提升在地咖啡知名度 台中將辦首屆精品咖啡評鑑
2019/05/29 12:00:00
2019/05/29 12:23:36
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台中市政府輔導台中市農會將在7月舉辦首屆「台中市精品咖啡評鑑活動」，協助咖啡農友提升栽培技術，強化口感、香氣、深度與層次等咖啡豆特性，提升台中咖啡產業知名度。
▲咖啡。（示意圖／翻攝自Pixabay）
台中市咖啡產業逐漸起步，為建立在地特色，台中市農業局輔導台中市農會將舉辦「台中市精品咖啡評鑑活動」，希望藉由舉辦精品咖啡評鑑活動，提升台中咖啡產業知名度。
台中市農業局表示，台中市目前咖啡種植面積約50公頃，產地集中在東勢、和平、新社、石岡及太平等區，登記有案咖啡農友約120名，共有4個產銷班，咖啡產業屬於開發起步階段。
台中市農會在東勢區經營四角林咖啡莊園，目前種植約7000株咖啡樹，因光害低、不施用除草劑等農藥，園區內自然生態豐富，在原始生態環境及園方悉心照顧下，烘焙出的咖啡豆獲得許多咖啡老師及消費者讚賞。
農業局表示，台中市精品咖啡評鑑活動即日起至6月12日止，相關活動詳情及報名文件可至台中市農會網站查詢。
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