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    新聞深一度／烤鴨車低價解密！使用工廠批發冷凍「太空鴨」

    2018/06/20 21:48:00
    2018/06/20 21:48:23 更新
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    記者林彥汝、卓煥鈞／採訪報導

    這樣的烤鴨您敢吃嗎？有越來越多業者，從工廠批發烤鴨掛在發財車上賣，價格399元幾乎是店面烤鴨的一半，直擊烤鴨中央廚房，業者直言他們賣的就是「太空鴨」，也就是冷凍生鴨，一隻鴨成本只要100多塊，烤鴨車不用承擔店租，號稱月入7萬以上，但衛生局表示，烤鴨車是流動攤販，無法稽查衛生環境，若保存太久或溫度過高，可能滋生大腸桿菌，衛生堪慮。（整理：實習編輯黃韻璇）

    ▲行動餐車的烤鴨比店面賣的便宜許多。

    ▲烤鴨車用的就是從工廠批發的「冷凍生鴨」。

    ▲一般烤鴨店採用新鮮溫體鴨，成本較高。

    ▲餐車屬於流動攤販，難以稽查衛生狀況。

    ©三立新聞台
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    衛生
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