抽驗36件肉品結果出爐！臺南市衛生局：瘦肉精及防腐劑皆未檢出
2024/02/07 17:48:00
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生活中心／陳慈鈴報導
▲臺南市衛生局抽驗36件肉品，結果瘦肉精及防腐劑皆未檢出。（圖／臺南市衛生局提供）
臺南市衛生局自2月4日、5日針對生鮮原料肉及其加工品進行查核，稽查15家肉品製造業者，稽查結果皆符合規定；另針對「乙型受體素」及「防腐劑」進行抽驗36件生鮮原料肉和加工肉製品，檢驗結果皆未檢出。臺南市衛生局強調，會全力保障臺南市民食得安心。
臺南市衛生局表示，日前接獲臺中市衛生局通報台糖肉品驗出瘦肉精乙案，隨即連夜清查下游通路，並下架回收該批產品擇日銷毀。
▲臺南市衛生局表示，抽驗共30件生鮮原料肉及6件加工肉製品，分別檢驗乙型受體素及防腐劑，檢驗結果「未檢出」。（圖／臺南市衛生局提供）
而為確保其他產品安全，南市衛生局4日及5日即針對生鮮原料肉及其加工品進行查核，前往肉品製造業者稽查，15家次業者的稽查結果全數符合規定；另於傳統市場、超市、大賣場及製造業者抽驗共30件生鮮原料肉及6件加工肉製品，分別檢驗乙型受體素及防腐劑，檢驗結果「未檢出」。
臺南市衛生局提醒，食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依食品安全衛生管理法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，可依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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