連4年狂賣5萬顆！林皇宮松子蛋黃酥凍漲開賣　早鳥931元搶市

生活中心綜合報導

2026/09/12 23:38:00

2026/09/13 08:29:50 更新

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中秋送禮旺季來臨，高雄林皇宮推出口碑爆棚的「樂舞松子蛋黃酥」，憑藉連續4年熱銷逾5萬顆的驚人紀錄，成為企業送禮與團購首選。面對原物料上漲，林皇宮展現誠意祭出「抗漲不加價」策略，堅持選用屏東萬丹紅豆、智利松子與彰化紅土鹹蛋黃，以純手工打造鹹甜酥香四重奏。即日起至9月15日止，推出早鳥95折優惠，每盒12入僅需931元，百盒以上更享9折優惠。業者盼透過經典美味回饋老顧客，讓民眾以實惠價格共享中秋佳節，搶攻市場商機動作頻頻，建議饕客提早預訂以免向隅。

高雄林皇宮純手工「樂舞松子蛋黃酥」主打萬丹紅豆與智利松子內餡，今年原物料飆漲仍堅持抗漲不加價。（圖／翻攝畫面）

中秋送禮旺季開跑，各家名店搶攻月餅商機！高雄林皇宮今年再度推出歷年口碑爆棚的純手工「樂舞松子蛋黃酥」，與台中林酒店合計創下連續4年狂賣逾5萬顆的驚人紀錄。面對原物料連年飛漲，林皇宮展現佛心，宣布今年維持經典配方「抗漲不加價」，更祭出早鳥95折優惠搶市，每盒12入僅需931元，搶攻企業送禮與饕客團購市場。

這款年年熱銷的明星商品，靈魂關鍵就在於「黃金內餡比例」。林皇宮董事長張志豐表示，不同於一般市售蛋黃酥僅以傳統豆沙混搭蛋黃，主廚特別選用屏東萬丹紅豆以慢火細熬出綿密烏豆沙，質地鬆軟且甜而不膩；內餡更不惜成本拌入進口智利松子，大幅提升堅果脆度與香氣，最後搭配嚴選彰化紅土鹹蛋黃，完美平衡豆沙甜味，成就鹹甜交織的高雅風味。

在烘烤工法上，師傅堅持以全手工打造層疊酥皮。剛出爐的蛋黃酥外皮金黃酥脆，一口咬下，濃郁奶香與層次分明的酥皮率先在舌尖化開，緊接著迎來細緻烏豆沙、濃醇鹹蛋黃與松子的堅果脆香，一口氣在口中堆疊出「鹹、甜、酥、香」四重奏，豐富的口感層次讓饕客一試成主顧。

業者強調，近年麵粉、油脂、糖類等原物料成本大幅飆升，但為了回饋長年相挺的老顧客，林皇宮今年選擇全面自行吸收成本，堅持凍漲回饋消費者。「樂舞松子蛋黃酥」12入禮盒原價980元，即日起至9月15日推出早鳥專案，享95折優惠價931元；若單次採購達100盒以上更大方祭出9折優惠，數量有限售完為止，為民眾在中秋團聚送禮之際省緊荷包。