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禦寒必備！溫泉勝地通通報你知
今年冬天來的特別晚，不過從1月開始，天氣真的開始變得越來越冷了，冬天禦寒的必備項目就是泡溫泉，全台各地溫泉勝地一卡車，每個地方到底有哪些不一樣的特色呢？想要花少少的錢泡到物超所值的溫泉湯屋，或者是久久一次但是砸重金享受奢華行程嗎？88樂活趣帶你掃盪北台灣溫泉勝地，烏來、北投還有金山，硫磺泉、美人湯還是養生泉通通一手包。
2016/01/15 06:22
北海道也有新玩法！達人帶你獨家曝光
北海道也有新玩法！？無論你是小資族還是好野人～在地人才知道的秘境，觀光客不知道的美食，由達人們帶你獨家曝光，另外！北海道的排隊拉麵隱身在台灣哪裡呢？外景記者幫你找出來～千萬別錯過！
2016/01/08 08:18
客家文化親子DIY 體驗農村生活
新竹北埔是標準的客家庄，雖然現在已經很難見到傳統的客家農村生活，但當地有一名農家子弟二代，原本在電子公司上班，中年辭去工作返鄉經營客家文化生態園區，重現客家米食文化，讓遊客從體驗製作客家點心的過程，了解早期農村生活。
2015/12/18 03:32
達人堅持「踩鹹菜」 保留客家文化
客家鹹菜通常不是餐桌上的主角，卻是不可獲缺的重要配角，無論是配麵還是炒菜，都非常開味好吃，傳統的客家鹹菜是用人力在上面踩踏，現在很多人因為忙碌會用其他方式取代，但南埔這個客家村裡，確堅持保留傳統文化，甚至還舉辦鹹菜節，邀請各地的大朋友小朋友一起來體驗！
2015/12/18 11:27
新竹美食！印度烤餅、土耳其烤肉超讚
因為鄰近竹科園區，在新竹市也出現了不少異國美食餐廳，除了能夠吃到道地的印度美食，也能夠換個口味，選擇傳統的土耳其烤肉。
2015/12/17 12:13
得天獨厚九降風！新竹烏魚子超肥美
談到烏魚，很多人會第一個聯想到是中南部的特產，但其實新竹這裡是養烏魚的聖地，特殊的九降風氣候，不但最適合養烏魚，也非常適合曬烏魚子，來到這邊不但可以買到低鹽又健康的烏魚子，還可以品嘗到你難以想像的美味烏魚大餐。
2015/12/17 10:50
山藥界林志玲 皮薄白皙口感綿密
大家都知道日本山藥很有名，但台灣本土山藥也很有特色喔！現在正是北部山藥收成季節，新北市三芝區有一位山藥阿伯竟然把山藥種在水管裡面，據說這樣山藥生長不易斷裂、而且方便收成，而他種出的來山藥皮薄白皙、黏稠度高、口感特別綿密又Q，已經連續多年獲獎！
2015/11/27 04:49
獨家海南羊乳鍋 祕製醬去騷味超爽口
很多人都不太敢吃羊肉，就是怕那股羊騷味，但在台南有一位羊肉達人，特別赴中國尋找邊疆民族的料理絕活，取得獨家海南風味秘方，不只能去羊肉騷味，還研發特製羊乳鍋，風味甘甜爽口，成了女性顧客必點美食！
2015/11/26 07:13
口感香濃蜂蜜蛋糕 好吃全靠這2種蜜
養蜂人家通常過著逐花蜜而居的生活，不過有一家養蜂人，看上花蓮的好山好水能養出無毒蜜峰，因此全家落腳花蓮，第三代老闆不但利用自家蜂蜜製作口感香濃的蜂蜜蛋糕，更成立蜜蜂生態館，要教導消費著如何才能買到真正的純蜂蜜產品。
2015/11/10 02:39
其貌不揚筍殼魚 肉質更勝石斑、黃魚
說到肉質鮮嫩的魚肉，你可能會想到石斑魚或者是黃魚，但是有一種淡水筍殼魚其口感卻是不輸給他們，而且價格昂貴，每斤高達400元以上，是在高級餐廳或者活魚料理餐廳才看得到！
2015/11/09 04:36
口水直流～冠軍石斑急凍保鮮好品質！
以往是看天吃飯的漁民，也能拚到千萬年收！在高雄永安一個13人的石斑魚產銷班，靠養殖不同種類的石斑魚創造出破億年產值，擊敗全國6千多個產銷班拿下冠軍！特別之處，他們還成立全台第一個石斑魚專業冷凍廠，將石斑魚比照生魚片規格的攝氏負45度急速冷凍，拓展超商及飯店通路。
2015/11/06 01:17
吃紅蘿蔔的本土牛 肉甜帶勁更勝美牛
坊間多數牛排都是美、澳牛肉，台灣本土牛牛排少之又少，在雲林斗南一名科技新貴，因為愛吃牛肉而轉行養牛，成立台灣第一個肉牛專業肥育中心，以當地過剩的紅蘿蔔當飼料，因為紅蘿蔔甜度高，牛喜歡吃，自然食量變大、長得快、也長得好。而且牧場每天只賣一頭牛，除了他本身有開餐廳販售之外，還跟五星級飯店合作，打破傳統思維，以台灣牛乾式熟成技術，推出台灣牛饗宴。
2015/11/05 05:05
美濃在地美味食材 野蓮爽脆口感佳！
你吃過輕涼爽脆的野蓮嗎？這種蔬菜不但長的非常的長，而且只有高雄美濃當地才有種植，是道地的客家料理，水生蔬菜由於生長在水池中，水多高就能長多長，所以農民採收的時候也相當辛苦，往往都整天泡在水裡，而且還有滅頂危機。
2015/11/04 02:27
辣椒大觀園 挑戰世界最辣「死神椒」
天氣漸漸轉涼，很多人愛吃麻辣鍋，而在宜蘭有一位辣椒達人，他不只愛吃辣、還種植世界第一辣的辣椒，辣度比麻辣鍋還辣10倍，他還把這辣度200萬以上的辣椒做成辣椒醬，只要嚐一小口，不只會辣到說不出話，還會眼淚直流呢！
2015/10/16 01:21
「葡萄」長在樹幹上 果實多汁香氣特
一般我們看到的葡萄都是整串長在棚架上，但您有看過長在樹幹樹枝上的葡萄嗎？在彰化有一位農場主人從南美洲引進一種果樹叫「嘉寶果」，它的果實生長在樹幹上呈現紫黑色就像葡萄般的外形，甜度還高達13到17度，俗稱「樹葡萄」，而它的果肉吃起來帶有釋迦、鳳梨與芭樂的味道，相當特殊！
2015/10/16 11:27
引海水養蘭陽蟳 蟹黃蟹膏鮮甜濃郁
台灣人喜歡在秋天吃螃蟹，除了大閘蟹之外，充滿蟹膏、蟹黃的處女蟳和紅蟳也很受老饕歡迎。宜蘭有一位養蟳達人，中年返鄉接下父親的養蝦池，利用縣府引進海水的管線，打造了海水養蟳園區，並開設餐廳，讓遊客不僅能在園區裡，體驗抓螃蟹樂趣，還能享受從產地到餐桌零距離的紅蟳大餐。
2015/10/16 11:16
天然無毒大閘蟹 肥美多汁超誘人！
退休的美術老師意外的撞進大閘蟹養殖的世界，和別人不一樣的是他的堅持特別多，除了非法用藥就連合法用藥他也完全不願意使用，所以一天要花4到6小時來清除水面的雜草，甚至還用有機南瓜、鮮魚等來給它們當點心，所以養殖出天然無毒而且蟹黃肥美的超級大閘蟹。
2015/10/15 01:41
櫻桃鴨爆紅 靠的是花蓮在地好水！
近年來在美食界爆紅的櫻桃鴨你知道來自哪邊嗎？除了宜蘭，花蓮的好山、好水、好空氣養出來的櫻桃鴨也相當受到矚目，喝秀姑巒溪的清澈好水加上乾淨天然的生活環境，讓花蓮玉里的櫻桃鴨肉質更好，也因此受到飯店主廚的賞識，做成美味的烤鴨聞名海內外。
2015/10/15 01:33
多元化經營 打響花蓮「黃金蜆」美名
前總統李登輝曾說，他90幾歲還能保持細緻沒有老人斑的好膚質，就是因為他喜歡吃蜆仔，原來蜆仔除了保肝還可以明目、清熱等功效，尤其是在花蓮，由於水質好養出來的蜆殼呈現金黃色品質最好，有四位兄弟承接父親養黃金蜆的事業，不但發展像蜆精蜆錠等多元產品，更轉型觀光農業，打響花蓮黃金蜆的名號！
2015/10/01 03:34
深山活泉水養殖 總統魚肉質鮮美
虹鱒魚對於環境要求相當嚴苛，水溫要低、養殖要足夠、魚池要乾淨、而且水的酸鹼值還要7到8之間才有辦法存活，所以幾乎都在山區，使用天然的循環式山泉水才有辦法養活，不過養出來的鱒魚肉質鮮美Q彈，而且低脂肪又低膽固醇，連前總統蔣公也對他愛不釋手。
2015/10/01 03:27
郭家種柚傳百年 挑柚越「小」越好吃
麻豆郭家文旦已經有上百年的歷史，早在清朝，他們家的文旦就因為被福建總督進貢給皇帝而聲名大噪，到了日治時期更是風光，獲得一等賞，專門呈給天皇御用，現在傳到第12代，還曾拿下麻豆文旦特等獎三連霸，有別於其他柚農使用牛奶、酵素當肥料來照顧果樹，郭家有一套「逆境求生」的栽種方法，破除所謂文旦老欉才好吃的迷思，讓文旦因生存危機而釋放出甜度，果樹越衰弱文旦品質越好。
2015/09/25 05:44
李登輝驚嘆！有機山苦瓜可抗癌
你知道一般的苦瓜和山苦瓜有什麼差異嗎？花蓮二號山苦瓜含有一種天然類似胰島素的多肽類物質，對於糖尿病患者有不錯的幫助，有位中年轉業的雕刻師，因為生了一場怪病導致食難下嚥，心念一轉改投入有機事業，現在不但怪病痊癒，用心栽種的山苦瓜還讓他得到十大神農獎，人生意外逆轉勝！
2015/09/25 05:38
吳郭魚搖身國宴佳餚 榮獲台灣鯛之光
台灣鯛就是大家熟知的吳郭魚，近幾年已在歐美成為重要又美味的食材，也是日本人用來取代黑鮪魚生魚片的新鮮貨，而在台南就有一位台灣鯛達人，他可以一手料理200多道台灣鯛精緻佳餚，甚至還當過兩任總統國宴廚師，並獲總統馬英九頒發「台灣之光」殊榮。
2015/09/25 05:29
必吃！不臭腥土虱 肉鮮皮Q超營養
全台夜市裡常看到的小吃「藥燉土虱」，其中有七成都來自雲林的土虱大王，他不僅領有全台唯一土虱養殖專屬執照，而且還不惜花高成本，買新鮮現宰的雞頭來飼養土虱，因此他的土虱長得又肥又大隻，肉質鮮美，完全沒有腥味，也讓他每年土虱產量高達上百公噸，全台第一。
2015/09/07 05:04
「吃麵筋好腦筋」東南亞麵筋大王在這
以前有個廣告台詞「吃麵筋、好腦筋」，是因為麵筋含有豐富胺基酸，能幫助腦部發展，台灣有七成的麵筋都來自嘉義一間麵筋工廠，但麵筋製作過程繁複，不僅耗體力、員工還得耐得住高溫，而製作出來的麵筋，種類多達10幾種，除了內銷之外，還外銷亞洲各國，堪稱是東南亞的麵筋大王。
2015/09/07 04:54
堅持蘆薈夢 達人種出最大蘆薈園
不少人都知道，蘆薈能養顏美容，可以當保養品或是作成料理。台南一名蘆薈達人，種植蘆薈近10年，不僅種植面積是全台最大，更難得的是有機認證的蘆薈園。近幾年，他四處推廣蘆薈的妙用，不只可以擦、可食用，他還教民眾DIY作成蘆薈清潔用品，用途五花八門。
2015/09/07 03:15
Q彈肌必吃！夏令進補要吃宜蘭野生鱉
好山好水的宜蘭，野生美味也特別多。有一位日本料理師傅因為知道野生鱉膠質含量多，對人體有很多的益處，所以毅然決然回到故鄉宜蘭開設甲魚餐廳，使用傳統的垂釣方式每日現捕，並開發多種不同的吃法，讓原本很少人能夠接受的鱉料理也能越來越受歡迎。
2015/08/13 11:17
吃中藥長大的蝦！生態養殖天然無毒
你聽過吃中藥長大的蝦嗎？台南有兩位高學歷漁夫，回鄉從事漁業，利用自身所學幫助漁民養出無毒魚蝦，用中藥取代抗生素，除了可以保持漁塭的生態平衡，還能讓蝦子們頭好壯壯，產出更高的經濟效益。
2015/08/13 08:16
吃海藻的豬！ 人道養殖口感超Q彈
一般人都以為豬吃餿水長大，不過有個老闆卻顛覆大家的傳統印象，餵他的豬吃澎湖的天然海藻，養出來的無毒海藻豬不但豬油不易凝固，甚至還富含Omega3，老闆堅持養殖時間要比別人多30天，讓豬隻到達熟齡，豬肉才會更香甜可口。
2015/08/12 08:26
從產地到餐桌 走出台灣黃牛自己的路
台灣正統黃牛數量稀少，一方面黃牛養殖時間較長，一方面台灣人偏愛進口牛肉，不過有位嘉義的黃老闆和屏東畜產事業所合作，一起來復育黃牛，原本只是為了不要浪費自家摘種的NG毛豆，沒想到一養就養了八年，甚至為了讓消費者吃到最新鮮的牛肉，還自己開餐廳販售，從飼料、養殖到上桌，全部自己來。
2015/08/12 08:25
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