麥當勞也能吃足營養 專家曝150元內即有「蠻完美的正餐」
2026/09/24 08:12:00
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速食也能吃得健康！營養師李婉萍分享麥當勞聰明點餐法，推薦以四盎司牛肉堡搭配四季沙拉，不僅能攝取約33克蛋白質，熱量也控制在560大卡內，且價格不到150元。她建議吃法應先從沙拉開始，並避免淋上過多醬料，飲料則選無糖茶或黑咖啡，以降低負擔。由於此組合鈉含量較高，約佔每日建議量四成，建議民眾當日其他兩餐應保持清淡，高血壓患者或需飲食控制者更需謹慎，透過正確搭配就能在忙碌生活中享受速食且兼顧營養需求。
部分人忙碌時會選擇麥當勞解決一餐，營養師李婉萍發文分享，麥當勞不是不能吃，組合也可以很多元，她自己會以四盎司牛肉堡＋四季沙拉來配，150元內可解決，蛋白質和纖維都能吃到，美中不足的是沙拉55元份量有點少，可以再斟酌該不該去找其他蔬菜。另外，上述餐點鈉含量偏多，飲料建議選無糖茶或黑咖啡、白開水。
李婉萍指出，麥當勞可能是趕時間、加班時，或是偶爾想來個速食的第一選擇，雖然是速食店，但不是完全不能吃，她分享相對負擔低的吃法，四盎司牛肉堡（約92元）配四季沙拉（約55元），共147元。漢堡加沙拉一餐約560大卡、蛋白質33克，價格不到150元「以一個正餐來說，蠻完美的」。
上述品項的成分，李婉萍說明，牛肉堡的「四盎司」就是4份蛋白質的量，一般人一餐的需求量3至4份，大約是32克左右蛋白質； 漢堡如果沒有加醬料，熱量、鈉含量加減會降低，但比較乾，不一定大家都能接受。而四季沙拉補上速食最缺的「蔬菜纖維」，不建議淋醬，或是只淋一半，因為一包沙拉醬熱量可能就50-100大卡了。
李婉萍補充，如果要配喝的，建議選無糖茶、黑咖啡或白開水，勿為了划算而升級套餐。而牛肉堡、沙拉組合的建議吃法，先從沙拉吃起，接著漢堡，最後多補充水分；由於四盎司牛肉堡的鈉含量大約1000毫克，超過一天建議量的4成，「這餐吃了，其他兩餐就要清淡一點」如果有高血壓或需控制飲食更要注意。
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