台灣亮起來／經典！30年老員工坐鎮 百年啤酒廠見證歷史
2019/12/14 16:29:00
2019/12/14 16:29:02
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記者黃琡雯、張逸民／採訪報導
台灣產業要走過100年不容易，這間位在台北的啤酒廠不只是走過百年歷史，也是全台灣第一間成立的啤酒廠，裡頭年資超過30年以上的老員工，就超過2千人。
▲百年酒廠生產線，都有員工仔細盯著。
▲台北這間啤酒工廠，是全台第一間成立的。
當年會成立啤酒工廠，是1919年日治時期，高砂麥酒株式會社在台成立的啤酒廠，還和當時北海道啤酒廠齊名，引進德國製酒設備和技術，以全麥釀造出在台灣的第一支啤酒。
▲場內也有專門展示文物的地方，見證歷史。
▲酒廠裡年資超過30年以上的老員工，超過2千人。
後來台灣光復後，台灣這一群釀酒師也和在地做連結，除了加入了台灣特有的蓬萊米，讓啤酒裡增添了米香，屢獲國際獎作，後來也把有著水果王國的台灣水果加入啤酒中，從傳統多了創新，啤酒工廠裡製酒的進化，100年來也見證了台灣的轉變與發展。
▲酒廠內還保有傳統特殊的設備。
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