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食物中毒
吃朋友採的雨後菇…高雄一家3口慘中毒！
高雄市驚傳一家三口誤食野菇中毒事件！日前民眾收到友人贈送、於野外採摘的不明白色野菇，烹煮食用後陸續出現腹瀉、嘔吐及頭痛等症狀，其中一人症狀嚴重住院。衛生局研判，該民眾誤食台灣常見且具毒性的「綠褶菇」。綠褶菇外觀與可食用的雞肉絲菇極為相似，肉眼難以辨識。衛生局特別呼籲民眾謹記「不採、不食、不贈送」原則，切勿自行採摘野外不明菇類食用。若不慎誤食並出現腸胃道症狀，應立即就醫，並保留剩餘食材供醫護人員鑑別，以確保生命安全與健康。
2026/08/22 03:19
醫示警：夏天便當「摸起來溫溫的」最危險
炎炎夏日，不少上班族習慣購買便當當午餐，但若便當保存方式不當，恐怕吃下的不只是美味，還可能是大量細菌。醫師提醒，若食物長時間放置於室溫過久，食物中毒風險將大幅提高。
2026/08/03 10:25
傳胡錦濤一家中毒亡？爆料者急否認他酸爆
近日網路上瘋傳，前中國國家主席胡錦濤與家人食物中毒，在送醫後不治，引爆熱烈討論；而這段爆料的來源，被指向曾任鳳凰衛視高層的秦楓。目前中國當局未證實消息；雖然秦楓本人已經向友人表示「當然是假的。」稱因為自己影響力大，造謠的人就用其名義辦帳號造假，所以傳播力才會這麼大。不過突如其來的謠傳也引發外界熱議，醫師作家蔡依橙就直言「如果為真，只有一個人能做到」。
2026/08/01 08:06
胡錦濤一家身亡是真的？爆料文本尊回應了
近日網路上瘋傳，前中國國家主席胡錦濤與家人食物中毒，在送醫後不治，引爆熱烈討論；而這段爆料的來源，被指向曾任鳳凰衛視高層的秦楓。目前中國當局未證實消息；而秦楓本人也向友人表示「當然是假的。」因為自己影響力大，造謠的人就用其名義辦帳號造假，所以傳播力才會這麼大。
2026/07/31 04:58
傳胡錦濤中毒身亡？他：若屬實恐掀風暴
近日，網路上傳出，鳳凰衛視總監秦楓爆料，「中共前領導人胡錦濤、妻子劉永清及兒子胡海峰，3人因食物中毒死亡」，相關消息一出立刻引發熱議。對此，加拿大約克大學副教授沈榮欽指出，這則爆料為何令人震驚，背後可能引發包括習近平在內的中共高層政治鬥爭聯想，更直言「如果爆料屬實，可能會掀起政治風暴」。不過，對於該則爆料目前尚未證實，也有許多人質疑秦楓的貼文是被造假的。
2026/07/31 11:47
麵屋一燈3度爆食物中毒！多人狂腹瀉
麵屋一燈又爆食安問題！近期有多名顧客在社群反映，到華泰名品城分店用餐後，出現腹痛、腹瀉問題，對此麵屋一燈回應，已停止販售「海膽扇貝拉麵」、全台下架相關扇貝食材、封存同批次海膽醬汁，也將全力配合調查。
2026/07/28 04:18
都搞錯！便當1狀況最危險 細菌暴增、中毒
夏季高溫炎熱，提前裝好的便當若長時間置於室溫，容易增加食物中毒風險。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示，判斷便當是否安全，關鍵不在於是否裝進飯盒，而是有沒有持續維持在安全溫度，最危險的是，放在室溫、摸起來溫溫的飯菜，容易滋生細菌，增加食安風險。
2026/07/28 01:03
議會交鋒食安！蔣萬安狂跳針：高雄有驗嗎
今（17）日，台北市議會砲聲隆隆。民進黨台北市議員顏若芳針對食安議題質詢台北市長蔣萬安，雙方越講越激動，顏若芳質疑台北市政府衛生局稽核標準，為何食物中毒的店家還有標章？蔣萬安卻跳針稱「高雄有驗嗎、中央有驗嗎？」批顏傲慢蓋牌。顏若芳則大酸，這根本是「問A答B」，衛生局可以撤掉了。
2026/07/17 03:32
夏天飆溫！醫警告「3大魔王疾病」回來了
隨著時序進入炎夏，全台氣溫持續飆升。新光醫院婦產科主治醫師呂彥鋒示警，由於幼童的體溫調節機能尚未發育成熟，面對夏日高溫考驗，臨床上「三大魔王疾病」腸病毒、熱感冒、食物中毒已出現回溫趨勢。
2026/06/29 11:57
涼麵不冰恐長滿細菌 4狀況勿吃以免中毒
夏季天氣熱吃涼麵相當暢快，但應小心吃到腸胃不適。彰化縣衛生局指出，涼麵放在濕熱環境容易滋生細菌，麵體、食材、醬料均應冷藏保存，常溫下勿放超過4小時。而在買涼麵時要注意，若店家把麵放在高溫環境、食材未妥善冷藏，應避免購買；吃涼麵前，若聞到有異味、觀察到顏色怪怪的，就不要吃，以免引起腸胃不適，甚至更嚴重的食物中毒。
2026/06/22 03:32
5人吃四季豆中毒險送命！醫籲4類人風險高
中國武漢市發生一起集體食物中毒事件，該市第三醫院首義院區急診室某日在短短半小時內，接連收治5名症狀極相似的病患，均出現劇烈噁心、頻繁嘔吐及劇烈腹絞痛等不適。醫師詢問，才知道5人當天都在同桌用餐，吃了四季豆。醫師提醒，長輩、幼童、孕婦及腸胃較弱者的耐受度低，都要特別注意這類未煮熟的食物。
2026/06/20 11:20
日本好市多爆食物中毒！吃捲餅染大腸桿菌
日本好市多（Costco）驚傳食物中毒！據日本時報（The Japan Times）16日報導，位於名古屋的好市多傳出集體食物中毒事件，共有5位民眾在食用好市多的熟食後出現腹瀉和腹痛等症狀，且全員皆被檢測出O157型腸道出血性大腸桿菌。 受害的顧客中共有3人住院，其中2人已出院，但其中一名仍就讀國小的男童為重症併發溶血性尿毒症候群，目前仍在住院接受治療。
2026/06/17 10:32
9歲弟吃「夜市提拉米蘇」進ICU！醫示警了
中國大陸一名9歲男童近日疑因食用夜市攤販販售的提拉米蘇後，出現嚴重食物中毒，最終併發中毒性巨結腸、結腸穿孔、腹膜炎、膿毒血症及急性腎衰竭，病情一度危及生命。對此，醫師說明，提拉米蘇屬於冷加工甜點，製作過程通常不需經過高溫烘焙，因此較容易保留原料中的微生物風險，增加食物中毒風險。
2026/06/09 05:44
20歲男吃放5天義大利麵猝死！揭致命關鍵
隨著夏季氣溫攀升，海外社群媒體再度掀起對「炒飯症候群（Fried Rice Syndrome）」的食安關注。此症狀源於「蠟樣芽孢桿菌」引起的食物中毒，主因是米飯、義大利麵等澱粉類熟食在室溫下放置過久，導致細菌大量滋生並釋放毒素。過去曾有20歲學生因食用放置5天的義大利麵，不幸引發多重器官衰竭死亡的極端案例；專家特別提醒，該菌具備極強的耐熱性，一旦產生毒素，即使事後徹底回鍋加熱或微波，也無法將其消除
2026/06/02 08:04
吃隔夜飯器官衰竭險死！1毒素120℃殺不死
許多人為了不浪費食物，養成吃隔夜菜的習慣，但夏季高溫潮濕，沒吃完的飯菜若保存不當，恐滋生蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus），不小心吃下肚恐導致多重器官衰竭。近日在中國廣東省就有一名男子，因吃了冷藏數天的炒飯，導致食物中毒嚴重休克，在加護病房搶救數日才保住性命。
2026/06/02 12:30
高海拔營區傳憾事！1家4口露營猝逝帳篷內
出外露營踏青卻演變成不可挽回的悲劇。印尼中爪哇省近日發生一起帳篷命案，一個家庭前往高山營區度假時，一家四口被發現全數陳屍於自備的帳篷內。警方與鑑識人員封鎖現場進行勘驗後，初步研判死因指向一氧化碳中毒或集體食物中毒，確切原因仍待化驗結果出爐。
2026/05/31 10:02
新／12人疑食物中毒 台南長榮桂冠回應了
台北旅行團南下旅遊，竟然疑似集體食物中毒進醫院！台南市立醫院今（26）上午8時許，收治12名病患入院治療，9男3女皆出現上吐下瀉情形；據了解，該團成員25日入住長榮桂冠酒店，並在飯店享用晚餐，院方不排除是食物中毒情況，已經立即進行採檢，並依規定通報衛生局調查。
2026/05/26 04:44
男啖「1野味」狂吐 醫：中毒目前無解藥
許多老饕熱愛尋覓「野味」嚐鮮，但千萬要小心別把命吃沒了！中國浙江一名 45 歲男子，日前因為貪吃野生「溪石斑魚卵」，竟在短短幾小時內爆發劇烈腹絞痛、吐瀉不止，甚至出現「嘴唇發麻」等神經症狀，被家人緊急送醫搶救。醫師一看直搖頭，警告恐中了「雪卡毒素」，且這種毒素超級頑強，就算高溫爆炒也殺不死，目前醫學上甚至「沒有特效解藥」！
2026/05/25 12:06
夏天食物放20分鐘細菌翻倍 醫推4安全原則
夏天到了，須留意食物放在濕熱環境中長細菌。重症科醫師黃軒發文指出，細菌在4°C到60°C容易繁殖，此區間內最快可能每20分鐘數量就翻倍，要預防食物被汙染，建議可「清潔」手與料理工具洗乾淨、「分開」熟生食勿放一起、「煮熟」肉要煮到中心溫度達75°C以上、「冷藏」環境氣溫超過32°C，食物在1小時內必須冷藏或加熱保溫。
2026/05/21 07:09
復興高中12學童爆嘔吐 北市衛生局回應
台北市私立復興實驗高級中學小學部今（20）日傳出疑似食物中毒事件，有12名學童吃了午餐後出現噁心嘔吐、腹瀉情形。對此，北市衛生局回應，已啟動疑似食品中毒事件調查，後續如有採樣，檢驗結果最快約需2週出爐
2026/05/20 06:30
烤蚵吃到飽…爆百人吐瀉！驗嘸菌中毒成謎
一票人黏在馬桶上，事件卻陷入羅生門！今年2月過年期間，嘉義東石一間烤蚵吃到飽餐廳，爆出用餐後上百人陸續上吐下瀉，但衛生局上門稽查，驗不到菌種，中毒原因成謎。受害者出面控訴，協調會開完了，業者卻改口說「沒驗到病毒」，所以不知怎麼賠，遲遲沒有共識。對此，消保官表示，協調未果建議走民事訴訟。
2026/05/17 10:44
5種常見食物藏毒 很多人天天吃:恐腎衰竭
現代人愈來愈重視健康，開始遠離加工食物，改吃原型食物。但「天然的」一定安全嗎？腎臟科醫師洪永祥近日分享案例，一名40多歲男子吃下馬鈴薯後，陸續出現腹瀉、嘔吐、舌頭發麻、冒冷汗等症狀，送急診後被診斷為急性食物中毒。對此，洪永祥就列出5種台灣人常見的天然食物，表示若處理不當，嚴重可能導致腎衰竭甚至死亡。
2026/05/16 09:27
1家4口吃西瓜暴斃！死因曝光…驗出老鼠藥
印度孟買4月底發生駭人食物中毒案件，一家4口在家吃完晚餐後，在深夜吃西瓜，結果數小時後出現嘔吐、腹瀉症狀，4人被送醫急救仍回天乏術，最終在12小時內，全家喪命。案件曝光後引發國際關注，當局一度懷疑是西瓜引起食物中毒，但根據最新法醫鑑定結果顯示，4人真正死因是「老鼠藥中毒」。
2026/05/08 03:37
高雄桶仔雞老店爆食物中毒！9人上吐下瀉
高雄大社區一家30年老字號桶仔雞餐廳疑似發生集體食物中毒，有民眾在網路發文指控，表示這個月3日中午，家族30人到餐廳歡慶母親節，結果餐後陸續有9人出現腹瀉、嘔吐症狀，甚至有人脫水吊點滴。高雄市衛生局接獲通報，派員到場稽查發現多項缺失，已勒令業者停業兩天進行全面清消。
2026/05/05 07:33
4人吃西瓜12小時死了 專家:1行為加劇感染
近期印度發生駭人食安事件，一家4口晚餐後吃西瓜，隔天激烈腹瀉嘔吐，最終送醫全不治。雖然目前不確定西瓜是否為食物中毒的主因，但當地專家指出，西瓜本身糖、水分多易受細菌污染，某些攤商還會注射糖水增加甜度，讓細菌繁殖極快；此外，睡眠時消化系統功能較弱，有可能使症狀更快加劇。
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一家4口宵夜「吃西瓜」！12小時後全慘死
印度孟買發生一起疑似食物中毒案件，一家4口近日在家吃完晚餐之後，深夜又吃了西瓜，不料數小時後出現嘔吐、腹瀉狀況，送到醫院急救仍回天乏數，最終在短短12小時內，釀成全家喪命的悲劇。
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食安頻傳「洗選蛋新制」卻轉彎？農部急回
高雄市、新北市近期連爆食物中毒案，病原菌為沙門氏桿菌，常見於加熱不完全的雞蛋或髒污的蛋殼。農業部原訂今年7月1日起，一定規模以上的連鎖餐飲、烘焙及早餐店強制採用洗選蛋，然日前卻傳改為鼓勵性質，引發外界熱議。農業部強調，新制重點在於強化雞蛋溯源機制，落實「逐顆噴印溯源資訊，同時新增建議使用通路，並未改變既有政策方向。
2026/04/18 01:40
內壢烤肉飯中毒人數再增 業者承諾2倍退費
桃園中壢「上野烤肉飯」內壢店疑似發生食物中毒事件，截至今（17）日中午，已增至154人有症狀、115人就醫。桃園市政府法務局消費者保護官表示，經調查確認業者有投保產品責任險，業者承諾，待衛生局檢驗結果出爐，確認因果關係後，持有2026年4月13日消費發票（購買紀錄、載具）的消費者，將提供消費金額2倍退費；而市府也會督促業者及保險公司，儘速辦理退費及賠償事宜。
2026/04/17 05:38
12萬人腹瀉就醫！2元凶曝1人中鏢全軍覆沒
近日食物中毒事件頻傳。根據疾管署最新資料顯示，4月清明連假期間，全台約有近12萬人因腹瀉就醫，且只要家中一人感染，往往容易出現「全軍覆沒」的情況。對此，小兒科醫師巫漢盟表示，諾羅病毒與沙門氏菌是常見致病元凶，並整理出相關防護重點，提供民眾參考。
2026/04/17 03:56
食物中毒暴增?15天66件通報 食藥署曝數據
國內近期接連發生食品中毒事件，包括高雄春捲案逾百人受害、雲林劍湖山逾70位師生上吐下瀉、台灣戲曲學院食物中毒案件等，引發食安稽查人力不足疑慮，衛福部長石崇良表示會要求地方要配合增加相對人力，因應稽查人力需求外，食藥署也統計，今年4月至今食物中毒通報案件66件，較去年略增，經分析研判，這些中毒案件為個別業者疏失釀禍，非食安管理系統性問題。（記者：簡浩正）
2026/04/17 02:52
