東京平價鰻魚飯「名代宇奈とと」台灣首店11月開幕！一碗百元起

東京25年平價鰻魚飯傳奇首登台！「名代 宇奈とと」台灣旗艦店插旗台北東區SOGO商圈，預計今年11月開幕，炭火現烤鰻魚飯百元起，還有60款餐點下酒菜、39元小缽料理，「名代 宇奈とと」鰻魚飯日本售價最便宜一碗640日圓，不到新台幣130元，台灣旗艦店是否能守住百元價格，待店家公布菜單；另外，春水堂開賣冬季新品古早味芋頭粥、龍井雞湯、海苔焙茶花生拿鐵，並四度聯名金馬推出限定紙杯與紀念磁鐵。

「名代 宇奈とと」首登台！炭火現烤鰻魚飯百元起

台灣餐飲市場再迎東京人氣名店！台灣香繼光集團與日本 G-FACTORY株式会社強強聯手，引進東京平價傳奇「名代 宇奈とと」來台，延續品牌結合鰻魚飯與居酒屋的經營特色，打造台灣首家集「炭火鰻魚飯專賣店 × 日本居酒屋」於一身的複合式旗艦店，在複合式經營模式下，以嚴選食材、職人炭火現烤工藝與親民價格3大優勢，打破傳統鰻魚飯的高價印象，消費者只需以百元價就能享受道地炭火現烤鰻魚飯。

品牌嚴選由三代傳承的專業鰻魚供應商精心挑選、符合外銷日本品質等級，腹部帶有青口色澤、肉質細緻、油脂豐潤的青口新鰻，堅持傳統炭火現烤工藝，逼出鰻魚豐潤油脂與誘人香氣，再刷上日本直送的經典特製醬汁，交織出香氣撲鼻、層次豐富的迷人風味。

深夜也能吃鰻魚飯！還有60多款小菜

除了經典炭火鰻魚料理，「名代 宇奈とと」台灣旗艦店菜單更集結豐富多樣的日式下酒菜與特色串燒、烤物。從69元起的日式可樂餅、大阪燒風味雞肉丸、墨魚甜不辣等炸物料理，到松阪豬燒肉、挪威鯖魚，以及呈現鰻魚原味魅力的三種風味白燒鰻魚等特色料理，選擇豐富，讓消費者可以依照喜好自由搭配。而日式小缽料理更只要39元，以及20多款酒水飲品。

「名代 宇奈とと」台灣旗艦店營業時間至晚間11點，白天是平價、快速又美味的炭火鰻魚飯專賣店，晚上則轉身為氣氛熱絡的日本潮風鰻魚居酒屋，為台北東區帶來全新日本餐飲體驗。

天冷來碗熱的！春水堂開賣芋頭粥、雞湯

春水堂11月1日起以「暖煨・織序」為主題推出暖心料理與飲品；「古早味芋頭粥」以大骨高湯細火慢熬，搭配綿密芋頭塊與玉米、香菇等新鮮蔬菜，佐以香氣濃郁的油蔥酥，是讓人懷念的古早味；「龍井雞湯」則是嚴選肉質鮮嫩的帶骨益活雞雞腿，加入薏仁、蓮子與紅棗慢火熬煮，並以龍井茶葉提香，湯頭清雅回甘。

「海苔焙茶花生拿鐵」，選用日本靜岡焙茶，融合香醇鮮奶與濃郁花生香，佐以海苔粉提味，交織出鹹甜平衡的豐富層次；「海苔焙茶珍珠花生拿鐵」則加入Q彈珍珠，增添豐富的咀嚼口感；「冰琥珀拿鐵」以頂級紅茶調和鮮奶與黑糖香氣，搭配香甜酥脆的焦糖脆餅，帶來視覺與味覺的雙重享受。

春水堂四度聯名金馬！推出限定包裝、造型磁鐵

春水堂為感謝茶友長期支持，11月1日至11月6日推出「感恩回饋」活動，單筆消費滿999元贈頂級烏瓦紅茶凍飲（S杯）兌換券、滿1,200元再贈珍珠奶茶（S杯）兌換券、滿1,500元再贈春水堂經典款提袋（小）。

此外，春水堂四度與金馬聯名，以「再見江湖，以茶相聚」為主題，推出聯名紙杯、杯墊、餐墊紙等，雙方更特別打造限定周邊商品「茶映江湖」聯名紀念磁鐵，以春水堂創始店、珍珠奶茶、金馬獎座及電影膠卷等元素進行設計，採用古金屬材質製作，兼具收藏性與實用性。