雞蛋變貴了！批發價「每台斤49元」近2年新高
2026/08/10 11:21:00
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受高溫炎熱及產能調節影響，國內雞蛋產量下降，北市蛋商公會宣布蛋價調漲，產地價由36.5元漲至39.5元，批發價則調漲3元來到每台斤49元，創下兩年來新高。農業部指出，目前每日供應量減少約10萬顆，主因為換羽期與氣溫影響，並非規模性缺蛋。官方已要求加強跨區調度以穩定供應，預計隨新母雞投入生產，蛋價與市場供應將在9月左右逐步回穩，呼籲民眾勿過度恐慌，目前價格調整皆在合理範圍內。
記者沈宛儀、李昇峰／台北報導
雞蛋價格又要調漲了，因為高溫炎熱，產能調節等等因素，導致雞蛋產量偏低，加上颱風預期心理，帶動買氣，接下來雞蛋的批發價，每台斤將調漲3元。
根據農業部的最新消息，目前國內雞蛋的每天生產量大約12萬3千箱，以每一箱200顆計算的話，每天的供應量減少大約10萬顆左右，因為產量大幅減少，所以北市蛋商公會表示，這個禮拜雞蛋價格要漲價了，產地價每台斤從36.5元調漲到39.5元，批發價從46元一口氣漲了3塊錢，來到每台斤49元，創下了近兩年的新紀錄。
蛋商公會分析，主要是因為最近天氣太熱了，加上老母雞陸續在換羽毛，產能調節，導致產蛋率下降，雞蛋供應量還沒恢復，也有蛋農表示，近期部分產區的供應確實降低了，所以產量下滑，才是這一波蛋價上漲的主要原因。
目前農業部已經要求生產端要落實飼養管理，協調蛋商加強跨區調度，維持市場的穩定供應，而預估隨著新的母雞陸續投入生產，整體供應差不多到9月左右才會逐步回穩，農業部也再次強調，目前並非規模性的缺蛋，整體市場的供需以及價格調整，都還在合理的範圍之內。
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