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黴菌毒素
吃得養生卻腦霧！黴菌惹禍 3大地雷恐藏毒
常感到記憶變差、易累或腦霧，別以為只是沒睡飽，可能是環境與飲食中的黴菌毒素惹禍。醫師陳欣湄指出，台灣氣候潮濕，若食物保存不當或居家環境藏有黴菌，毒素長期累積易導致慢性發炎。建議從控制室內濕度在40至60%、購買小包裝食物及多吃十字花科蔬菜著手，遠離黴菌危害。
2026/10/07 05:05
辦公室囤零食、咖啡粉 當心吃下這些毒素
專業營養師組成的《好食課》團隊在官網發表文章，找來呂孟凡營養師教大家減少黴菌滋生的關鍵習慣！上班族常吃的哪些食品需更留意？呂孟凡營養師說，「大家在辦公室提神吃的、喝的，剛好跟黴菌毒素的高風險清單重疊度很高。」最常被討論的是黃麴毒素與赭麴毒素 A。
2026/09/13 09:48
沒洗冷氣機=吸毒素！醫揭「3大隱形毒窟」
近日有醫師分享，民眾長期使用塗層受損的保溫杯，導致鉛中毒的案例，對此功能醫學醫師歐瀚文指出，其為環境毒素的冰山一角，不少人體內除了重金屬，還同時存在「黴菌毒素」，長期累積恐導致慢性疲勞、神經退化等，並分享生活中3大「隱形毒窟」，如未定期清洗冷氣機，黴菌孢子與毒素恐直接進入肺部與血液。
2026/01/13 07:16
黴菌中毒恐致癌！醫示警：5類人要小心
台灣溫暖又潮濕的氣候是黴菌生長的最佳環境，但如果家中黴菌不及時處理，不僅影響美觀，對人體也有極大的害處，有研究顯示，黴菌毒素和35種癌症息息相關，若想排除黴菌，一定要由體內到環境徹底排除，對此，醫師王偉全就列出8種排毒方法給民眾參考。
2025/11/05 03:13
不只花生！「這些食物」易有毒素、傷肝腎
提到黴菌毒素，一般會先想到花生易含黃麴毒素，但醫師劉博仁表示，其實生活中還有許多食物也潛藏著黴菌毒素，肉眼難見，長期攝取可能傷害肝、腎，例如起司若保存不當，也可能含有「黃麴毒素」和「赭麴毒素A」。因此，他提醒，民眾要注意保存條件，並選擇信譽良好的品牌。此外，玉米、小麥、早餐穀片等穀類製品也可能有黴菌毒素。
2025/05/12 02:59
一堆人愛這款早餐！她吃20年慘罹巨大肝癌
一名女子長期以來並無飲酒習慣，身體健康狀況良好，卻在某天因消化不良前往醫院檢查，意外發現罹患「巨大肝癌」，且癌細胞已經轉移至肺部。這一結果讓她感到非常困惑，在進一步詢問後，她才得知這可能與平日的早餐有關。
2025/04/04 08:00
1款早餐很多人都愛！女吃20年罹巨大肝癌
醫師、營養醫學專家劉博仁分享，一名女子並沒有喝酒習慣，也很健康，結果某天卻突然消化不良就醫，檢查發現罹患「肝癌」，且癌細胞已轉移肺癌，令她相當不解，經詢問才得知和平日早餐有關。
2023/06/23 06:21
