獨家／壽司店醬油碟內疑有蛆 衛生局：最重罰6萬
2025/09/02 21:47:00
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記者潘建任、陳心慈、何正鳳／高雄報導
民眾到高雄鼓山一間餐廳用餐，結果倒醬油的時候，疑似倒出了一隻蛆，民眾當場傻眼，店員一度解釋是醬油發酵的泡泡，後來換了一瓶新的醬油上去。而衛生局在店家開店後進入稽查，如果發現店內環境有問題又不改善的話，將會依照食安法開罰最低6萬元。
民眾到高雄鼓山這一間日式壽司店用餐，醬料碟裡面倒入醬油後，發現裡面竟然有白白的東西在動。
投訴客人：「我去倒醬油，然後剛好倒的時候，牠就是一隻蛆這樣被我倒出來，我就站在原地，我就給我朋友看說你看這是蛆嗎？我們都傻眼，就說好像是欸，因為牠在動。」
日式壽司店的醬油裡面疑似有蛆，客人當下超傻眼，立刻請店員過來看。
投訴客人：「他說是泡泡嗎，就是泡泡的話那就是正常的，因為就是純天然發酵。他也看到了，就是說換一瓶新的醬油瓶再讓我們倒。」
投訴的客人表示，當下因為很餓還是選擇繼續用餐，不過覺得衛生問題可能有食安疑慮，上網評價，希望店家注意衛生。
其他民眾：「還OK啦，這是個案啦。」
其他民眾：「應該不會（再去），怕還有下一次。」
而衛生局也在店家傍晚營業的時候，稽查廚房，用餐環境有沒有違反相關規定，而對於客人的指控，店家拒絕回應。像這樣醬油內可能有蛆，有沒有可能是開蓋後遭蒼蠅產卵，醬油長蟲就不建議再食用，如果最後查出確實違反食安法，店家將會面臨最少6萬元的裁罰。
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