吃朋友採的「雨後不明菇」…高雄一家3口慘中毒！
2026/08/22 15:19:00
2026/08/22 15:20:36
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高雄市驚傳一家三口誤食野菇中毒事件！日前民眾收到友人贈送、於野外採摘的不明白色野菇，烹煮食用後陸續出現腹瀉、嘔吐及頭痛等症狀，其中一人症狀嚴重住院。衛生局研判，該民眾誤食台灣常見且具毒性的「綠褶菇」。綠褶菇外觀與可食用的雞肉絲菇極為相似，肉眼難以辨識。衛生局特別呼籲民眾謹記「不採、不食、不贈送」原則，切勿自行採摘野外不明菇類食用。若不慎誤食並出現腸胃道症狀，應立即就醫，並保留剩餘食材供醫護人員鑑別，以確保生命安全與健康。
好心送來的「野味」，差點吃出大事！高雄一家3口日前收到友人轉贈、從戶外野地自行採摘的不明白色野菇，開心烹煮加菜，沒想到才吃下肚沒多久，3人陸續出現腹瀉、頭昏、頭痛及嘔吐等症狀，嚇得趕緊就醫，其中1人症狀較為嚴重住院治療。衛生局昨（21）日接獲醫院通報，研判3人可能誤食台灣常見、具有毒性的「綠褶菇」。
衛生局指出，通報案為一家三口，20日晚間烹煮食用友人自行於戶外野地採收轉贈不明菇類後，當晚隨即出現腹瀉、頭昏、頭痛及嘔吐等症狀，就醫後其中一人症狀較嚴重，安排住院治療。
衛生局研判，一家3口吃下肚的是台灣戶外相當常見、具有毒性的「綠褶菇」。綠褶菇屬於中至大型菇菌，喜歡生長在低海拔戶外空地，菌褶年輕時呈現白色，成熟後才會逐漸轉為黃綠色或灰綠色，偏偏外觀又與白色雨傘菇、雞肉絲菇等可食用菇類十分相似，光靠肉眼、顏色甚至拿網路照片比對，都可能「認菇認錯」。
一旦誤食，約1至3小時可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀。症狀嚴重程度因個體及攝食量而異，若有誤食情形或出現不適，應儘速就醫。
衛生局呼籲民眾遵守「三不一要」原則，不採、不食、不贈與他人，以降低野菇中毒風險。若誤食不明菇類後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或其他不適，要儘速就醫，並保留剩餘食材提供衛生機關查核鑑別。
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