獨家／力行國小2學生喝下「餿水湯」 營養午餐老總：不排除請員工離開
2022/12/20 17:55:00
2022/12/20 18:28:39
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生活中心／台北報導
▲「上將食品」總經理洪世源（右）坦言不排除請該名新進員工離職。（圖／翻攝自中華食品安全管制系統發展協會）
由於新進員工疏失，導致台北市文山區力行國小有2名學生在19日吃到上周五（12月16日）的餿水湯。對此，《三立新聞網》致電負責力行國小團膳的「上將食品」，總經理洪世源表示「這樣講對那個員工傷害滿大的，但不排除會請員工離開」。
12月16日，力行國小當天的菜色為主食「地瓜飯」、主菜「鐵板豬柳」、副菜「香菇干丁」、蔬菜「履歷青江菜」以及湯品「結菜雞湯」。不料因為人為疏失，讓放了2天的結菜雞湯再次送入班級供學生食用。
▲力行國小12/16的午餐菜單（圖／翻攝自校園食材登錄平臺）
針對業者的疏失，20日也召開四校會議，包括團膳業者、教育局長官、四校主任與家長會代表與會，針對業者的作業疏失，會中決議停止供餐兩周，依違規記點13點，並開罰2萬6千元。
上將食品總經理「洪世源」也到校向學生、家長、校方道歉，坦言內部SOP沒有管控好，人員訓練不夠周全，會徹底檢討改進。洪世源接受《三立新聞網》電訪時表示「會加強教育訓練，內部也會再開會討論」，並坦言「雖然公司內有扣點的機制，但這樣講對那個員工傷害滿大的，不排除會請員工離開」。
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