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鼎泰豐推限定「草莓小籠包」饕客震撼
日本人又在傳統飲食的基礎上，推出讓人傻眼的新創意了。日本鼎泰豐日前發布公告，表示自1月12日起推出季節限定的「草莓小籠包」、「巧克力小籠包」。而也有品嚐過如此奇特新餐點的饕客表示，入口的那個瞬間「相當震撼」。
2022/02/05 03:41
青蛙披薩你敢吃？2月壽星爽嗑雞翅山
義大利人真的要繼續崩潰了？繼爆漿雞佛Pizza後，餐廳又落實瘋狂想法，推出更狂的「青蛙Pizza」！對！就是你想的，把「青蛙」肉放上Pizza一起烤，那彈而有力的大腿肉連結蛙小腿，整隻出現在餅皮上！(記者：許雅惠)
2022/02/02 06:26
喝咖啡配鍋貼？八方入主丹堤新店亮相
疫情持續延燒，甚至燒進社區！面臨不穩定的新冠疫情，許多餐廳也接連推出外帶為主的店型。自去年12月起，有3間「丹堤to go」門市，分別在汐止、石牌以及土城等地開設。而員林也有一家網美打卡牆早午餐店，吸引許多消費者前往消費。（實習編輯 許琬琦）
2022/01/24 11:29
顛覆！米其林西餐配「茶」佐東方白瓷
疫情打亂生活步調，也逼得許多行業不得不「重整」，身處辛苦時刻更要懂得把握身邊的「甜」，生活美學其實不難，在疫情中勇敢開幕更只用一個月的時間就拿下米其林一星，讓用心堅持被大家看見的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」，去年開幕至今才一年九個月，卻連續兩年得到一星殊榮，負責人王劭仁說，無論是何時何處只要留心與細心營造，生活美學與幸福感都在。(記者：許雅惠)
2021/10/04 01:21
都錯了！他曝日料「小菊花」內行吃法
日本料理講究形色意境，饕客會發現廚師在料理旁多會擺上花草點綴，其中生魚片料理餐盤上最常出現的「小菊花」真的只是純擺設嗎？根據日本TBS電視台的調查顯示，高達99％的日本人都不會吃它，以為它只是裝飾，但《三立新聞網》專訪日料美食達人同時也是丸莊醬油副總莊偉中，卻曝出「只有內行人或是懂這方面的人才會知道的經典吃法」，原來這朵可愛圓嘟嘟的小菊花竟然可以吃！（實習編輯 許琬琦）
2021/09/30 05:26
萬華人85折！凱達9／1套餐吃到飽
隨著疫情趨緩，愈來愈多人願意甚至希望到星級飯店餐廳好好享用一餐，繼8月24日寒舍集團宣布旗下寒舍艾美酒店自助餐廳探索廚房恢復營業，訂位超乎預期，台北凱達大飯店也宣布，館內百宴自助餐廳9月1日重啟內用，不過餐食改新型態，不再是自己取餐而是「套餐吃到飽」，高CP職立刻吸引訂位潮，9月有超過10天已經訂滿。(記者：許雅惠)
2021/08/31 11:10
米其林明年進台南 黃偉哲：準備摘星
米其林國際總監Gwendal Poullennec才宣布大驚喜，《米其林指南》美食評鑑明年起將新增美食之都「台南」、「高雄」，將兩城市的餐廳納入指南中。作為老饕與吃客、自稱全糖市長的黃偉哲開心表示，「我們準備好了！」且早已超前部署，規劃一系列餐飲業者交流會和國際美食論壇，全力協助台南美食店家上榜、摘星！(記者：許雅惠)
2021/08/26 11:31
慶奪金！米其林港點推「吃的金牌」
台灣選手們在東京奧運的亮眼表現，激起全民熱忱，隨著奧運英雄們陸續歸國，感動氣氛也凝聚到最高，當然，被疫情影響的鬱悶心情也有了解套。看著比賽一起尖叫，一起感動落淚，眼神也跟著頒獎過程中響起的專屬音樂亮了起來。讓米其林港點「小三元」的老闆吳珮菁及一起振奮的同事開始發想，要多做點什麼。「何不打造一塊可以『吃』的金牌？」於是閃亮亮的尊榮叉燒酥誕生，還真的能隨身配掛，希望幫每位打拚的台灣人都加持得冠軍！
2021/08/05 12:34
韓國辛拉麵16日起 漲價7.6％
深受台灣民眾喜愛的韓國泡麵品牌「辛拉麵」傳出16日在韓國的售價就要調漲7.6％，就連同集團旗下的其它泡麵品牌也都傳出價格將平均上調6.8%，不過台灣饕客先別擔心，《三立新聞網》記者詢問家樂福、全聯、全家、統一超商等賣場超商通路，都沒有要調漲的訊息，甚至因為中元節將至，大賣場還有降價促銷活動。(記者：許雅惠)
2021/08/02 05:44
獨／謝雞佛給飯吃！披薩暴紅烤到手軟
日前不服輸烤出超狂巨大火雞雞佛Pizza對尬香菜皮蛋豬血糕披薩的烘焙師傅翁政偉，真沒想過一時創意竟意外暴紅，任職的火鍋餐飲集團請他稍微調整口味強化後試賣，沒想到推出才短短3天賣出快2200片Pizza！讓他嚇一大跳，不只員工們烤Pizza烤到手軟，連出單機都熱到當機改成手寫接單，更關鍵的是他「吃素」，所以每次做Pizza都要全副武裝不能摸到雞佛。但他也很感謝，疫情衝擊餐飲業的慘澹狀況下，「謝謝火雞
2021/07/25 10:44
獨／烤出超狂雞佛披薩是他！身分曝光
不滿臉書、IG全被「香菜皮蛋豬血糕披薩」洗版，有台灣師傅烤出超狂巨大、更具台味的「火雞雞佛披薩」對尬，直接下戰帖，當場讓他同事看傻眼，PO上臉書社團「爆廢公社公開版」後吸引超過2.7萬人按讚分享，原來他是火鍋店師傅，廚藝年資超過30年，疫情歇業得空閒更把火鍋食材的無限可能玩到極致，就是「毋尬意」大家不懂吃，因為他的火雞雞佛Pizza淋上泰式酸辣醬，一口咬下，又爆漿、又軟嫩、又有脆度，才更好吃！
2021/07/05 10:41
吃泡麵會瘦！防疫意外收穫？專家秒回
對很多人來說，「泡麵」是一種矛盾的存在，不管是在飢腸轆轆的深夜、沒空吃正餐、或月底生活費不夠的人來說，有什麼食物能比得上熱氣騰騰的泡麵，能更快速滿足一個寂寞的胃呢？更有人說，泡麵早已在不知不覺中成為「世界上你第二熟悉的味道」，僅次於「媽媽的味道」。然而防疫期間宅在家吃泡麵，有網友發現因為WFH，中餐時間被壓縮，因此吃了7天泡麵，竟然瘦了1公斤多，讓她直呼好意外，「吃泡麵居然沒胖死，還瘦了？」美女營
2021/06/24 05:42
藏壽司揭密／董座曝攻台靠「霜淇淋」
亞洲藏壽司於2014年進軍台灣以來，在台已有34家店，《三立新聞網》獨家專訪連鎖餐飲集團亞洲藏壽司的董事長西川健太郎的時候，他也大方分享許多台灣與日本藏壽司的不同，不僅醋飯喜好不同，食材處理方式也不同。當台灣的霜淇淋機，對上日本的自動生啤酒機，又給西川健太郎哪些文化衝擊呢？（記者：戴玉翔報導）
2021/04/16 04:45
沒在怕！她分享「香菜奶蓋」試喝心得
說到因特殊氣味而讓人避而遠之的蔬菜，香菜必能擠進前幾名。許多民眾認為香菜聞起來有股泥土味，甚至像某種臭蟲，光看到料理被撒上些許香菜就令人作嘔。不過，近日卻有網友分享一款綠油油的「香菜奶蓋」飲品，連不怕香菜的民眾都感到頭皮發麻。(實習編輯蔡欣妤報導)
2020/12/15 11:09
IG紅什麼／萬波把「剉冰」變手搖飲
來自台中的復古手搖飲店「萬波島嶼紅茶」又推出新品啦！日前推出「雞蛋糕珍珠奶茶」就深受饕客們喜愛，其獨特的食材搭配，迅速成為IG必打卡飲品。這回乘勝追擊，再加碼3款懷舊古早味「素美婷粉圓冰」，將傳統剉冰變身成可以邊走邊喝的手搖飲，4/9起皆可於全台門市購入。(記者：劉沛妘)
2020/04/08 11:17
米其林港點八折！50年經典走網美風
開業超過半世紀、連續兩年摘下米其林一星的「大三元酒樓」，由第三代吳珮菁承襲老店底蘊，將經典港點網美化，進駐101美食街，為年輕族群帶來更親民新潮的「小三元」。除把老店原汁原味端上桌，因應本次疫情，更推出冷凍外賣、外送及多項優惠，讓饕客們在家也能吃到星級美味。(記者：簡若羽)
2020/04/05 10:34
宜蘭櫻桃烤鴨五吃！獨門醃料吮指回味
遠離都市喧囂，映入眼簾是一片青山碧水，親臨宜蘭礁溪，不只能欣賞好風光，更不能錯過在地這一味！「來到蘭陽平原就會想到烤鴨，因為宜蘭好山好水，養(出來)的鴨肉質是最鮮美的。」(記者：簡若羽)
2020/04/02 06:12
「明倫蛋餅」紅42年 老闆透露祕訣
武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）肆虐，台中逢甲商圈的「明倫蛋餅」卻依舊人潮滿滿，到底吸引人的地方在哪呢？老闆張先生透露，穩穩得用心做，堅持好的原物料，其實就是他的不敗法門。（記者：陳韋帆）
2020/03/17 11:25
48年六福客棧熄燈 老饕不捨憶盛況
「現在回憶起來，那個年代真的是台灣經濟最美好的年代。」擁有48年歷史的六福客棧，由於通過危老重建，宣告在今年5月底拉下帷幕，其中位在11樓、見證台灣近代史的金鳳廳，將在本月底先行熄燈，消息一出，吸引許多老台北人前來重溫兒時回憶。3月11日正午時分，穿過略顯窄小的門廊，映入眼簾是一片人聲鼎沸，盛極一時的金鳳廳，彷彿風華再現。
2020/03/17 10:35
影／明星大雞排藏暗器！3獨門醬必吃
男星唐從聖（從從）在演藝圈已出道超過20年，因善於模仿各種角色，大多數人以為他是搞笑諧星，之後更跨足綜藝節目、偶像劇、舞台劇等戲劇演出，不過私下的他很有生意頭腦。雞排店「唐門潮雞排」開業一年，全台已有3間分店，談起自己的雞排經，唐從聖自信滿滿說絕對不漏氣，更透露美味「獨家秘方」！(記者：劉沛妘)
2020/03/13 03:57
恐中毒！4款「人氣食材」千萬別生吃
簡單好做、不須烹調的生菜沙拉，是不少現代人攝取蔬果營養的主要來源，但有些常見食材「生吃」卻可能面臨中毒危機！(記者：簡若羽)
2020/03/12 12:08
下一波流行台灣味 日美食家：鹹豆漿
珍珠奶茶去年在日本掀起熱潮，有網友曾為喝一杯珍奶排隊將近5、6小時，各種珍珠粉圓料理連台灣民眾都瞠目結舌，「真的好吃嗎？」沒想到繼珍珠奶茶後，有日本美食家預測，下一個在日本大流行的台灣味，很可能是台灣經典傳統早餐「鹹豆漿」！(記者：許雅惠)
2020/01/31 01:34
選後喝ㄎㄧㄤ就住這 五星飯店醉不怕
激烈的選戰過後，不論結果誰當選、開心不開心，總是要拉著朋友開心暢飲抒解連日來的緊繃情緒，萬一不小心「喝ㄎ一ㄤ」了怎麼辦？回不了家，也許可以考慮住這兒，台北市超級蛋黃區的五星級飯店，不但晚上六點後的酒吧時段調酒無限暢飲，同時推出一人一千多頭就能讓你「醉」得其所！(記者：許雅惠)
2020/01/11 01:42
吃了「莓 」！飯店草莓季甜點登場囉
草莓控看過來！時值草莓產季，飯店餐飲業紛紛推出各式草莓甜點，掀起一波粉紅風暴！現烤莓果鬆餅、草莓起司蛋糕等，應有盡有，甚至有飯店推出草莓派對，運用台灣當季新鮮草莓，打造繽紛可口的草莓創意甜點，草莓控千萬別錯過！（記者唐家興報導）
2020/01/02 10:07
美！遠百信義A13大稻埕美食街曝光
信義區第14間百貨「遠百信義A13」開幕在即，搶攻跨年財預計搶在12月25日開放試營運，遠東百貨花了3、4年時間設計，想在品牌已經相當飽和的信義區一級戰場殺出一條血路，據了解目前仍有部分櫃位還在趕工裝潢中，但近9成都已經完成，就等待百貨公司正式開幕，可以搶攻跨年、過年商機。（記者：馮珮汶）
2019/12/26 11:32
開到半夜12點！逾百間餐飲吃到爽！
遠百信義A13聖誕節正式對外試營運，搶佔信義區一級戰區的最後一塊版圖，雖然腹地不大，但靠著「主題性」夠強還是希望可以帶動來客數，加上地理位置絕佳，還有高達30家的「深夜食堂」，成為主打特色搶攻小資財。（記者：馮珮汶）
2019/12/26 11:00
老爺董娘吃上癮！展店再推慈禧愛港點
喜歡吃港點的民眾有口福了，以傳統為底、創意為用的新港式餐點，將搶攻你的荷包。早年靠著採礦致富，名列台灣五大家族的「基隆顏家」，其中第四代成員顏瓊姿，也是老爺酒店集團與互助營造董事，特別請到前台灣添好運行政總主廚李一龍坐鎮，澳門巴黎軒行政總廚曾祺輝擔任顧問，將傳統港點增添不同靈魂，甚至連慈禧太后最喜愛的甜點也吃得到。(編輯：簡宸培)
2019/12/25 04:26
樂軒進駐！遠百信義A13餐廳搶先看
目前百貨業界最熱門的話題就是遠百信義A13即將開幕，對於饕客而言，這家遠東集團前進信義區的新地標內有什麼美食餐廳進駐，更是他們關心的話題。據悉，遠百信義A13最頂層14樓營業到凌晨的深夜食堂像新馬辣、HOOTERS、福來許、非常泰等都會進駐，而以頂級和牛燒肉聞名的「樂軒」，全新打造的時尚燒肉品牌樂軒「YKNK club」也將進駐，12/25同步試營運，搶攻影城客人深夜食堂商機。(記者唐家興)
2019/12/23 11:44
米其林名店「澳門陳光記燒味」登台！
澳門匯聚大江南北的中國菜，以及來自世界各地的風味美食，向來是安排美食之旅的最佳去處！其中，被觀光客視為必吃選項的「陳光記燒味」更是連續9年榮獲「澳門米其林指南」推薦！然而，現在想品嚐道地「陳光記燒味」不用遠赴澳門，這家老字號的名店將於台北西門町商圈展店，於本周五(11/29)展開試營運。(記者唐家興報導)
2019/11/27 12:08
台灣巧克力剛奪冠 中國詐騙就盯上
上週五台灣黑巧克力才剛奪下號稱巧克力界奧斯卡等級的世界巧克力大賽「最佳黑巧克力獎」，沒想到馬上就出現臉書詐騙，利用facebook作為詐騙管道，盜取台灣巧克力農民的品牌logo和圖片，甚至擷取媒體報導的畫面試圖取信消費者，再以低於行情價的「限時」、「特價優惠」來吸引消費者下單，讓台灣純樸、只懂專心栽種的農民相當困擾。因為被騙民眾收到的商品根本不是MIT，「你敢吃嗎？」(記者：許雅惠)
2019/11/24 06:52
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