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宜蘭最Chill熱狗堡來台北!手工肉腸爆汁 慢工鮮切薯條鬆厚必吃

記者 賴俊佑 報導
2026/08/12 16:41:00
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宜蘭人氣熱狗堡品牌sunburn.正式進駐台北NOKE忠泰樂生活,將衝浪生活風格引入大直。品牌主打CAS認證手工肉腸、東京藍帶主廚監製麵包及職人鮮切薯條,打造質感餐飲空間。

 

宜蘭人氣熱狗堡「sunburn.」首間實體門市進駐台北大直忠泰樂生活。(圖/sunburn.提供)
宜蘭人氣熱狗堡「sunburn.」首間實體門市進駐台北大直忠泰樂生活。(圖/sunburn.提供)

從海邊餐車走進城市!宜蘭熱狗堡品牌 sunburn. 正式進駐台北 NOKE 忠泰樂生活,不只可品嘗歐式手工肉腸熱狗堡,還有慢工鮮切薯條、氮氣咖啡、植物調飲與跨品牌聯名,打造大直新生活據點;另外,德克士炸雞發起「一口就炸」快閃活動,完成Google Maps評論任務並上傳指定照,可享「咔滋脆皮炸雞」只要10元優惠。

sunburn.慢工鮮切薯條鬆厚必吃。(圖/sunburn.提供)
sunburn.慢工鮮切薯條鬆厚必吃。(圖/sunburn.提供)

台北大直最Chill熱狗堡!手工肉腸、每日鮮切薯條

熱狗堡餐車sunburn. 迎來品牌首間固定空間,試營運2個月後於8月中正式開幕,品牌創辦人Alex將過去在加州、澳洲、峇里島與台灣東海岸累積的旅行、工作及衝浪經驗,轉化為結合食物、飲品、音樂與交流的生活風格場域提案。

熱狗堡是 sunburn. 菜單的核心,從肉腸、麵包、醃漬配料到醬料,每個食材都經過重新思考,首先是以生鮮肉品製作的歐式手工肉腸。sunburn. 選用 CAS 認證台灣生鮮豬肉,以手工剔除筋膜,搭配天然豬腸衣、岩鹽與精選香料製作;不添加防腐劑、亞硝酸鹽、糖、麵包粉與人工化學黏著劑,讓肉品本身的品質、脂肪比例與製作工序,決定肉腸的香氣與咬感。

手工製作肉腸搭配獨家配方手工麵包、秘漬紫洋蔥、醃製雞心辣椒、手作酸甜醬,成就sunburn.招牌熱狗堡。(圖/sunburn.提供)
手工製作肉腸搭配獨家配方手工麵包、秘漬紫洋蔥、醃製雞心辣椒、手作酸甜醬,成就sunburn.招牌熱狗堡。(圖/sunburn.提供)

麵包使用東京藍帶主廚監製的獨家配方手工麵包,加拿大小麥麵粉、自家培養的野生酵母、全蛋液與鮮奶油製作,質地柔軟卻不鬆散,能吸收肉汁與醬料,同時保留麥香、蛋香與淡淡奶油氣息,搭配Alex的太太以家庭配方慢工製作秘漬紫洋蔥、來自台灣東海岸、以原住民族傳統方式醃製的雞心辣椒、台灣南部熟成黃梅手工製作果韻酸甜醬,成就sunburn.招牌熱狗堡。

另外,sunburn. 新店型亮點,還有每日製作的慢工鮮切薯條,選用進口馬鈴薯,每日新鮮現切,經過多道工序處理與熟成,再以特調比例的台灣溫體牛油低溫油炸;除了自家餐飲,還有精選台灣品牌加入,從麵包、咖啡、茶到調飲,共同補足一整天不同時段的飲食選擇。

德克士嚴選台灣優質雞肉,打造「手槍腿」與「咔滋脆皮炸雞」。(圖/德克士提供)
德克士嚴選台灣優質雞肉,打造「手槍腿」與「咔滋脆皮炸雞」。(圖/德克士提供)

德克士炸雞「咔滋脆皮炸雞」只要10元

德克士炸雞「一口就炸」快閃活動開跑!即日起至8月19日,至全台12家指定門市(球場門市除外),完成Google Maps門市評論並上傳爆炸頭相關、餐點或用餐照片,依現場活動規範出示完成畫面,即可享有「咔滋脆皮炸雞」10元體驗價,各門市每日限量30名,兌換完畢為止。

此外,消費者還可使用門市打卡板、門口爆炸頭裝置,或拍攝德克士「一口就炸」相關素材或餐點及用餐畫面,上傳至個人Facebook、Instagram、Threads或TikTok,就有機會抽中「免費咔滋脆皮手槍腿電子券」(100名)或「免費咔滋脆皮炸雞電子券」(1,000名)等上千份好禮,透過線上分享與線下體驗,邀請更多炸雞控一起加入「一口就炸」行列。

 

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