六吃、桂花飄香萬里蟹、酒釀乾燒萬里蟹、毋米粥煮花蟹等應有盡有，手法囊括清蒸、火炒、酥炸、入餡等多元料理方式，令人食指大動，而各大飯店的秋蟹料理促銷多在11月底前，有的只到10月底，想品嚐味美秋蟹，要把握時間！(記者唐家興報導)
2019/10/23 11:05
霸氣「帝王蟹天丼」 每日限量30碗
秋天到了，秋蟹商機無限，現在就有日本連鎖業者推出霸王級「帝王蟹天丼」，每一碗都可以吃到帝王蟹的蟹螯或是蟹腳，但一碗超過700元可不便宜，不過開賣第一日，限量30份2小時就銷售一空，各家飯店也推出螃蟹宴料理搶客！
2019/10/17 08:16
抱怨點2隻花蟹1千7 店家出面喊冤
隨著時節進入秋季，許多老饕已迫不及待想大啖秋蟹，然而點餐前最好還是先問清價錢，才能避免引發糾紛。一名男網友表示，他在新北萬里區龜吼漁港內某海產店點了兩隻花蟹，竟要價1700元，認為跟行情一隻約220元相比實在差太多。不過事後，店家也跳出回應，「都有先告知價格」。
2019/10/13 12:48
秋蟹漲價！這幾家餐廳竟推秋蟹吃到飽
天氣轉涼，從即日起至十二月正是品嘗肥美秋蟹的最佳時節！不過，據業者指出，由於今年產量減少，加上中國消費市場需求增加影響，平均每公斤價格比去年貴了1成，如果想大快朵頤一番，荷包必定大量失血！所幸，國內有不少自助餐廳正推出秋蟹主題料理，愛吃秋蟹的消費者，不妨就選擇吃到飽自助餐廳，管它價格有沒有漲，用力吃下去就對了！（記者唐家興）
2019/10/03 06:48
紹興辣醬入菜 澎湃三蟹宴吸饕客嘗鮮
中秋過後緊接著來的就是萬里蟹季，不少饕客到漁港吃海鮮，新北市還推出跳蟹舞抽大餐，抽的是以前漁民慶祝豐收才會吃的大餐，包含花蟹三點蟹還有紅蟳，用紹興辣醬入菜，澎湃上桌。
2019/09/27 10:54
飯店推新菜！肥美海鮮、秋蟹挑逗味蕾
秋季是品嚐肥美海鮮的大好時機！就在中秋過後秋意漸濃，國內各大飯店紛紛推出各種味美海鮮及秋蟹料理，有業者打出漁港新鮮直送的訴求，也有推出澎湃豐富的海鮮祭活動，更有創意推出大沙公六吃、桂花飄香萬里蟹、酒釀乾燒萬里蟹等，光聽菜名就讓人食指大動，想品嚐味美海鮮，各飯店推出海鮮美食活動別錯過！（記者唐家興）
2019/09/23 11:06
