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生雞肉下鍋前要洗嗎？營養師揭1事更重要
雞肉料理前，很多人習慣先沖洗再下鍋。不過，營養師廖欣儀表示，許多國家的食品安全單位都不建議「清洗生雞肉」，因為沖洗過程產生的水花，可能將沙門氏菌、彎曲桿菌等噴濺至水槽、砧板或周圍食材的表面等，增加交叉污染風險。她提醒，處理雞肉時掌握4大重點，才是降低食安風險的關鍵。
2026/07/15 03:19
免走萬步！最佳護腦步數曝 延緩腦退化3年
隨著年齡增長，許多人害怕的不是外表老去，而是記憶逐漸消退。減重醫師蕭捷健表示，研究發現，每天多走3,000到5,000步，有助於延緩大腦退化，讓認知功能衰退速度慢3年以上，走到5,000至7,500步效果更明顯，他對此分享4大護腦方法，幫助減緩腦部衰退。
2026/07/14 06:38
尿完要洗手？男喊小弟弟更乾淨 3大危機曝
「尿尿完要洗手嗎？」近日成為網路熱議話題，不少男性網友認為，自己每天都會清洗生殖器，甚至笑稱「比手還乾淨」，加上如廁過程未碰觸馬桶或門把，自認不必特地洗手。泌尿科醫師陳鈺昕對此表示，這些理由看似合理，卻忽略環境中肉眼看不見的「隱形汙染」，並列出3大感染風險，提醒民眾上完廁所應確實洗手。
2026/07/14 04:50
別只靠運動 哈佛75年研究：做1事延壽護腦
健康長壽的關鍵，不僅是飲食與運動，社交連結同樣扮演重要角色。營養師老辜分享，哈佛大學一項追蹤75年的研究，擁有良好人際關係的人，往往具備較佳的心血管健康、較穩定的心理狀態，以及更高的生活滿意度，甚至是保護大腦，有助於延年益壽。
2026/07/14 03:31
2026必比登／11間店落榜！小品雅廚竟出局
台灣米其林於今（14）日揭曉2026年必比登推介名單，公布今年獲得「物有所值」肯定的超值美食店家。本次名單中，其中增添不少新面孔首度突圍入選，不過，也有部分店家遺憾跌出榜單，包括台北4間、台中1間、高雄3間及台南3間，《三立新聞網》為您整理完整名單。
2026/07/14 12:13
必比登新進榜名單！台南3家、新竹2家入列
台灣米其林今（14）日公布2026年必比登推介名單，揭曉今年入選的超值美食店家，除了多年來堅守品質的老字號持續上榜，也有不少新面孔首度入選，為榜單增添新亮點。全臺共146間餐廳獲得「必比登推介」肯定，其中台中新入選1家、台南3家、新竹縣2間。
2026/07/14 11:37
鼎泰豐中鏢「7大冷凍禮盒」退費方法快看
中聯油品致癌物超標案持續延燒，累計已有5批號檢出異常，受影響油品共50個品項。鼎泰豐近日證實，中央廚房曾進貨食藥署公告的異常批號油品，使用於特定效期冷凍禮盒，已緊急下架7類商品並開放退費，更強調各門市皆未使用異常批號油品。
2026/07/14 10:22
別以為沒暴風圈就沒事 3縣市慎防超大豪雨
中度颱風「巴威」持續向西北方向移動，目前位於台灣北部海面，北台灣及馬祖地區仍受暴風圈影響。中央氣象署指出，今（11）日晚間8時，巴威颱風中心位於台灣正北方約290公里海面，目前仍在暴風圈範圍內的地區，包括新竹以北縣市、宜蘭及馬祖等地；苗栗則已逐漸脫離暴風圈影響。不過，苗栗、台中、雲林等雖未位於暴風圈內，仍有超大豪雨發生，持續列為豪雨警戒的範圍內。
2026/07/11 09:38
巴威攪亂航班！星宇7/13增派沖繩加班機
受到中度颱風巴威影響，不少航班出現取消或異動情形，氣象署預估，台灣本島最快將於今（11）日深夜解除陸上警報。明（12）日巴威預計於清晨登陸中國浙江、福建沿岸，對此，星宇航空為協助受颱風影響旅客返程，將於7月13日增派一班「台北—沖繩」往返加班機。
2026/07/11 08:45
高鐵明全線正常營運 「1情況」列車將降速
巴威颱風逐漸遠離台灣本島，高鐵公司表示，明（12）日全線正常營運，各車次列車依時刻表發車，旅客可安心搭乘；另外，颱風期間為了確保運行安全，部分路段若風速、雨量過大，達到運轉限制標準時，列車將採取行車速限，也呼籲鄰近高鐵沿線的民眾，務必加強固定大型T字招牌、帆布、廣告物等物件。
2026/07/11 07:56
不甜更恐怖！他常吃1物突消瘦 竟罹糖尿病
許多人午餐會選擇便當，但看似方便的一餐，卻可能暗藏健康危機。家醫科醫師李唐越分享，一名50歲男工人因工作需要消耗大量體力，每餐常吃下2個便當補充能量，未料某天卻發現體重減輕10公斤，妻子驚覺不對勁，連忙安排就醫檢查，他的糖化血色素竟高達11%，確診糖尿病。男子平時雖不吃甜食，但便當等常見外食可能暗藏升糖危機，若長期攝取過量，恐增加糖尿病發生風險。
2026/07/11 07:37
死了都要吃！千萬男狂嗑美食 1變化秒後悔
有些人只顧滿足口腹之慾，卻忽略健康警訊，等到檢查異常才後悔莫及。日本一名70歲單身男子，退休後擁有逾千萬資產，原以為能盡情享受人生，卻因長期飲食習慣不佳，導致健康亮紅燈，退休僅5年，體重增加超過30公斤，還被診斷出糖尿病初期，但他仍認為「活得精彩、痛快走完一生，也沒什麼不好」，然而，醫師一席話讓他瞬間醒悟，糖尿病可怕的不是死亡，而是長期的折磨。
2026/07/11 06:31
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