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中元普渡供品 專家推「9項」它們保存期長又營養

記者 倪譽瑋 綜合報導
2026/08/24 07:02:00
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中元普渡將至,營養師李婉萍針對泡麵、飲料與零食供品提供健康挑選建議。挑選泡麵時,建議選擇鈉含量較低款式,並透過過水去油、粉包減半及添加蔬菜提升營養。飲料方面,以無糖氣泡水或玉米鬚茶取代高糖飲品,若需選酒則以減醣啤酒為優。零食推薦成分單純的豌豆脆片、鱈魚香絲及綠色乖乖,並強調控制攝取量,透過百卡概念解饞,讓民眾在準備供品時,既能兼顧傳統習俗,也能減少身體負擔,健康迎中元。

 

普渡供品挑選無糖飲料或是低鈉餅乾,能保存久對身體負擔也小。(示意圖/資料照)
普渡供品挑選無糖飲料或是低鈉餅乾,能保存久對身體負擔也小。(示意圖/資料照)

中元節將至,眾人紛紛準備普渡用供品,除了大魚大肉,是否有相對健康的選擇?營養師李婉萍拍影片分享泡麵類飲料類餅乾類供品選擇,包含鈉含量相對少的泡麵、無糖氣泡水、高蛋白低添加的脆片等,這些保存期限相對長,適量食用對身體負擔也較小。

中元普渡泡麵 推薦額外加菜更健康

李婉萍指出,供品放在室外很容易曬到壞掉,不少人會改買泡麵,她推薦可考慮來一客的鮮蝦魚板,熱量為292大卡、鈉1419毫克(約佔每日攝取量6成),拜拜有象徵客源來的意涵;另外是大補帖的當歸鴨風味,熱量為467大卡、鈉1979毫克(約佔每日攝取量8成),麵風味獨特。

第三款是素飄香的麻辣燙,熱量為476.5大卡、鈉2118毫克(約佔每日攝取量9成),相對較鹹,但可搭配無糖豆漿緩和。李婉萍補充,偶爾還是可以吃一下泡麵的,推薦3招讓食用更健康:沖熟麵體的熱水倒掉去油脂、粉包放半減鈉、多加點蔬菜補充營養。

中元節飲料供品 以無糖款式為佳

中元普渡可考慮的飲料,李婉萍也分享,第一款為元氣森林的氣泡水,它0糖、0脂、0卡,不只這款,其他無糖的氣泡飲用來替代含糖飲料當供品都很合適;第二款為船井與全家聯名的玉米鬚茶,它沒有咖啡因且有纖維,可用此替代含糖的茶。

如果必須得選酒作為供品,可考慮「減醣」為主的啤酒,例如「淡麗」系列,清爽也不會喝下太多醣類。李婉萍強調,飲料不是不能喝,而是應選擇對身體負擔小的、以無糖取代含糖。

拜拜買零食 優先挑選低添加物款

在中元節的零食方面,李婉萍推薦卡迪那的豌豆脆片,一包熱量為360大卡、蛋白質15.2公克、鈉含量160毫克,非油炸且添加物只有鹽和糖,成分單純還可順便補蛋白質;第二款是鱈魚香絲,一包熱量為333大卡、蛋白質27公克、鈉含量1710毫克,其鈉含量相對高,食用時建議多喝點水。

第三款是綠色的乖乖,熱量為222大卡、蛋白質2公克、鈉含量52毫克,相對前兩款低了許多,用來拜拜有讓周遭人事物都「乖乖」的意涵。李婉萍也分享,如果要抓「100大卡」零食的攝取量,上述三款分別為:1/4包豌豆脆片、1/3包鱈魚香絲、1/2包乖乖.可以百卡零食解嘴饞,並控制好份量。

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