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食安法10大改革！隱匿通報重罰 週四送審
中聯油脂大豆沙拉油致癌物「苯駢芘」超標，食藥署今（20）日表示，已完成《食品安全衛生管理法》及相關法規修法規劃，將於本週四（23日）送行政院院會審議，修法將聚焦源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理及數位治理5大方向，提出10大改革重點，包括提高高風險食品業者自主檢驗頻率、加重延遲或隱匿通報罰則、增訂中央重大食安事件指揮機制等，希望強化食安風險管理。
2026/07/20 06:12
食藥署組獨立小組查毒油 恢復生產條件曝
中聯油脂大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標事件持續延燒。食藥署今（20）日公布中聯公司今年4月至6月生產油品逐批檢驗結果，30批油品已完成全面清查，確認問題產品共7批；明日將召開食品風險評估諮議會，邀集食品安全、毒理及風險評估等領域專家，研議受影響油品及下游產品後續處置；另也將啟動第三方獨立調查，全面釐清事故原因，但復工須完成改善，不會調查完就恢復生產。
2026/07/20 05:36
熱傷害住院領1萬!高溫保險「這縣市」試辦
高溫愈來愈致命！環境部今（20）日宣布，全台首個「高溫微型保險」7月起在台南試辦1年，15歲至75歲符合資格的低收入戶、中低收入戶及中低收入老人生活津貼領取者，若因中暑、熱衰竭、熱痙攣等熱傷害住院，可獲定額1萬元理賠，保費全由南山人壽慈善基金會負擔，民眾不用自行投保、也免繳保費。
2026/07/20 04:54
登革熱無藥可醫有解！新藥連新冠也有望
全球每年有數億人感染登革熱，目前仍沒有可直接治療登革熱的藥物，患者主要靠輸液、退燒等支持性療法。國家衛生研究院與成功大學醫學院研究團隊首度找出登革熱引發重症的關鍵發炎機制，並開發新型「雙特異性抗體」，細胞實驗證實可有效抑制4種登革病毒血清型及重症相關病毒株引發的過度發炎反應，未來有望發展成治療新藥。
2026/07/20 04:01
新/毒油最新稽查與下架情況曝 下架噸數增
中聯毒油事件持續延燒，食藥署今（20）日公布中聯4至6月期間生產的大豆沙拉油整體檢驗情況，與昨日相比，同樣維持7批檢驗不合格，但下架公噸數上升至2771.2公噸，其餘批預防性下架也累計增加至5314.9公噸。
2026/07/20 02:33
若當閣揆會為毒油道歉？陳建仁回應曝
中聯油脂問題油事件延燒，國民黨立委葉元之今（20）日在立法院質詢中央研究院長陳建仁時，拿過去食安事件對比，追問若今天仍由陳建仁擔任行政院長，是否會為此次事件向國人道歉。陳建仁先表示，「謙卑是我一向的作法」，但面對「會不會道歉」的追問，僅回應「這是假設性的問題」，未正面表態。
2026/07/20 12:28
陳建仁:毒油屬系統性問題 中央地方要合作
中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，引發外界質疑政府處置速度與食安制度是否失靈。對此，中央研究院院長陳建仁今（20）日在立法院表示，此案屬於「系統性的問題」，關鍵在於通報時程及中央、地方協調機制，若業者延遲或隱匿通報，更應加重處罰。
2026/07/20 10:29
國中生困擾排行曝！因這事不求救講了更慘
韓劇《鐵拳教育》掀起「有事該不該告訴大人」討論，也有學生認為現實中「說了只會更慘」。究竟國中生最常因哪些問題求助？台北市忠孝國中專任輔導教師劉宥彤表示，依第一線觀察，學生求助內容以人際關係最常見，包括朋友衝突、小團體排擠、言語及網路霸凌；此外，家庭、感情及心理健康議題，也是輔導室經常接觸的個案。
2026/07/20 02:20
豆皮放冷藏別超3天！專家1招延長3個月
夏天天氣炎熱潮濕，豆皮若保存不當，很容易變質發酸、甚至發霉。營養師提醒，尤其高水分的鮮豆皮，即使放進冰箱冷藏，也建議2至3天內食用完畢；若無法短時間吃完，最好直接分裝冷凍，可保存1至3個月。一旦發現豆皮出現黏液、酸味或顏色變深，就代表可能已遭微生物污染，不宜再食用。
2026/07/18 04:41
減肥必吃！它蛋白質超高 選錯款熱量暴增
近年減醣、健身風潮帶動豆製品人氣，其中豆皮更成為不少人餐桌上的常客。營養師指出，豆皮是豆製品中蛋白質密度最高的食材之一，新鮮豆皮每100公克約含19至25公克蛋白質，乾豆皮更可超過40公克，但若經油炸，熱量恐暴增2至3倍。
2026/07/18 04:21
嘴饞救星！營養師推16款瘦身宵夜放心吃
一份炸雞搭配薯條及啤酒，熱量很可能超過1000大卡，幾乎等於一般成年人半天以上所需熱量。營養師高敏敏提醒，高熱量宵夜若成為習慣，再加上長期睡眠不足，更容易增加高油、高糖食物攝取，建議改以100大卡左右點心取代，並整理16款低負擔選擇，包括茶葉蛋、毛豆、無糖優格等都入列。
2026/07/18 03:49
急診惡霸年叫救護車百次！今踹輔大護理師
一名病人日前在輔大醫院急診室涉嫌攻擊護理師，引發各界關注！輔大醫院今（18）日發出聲明，嚴正譴責任何形式醫療暴力，指出涉案男子除對醫護人員口出穢言，更出手及踹踢護理師，造成同仁受傷，目前已依違反《醫療法》及傷害罪嫌移送偵辦，並經法院裁定羈押，院方也將依法追究責任。
2026/07/18 11:46
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