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供應量
雨彈轟南台灣！菜販：明葉菜類至少漲一成
大雨影響，中南部產區淹水，蔬菜水傷供應量大減，再撞上中元、開學檔期，需求量大增，菜販預估開市後漲幅會超過一成，團膳業者也壓力很大，雞肉、蛋、食用油和菜價連連上漲，成本大增，農糧署預告將視情況釋出八千噸庫存菜，民眾也把握普渡促銷採購生鮮蔬菜。
1天前
雞蛋變貴！批發價「每台斤49元」近年新高
受高溫炎熱及產能調節影響，國內雞蛋產量下降，北市蛋商公會宣布蛋價調漲，產地價由36.5元漲至39.5元，批發價則調漲3元來到每台斤49元，創下兩年來新高。農業部指出，目前每日供應量減少約10萬顆，主因為換羽期與氣溫影響，並非規模性缺蛋。官方已要求加強跨區調度以穩定供應，預計隨新母雞投入生產，蛋價與市場供應將在9月左右逐步回穩，呼籲民眾勿過度恐慌，目前價格調整皆在合理範圍內。
2026/08/10 11:21
梅雨季菜價全面漲停！青蔥每斤飆120元
受到梅雨鋒面及山區持續降雨影響，近日葉菜類供應量明顯減少，價格普遍調漲約一成，青蔥價格更已飆升至每斤120元。對此，資深菜販廖炯程提醒民眾，本週末外出採買時，應特別留意菜價行情變化。
2026/06/12 03:42
沒豬肉！50年肉羹老店將停賣「換海鮮羹」
豬瘟疫情衝擊全台，農業部在昨（24）日宣布豬隻禁運禁宰最長將延期至15天，北投知名肉羹店也受到影響，市場內肉羹老店除了肉羹，店內招牌還有滷肉飯、豬腸湯等，但存貨只夠撐到下週一，全用完後店內豬肉8成菜色沒得賣，沒豬肉只好改賣海鮮羹，像是魷魚、花枝羹等替代方案。而在東區的老字號哨子麵也宣布因原物料供應不足，暫時閉店休息。
2025/10/25 02:09
山陀兒來襲菜價應聲漲 高麗菜被搶購一空
中颱「山陀兒」來勢洶洶逼近台灣，民眾防颱提前購買生活用品，傳統市場出現不少婆婆媽媽搶購蔬菜，多處菜攤的高麗菜被一搶而空，雲林西螺果菜市場今天因搶收蔬菜增加，供應量從上週六650噸暴增至900噸，葉菜類蔬菜多數上漲，平均漲幅約2成，後續蔬菜價格要觀察颱風影響程度。
2024/09/30 02:49
班班喝鮮乳輸了？專家：國產牧草拚降成本
面對國際禁令或農特產輸入的影響，政府為了搶救國內產業，從前朝政府迄今逐步將對策由原本的軍隊轉向國教系統，先後提出「班班喝鮮乳」政策，然而因為大都採急就章、頭痛醫頭的即興式對策，從施行成效來看往往陷入虎頭蛇尾，事倍功半。
2024/09/02 12:26
香菜要價9百！普渡需求強「菜價走高」
受凱米颱風及連日豪雨影響，加上中元普渡需求強勁，台灣蔬菜價格持續高漲。台北農產運銷公司今（18）日統計，蔬菜每公斤平均批發價達52.8元，其中普渡熱門菜種價格飆升，四季豆每公斤高達415元。
2024/08/18 10:22
春節雞蛋供應量充足 將透過調度滿足需求
農曆春節即將來臨，民眾準備採買年貨，農業部代理部長陳駿季今（31）日說，雖然天氣冷且逢春節買氣旺，但雞蛋目前供應數量足夠，將透過調度方式滿足市場需求。
2024/01/31 04:56
「月用量4萬瓶」人工淚液缺貨 估4月回穩
日前國民黨不分區立委候選人、藥師沈采穎於臉書上指「愛特淚人工淚液大缺貨！大家知道是健保署造成的嗎！」食藥署今(10)日特別澄清，愛特立點眼液去年通報食藥署，因藥品包材供應不足，原料短缺等因素無法足量供應，估4月初恢復供應，且業者也有大量進貨儲備供應。另一款同成分點眼藥近期退出健保，導致該款藥物流入醫療院所補足供應，才導致缺藥。（記者黃仲丘）
2024/01/10 11:18
缺藥危機！呼吸道用藥吃緊食藥署急做這事
上週時基層藥局傳出第一線抗生素「安蒙西林」（Amoxicillin）缺貨，不只基層藥局沒貨，基層診所也到處找藥。當時衛福部回應主因是因今年農曆春節連假長達10天，春節期間藥廠停工所致。不過，目前國際間呼吸道疾病患者變多，醫療端仍擔憂用藥短缺。對此，衛福部食藥署今（16）日表示，昨日已邀集醫藥雙方召開會議，後續將針對臨床端需求展開調查，並釐清是否有異常購買情形。（記者：簡浩正）
2023/02/16 05:39
獨／功夫鴨湯找不到 業者：鴨短缺換鵝肉
到吃到飽餐廳該怎麼吃CP值比較高，其中「功夫鴨湯」就被點名必吃，但業者解釋這道料理並不是湯，其實是粥，而配料也從本來的鴨肉變成鵝肉，原來近期鴨肉供應量不穩、品質參差不齊，業者才決定改變菜單。
2023/02/16 03:40
毛豬價格創新高！串燒店：中秋恐沒肉
中元節過後緊接著是中秋節即將到來，但本土豬肉價格還是居高不下。像是消費者最常買的里肌肉、五花肉，價格大約1台斤160元以上，批發價格更是雙雙創下10年以來新高，每公斤飆破200元以上。加上肉品需求大增，就有串燒業者表示自己的上游廠商說供應量不足，進貨可能無法百分之百。
2021/08/27 04:41
高麗菜栽種紫爆 農糧署籲減種或轉作
高麗菜栽種再度亮紫燈，農糧署今天表示，11月上旬甘藍種苗供應量達731萬株，是今年第二度爆紫燈，呼籲農民調整生產規劃、分批減種，以確保收益。
2020/11/13 03:22
上游製鋼廠爆炸 豐田組裝線面臨停擺
汽車製造商龍頭日本豐田汽車今（1）日宣布將於2月8日至13日暫停日本所有汽車組裝線，估計共16間工廠受影響，主要是因上個月上游愛知製鋼廠爆炸，汽車用鋼鐵零件供應量大減，導致供不應求。
2016/02/01 12:52
