愛馬仕包被紅酒噴濺求償93萬！富錦樹最新聲明：暫不接受

富錦樹旗下來自東京的頂級燒肉店，近日遭民眾投訴今年5月用餐時，服務人員倒紅酒時不慎滴2、3滴紅酒在行情破百萬的愛馬仕包包，當時餐廳經理承諾「全權負責」，但事後多次連繫集團都被冷處理；對此，富錦樹最新聲明指出，顧客求償93萬，但透過監視器無法確認汙損是由公司造成，在釐清前無法賠償，目前已委任律師處理。

該名網友在Threads發文投訴，今年5月中旬和3名友人到台北大直高價位米其林二星餐廳用餐，並自帶兩瓶紅酒，每瓶開瓶費2200元，然而服務人員倒酒時，約2至3滴紅酒不慎沾到白色霧面鱷魚皮 Hermès Kelly To Go 手袋，餐廳經理當時承諾「全權負責」，因此網友沒有立即要求賠償，甚至消費金額近4萬元照常買單。

網友事後將包包受損包包送回購買門市，由於紅酒已滲入皮革內部，需要由法國原廠進一步處理，最快約要到2026年12月底才能寄回台灣；網友表示後續多次嘗試與富錦樹溝通，但至今仍未得到滿意解決方案，已保留餐廳刷卡消費紀錄、Hermès送修及原廠處理資料、包包購買相關資料、與餐廳及公司人員的訊息紀錄、聯絡及通話相關紀錄、其他與事件相關的照片及資料，決定委任律師保障自身權益。

對此，富錦樹在官方Threads發聲明指出，事件當日顧客於用餐結束、結帳完畢後，反映包包遭紅酒汙損，「當下並非污損發生的時間點，現場同仁亦未親眼確認污損發生的過程。但仍基於重視顧客感受及積極協助處理的立場，主動表達關心、留下聯繫方式，並提出願意協助負擔相關清潔與運送費用，希望能妥善處理後續事宜。我們希望特別說明，當時同仁所展現的歉意與協助，是出於服務顧客的善意，並不代表事件發生原因或責任歸屬已獲確認」。

富錦樹表示，事發後立即調閱監視器，「但由於監視器並未直接拍攝包廂內部的完整情況，公司仍無法僅憑現有影像確認污損的實際發生原因。因此，依目前所掌握的相關資料，尚無充分事實足以認定包款污損是由本公司服務同仁所造成。對於尚未釐清的事實，我們不會輕率推斷，也希望外界能保留客觀判斷的空間」。

富錦樹指出，事發後曾和當事人電話連繫，當事人表示擔心包包紅酒污漬無法完全清除，因此提出93萬賠償，金額包含其所主張的包款價值及相關配貨費用，當事人亦提出若無法金錢賠償，希望改以等值93萬富錦樹餐飲集團消費額度作為替代方案，若無妥善處理，將考慮訴諸媒體或法律，

富錦樹表示「在事件發生原因、責任歸屬、實際損害程度及合理賠償範圍尚未確認的情況下，公司確實無法直接接受 93 萬元的賠償條件」。

富錦樹強調，並非公司不願意處理顧客反映，而是雙方對於事件原因、責任歸屬及後續賠償方式仍有不同認知，最終未能達成共識，目前已委任律師協助處理相關事宜，並持續保存與整理監視器影像、溝通紀錄等資料，以利後續釐清，「對於依法應負的責任，我們不會迴避；但對於尚無充分事實依據的指控，公司也不會在未釐清前逕行承認」。