漢光42／第5作戰區實施「野戰炊爨演練」 官兵便當菜色曝光了
2026/08/09 22:37:00
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國軍第5作戰區日前執行演習期間，實施「野戰炊爨與熱食追送」任務，展現極佳的後勤補給能力。面對野外環境烹調限制，食勤官兵不僅克服設備與火力挑戰，更靈活運用多種烹調手法，確保每餐營養均衡。為精準傳遞熱食，官兵凌晨三點即展開備料，並針對運輸特性調整餐點，減少湯汁以防滲漏。透過高效的機動追送車隊，將熱騰騰的餐點送抵前線戰術陣地，在嚴酷演習環境下，成功維繫官兵體力，為國家安全發揮堅強戰力，體現國軍後勤支援的高專業度與韌性。
國軍第5作戰區在此次演習期間實施「野戰炊爨與熱食追送」，面對野外烹調鍋具較少、火力較不穩定與食材保存不易等限制，官兵靈活運用炸、滷、炒等方式烹調，並確保每餐皆有青菜，達成菜色均衡與營養補充。
演習期間官兵體力耗費相當大，為了使熱食能精準送達操演官兵手上，食勤官兵須比平日在營區時更早起床準備，自凌晨三點即展開備料，憑藉經驗精準控溫烹調食材並裝盒；為配合機動分送運輸，餐點特別採取「減少湯汁」處理，避免運送過程滲漏。隨後由追送車隊機動分送至各戰術陣地，在嚴酷環境下維繫前線官兵體力，發揮堅強戰力。
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