白飯相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM
娛樂星聞
iNEWS
祝你健康
阿立導讀
寶島神很大
富房網
即時
颱風暴雨擾台
陳幸妤離婚
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
即時
颱風暴雨擾台
陳幸妤離婚
熱門
影音
熱搜
直播
政治
社會
娛樂
生活
健康
國際
兩岸
運動
財經
專題
新奇
科技
旅遊
汽車
寵物
作者
阿立導讀
特企
遊戲
專欄
民調
活動
ESG永續
彩券
李貞秀宣布戰竹北 綠選將曾聖凱回應了
11:26
收縮壓飆150！他長期頭痛竟高血壓
11:26
葛拉斯諾110天休養復出 首局遇亂流失3分
11:25
無人機發展涉法規限制 蕭美琴親曝1事
11:20
李貞秀角逐竹北市長資格？游盈隆回應了
11:20
沙德爾颱風海警時間延後！豪雨恐再炸南部
11:17
想退出武術社！他被逼連戰9高手最後慘死
11:14
記憶體族群一片紅 這3檔卻蹲角落啃綠筍
11:14
衛福部大幅度組改 增兒家、社照署與2法人
11:14
河北彩花台見面會日本兩倍價！驚人福利曝
11:12
心疼陳幸妤遭PUA！她痛批趙建銘負心漢
11:10
看好台1產業 蕭美琴：國際合作可彎道超車
11:07
輝達財報前公布機器人電腦 合作5台廠
11:07
中出入境新制將上路 綠：赴中風險再升高
11:06
賴清德金門喊話忘戰必危 中國台辦氣跳腳
11:05
農曆鬼月半夜「鬼壓床」？專家揭3招解決
11:01
出國旅遊機場服務費漲50%！達人曝1招省錢
11:00
無人機應由國防部主導 蕭美琴示警1事
11:00
驚！百年指南宮前身竟只是「茅草屋」？
10:59
94檔台股ETF止跌回升！這12檔逆勢創高
10:59
台灣彩券開獎直播中
20:31
LIVE三立+24小時直播
15:27
三立iNEWS新聞台線上直播
18:00
林佑星頭皮保養短影音 籲機車族頭皮管理
17:30
邊看邊聊！阿立導讀帶你輕鬆掌握大小事
16:00
不只看高濃度! 專家：SPM引領魚油升級
13:00
外食族餐餐"油"點難處！薑黃保健怎麼選？
12:00
華航串聯員工及會員助力公益逾百萬
19:00
盤點7位風格獨具的知名室內設計師推薦
18:30
富邦Ｘ南洋台灣姊妹會 舉辦金融工作坊
17:00
公益彩券創業 助斷指慈母守護身障兒
12:00
辦桌台灣隊x台灣之光古寶 征戰世界舞台
12:00
地主合建首選建商！武泰建設獲五星好評
12:00
傳承74年經驗 阿瘦皮鞋轉型阿瘦足健康
12:00
AI改變閱聽習慣 「阿立導讀」與讀者互動
17:00
永豐金控攜永豐銀行、永豐金證券力挺AAA
16:00
安心亞無懼海風因為這件事更可怕！
17:00
全民運主題應援曲亮相 鼓鼓.籃籃攜手獻唱
14:00
台股反彈波怎買?專家:自帶槓桿的台股ETF
12:00
為植物人家庭築希望 愛妮雅捐創世30萬
11:00
戲說／七夕玩新梗 拉霸機穿越牽前世
19:30
鼓鼓、籃籃獻唱全民運應援曲《挑戰巔峰》
18:30
訂簽56萬起 《星河帝寶》北士科發展圈
17:00
白飯
吃飯多做2件事！專家：血糖曲線大降50％
擔心吃白飯導致血糖飆升？營養師蕭瑋霖指出，控制血糖關鍵不在於完全戒除澱粉，而是調整進食順序與比例，建議將白飯份量減半，並搭配雞蛋、豆腐或雞胸肉等優質蛋白質，透過改變進食習慣，能延緩血糖上升，使血糖曲線下降約50%。
2026/08/15 11:16
自助餐好健康？營養師：恐沒吃到真青菜
自助餐是外食族首選，但許多人常誤將南瓜、玉米、馬鈴薯及冬粉當成蔬菜，營養師徐慈家指出，這些其實屬於全榖雜糧類，若夾取過多恐導致澱粉超標。建議挑菜時應優先選擇兩樣深綠色蔬菜，份量約兩個拳頭大，並搭配一掌心蛋白質，若配菜含澱粉類，則需減少白飯攝取。此外，掌握「一重口味配兩清爽口味」原則，避免將炸物、勾芡與油亮醬汁同時塞進餐盤，才能真正吃得均衡健康，遠離隱形熱量陷阱，讓外食營養更均衡。
2026/08/14 08:29
60歲糖尿病婦 吃飯1改變血糖奇蹟下降
想控糖不必戒澱粉！腸胃科醫師蕭敦仁分享臨床案例，一名60歲糖尿病婦人透過調整進食順序，成功將糖化血色素從7%降至6.5%。醫師建議，改變過往「吃飯配菜」習慣，採取「水、肉菜、飯、湯、果」的進食順序，並在飯前飲用500毫升水，能有效減緩血糖上升波動。研究顯示，蛋白質與蔬菜先於澱粉進食，能顯著改善血糖控制，即便不施打瘦瘦針，單靠飲食調整也能達到控糖與減重成效，為糖尿病患者提供健康管理新策略。
2026/08/07 10:35
飯後血糖狂飆?專家揭7因素：白飯不是元凶
餐後血糖飆升別只怪白飯！營養師蕭瑋霖指出，血糖變化受多重因素影響，關鍵在於生活型態的調整。他整理出7大關鍵因素，包括挑選糙米等原型食物、優化進食順序、增加蔬果蛋白質搭配，以及飯後透過間歇站立或短時間步行來降低血糖反應。提醒民眾無需強迫戒掉白飯，應透過均衡飲食與規律運動，從日常細節著手，才能有效維持血糖穩定，預防代謝疾病風險。
2026/08/05 05:35
「4剩菜」別冰超過48小時！白飯也上榜
不少人認為，食物只要放進冰箱就能安心保存，不過事實並非如此。外媒《EatingWell》引述美國食品安全專家指出，冷藏只能減緩細菌生長速度，並無法完全抑制微生物繁殖，有些細菌甚至能在低溫環境下持續生長。原本還能食用的剩菜，若在冰箱放置超過48小時，可能增加食物中毒風險，嚴重時甚至可能危及生命。
2026/07/30 02:32
餐廳飯混陶瓷碎片 中市府稽查結果出爐
台中有家長日前帶著3歲孩子到大戶屋用餐，在白飯中吃到陶瓷碎片。台中市政府獲報稽查，發現洗手台菜瓜布掉入醬料保冰區等環境不符衛生規範，令業者即刻改善。
2026/07/24 05:35
3歲童滿口血！台中大戶屋「白飯摻碎片」
本月12日，台中一名媽媽帶著3歲孩童，前往知名餐廳「大戶屋」用餐，之後小孩抱怨白飯「刺刺的」，後來自己也吃到白飯裡夾雜的2塊尖銳「陶瓷碎片」，疑似是陶碗破裂掉入飯中，讓媽媽感到不安。今（24）天上午，她在市議員張家銨陪同下召開記者會，希望店家能盡速釐清狀況，而「大戶屋」也發聲明致歉，強調將負擔醫療費用，也將盡速完成調查。
2026/07/24 02:42
北車補習街烤肉飯牽絲！醫：恐致器官衰竭
台北車站補習街一家知名烤肉飯近日爆出食品安全疑慮，有消費者透過外送平台訂購便當，赫然發現白飯拉出細絲，疑有變質狀況。事件發酵後，店家老闆已緊急向消費者致歉，並承諾全面清潔環境與檢討保存流程；毒物科專家則警告，米飯牽絲多為腐敗現象，需警惕仙人掌桿菌引發食物中毒。台北市衛生局表示將派員前往稽查，若發現缺失將限期改善，逾期未改將依法開罰。
2026/07/22 05:22
「1飲食法」穩血糖 專家：白飯不用戒
不少糖尿病患者確診後，第一個念頭就是「從此不能吃白飯了」。對此，營養師曾建銘表示，門診中經常遇到民眾因擔心血糖飆高，選擇完全戒除澱粉，甚至早餐只喝黑咖啡、晚餐不吃主食，但這種做法未必有助於控制血糖，真正的關鍵在於澱粉的種類、攝取量，以及整體餐盤搭配，而非一味地拒絕碳水化合物。
2026/06/30 03:06
減肥不敢吃飯？醫嘆被妖魔化:贏過90%碳水
「原型食物」近年成為健康飲食與減重族群推崇的關鍵字，但許多人在追求健康的同時，卻把白米飯列入拒絕往來戶。對此，網紅醫師蒼藍鴿（吳其穎）發文替白飯抱屈，直言白飯其實成分相當單純，在碳水化合物排行榜中甚至擁有「PR90」等級實力。若與台灣人愛吃的3大主食相比，反而是更乾淨、更少隱形油脂的選擇。
2026/06/20 02:35
不只農藥！WHO食安排名 1主食恐藏致癌物
許多人最擔心的食安問題大多是農藥殘留或食品添加物，但日常生活中還有許多可怕的食安危害物。食安專家韋恩透露，世界衛生組織（WHO）近來公布一份完整的全球食源性疾病危害排名，發現第一名其實是無機砷，可能導致肺癌、皮膚癌、膀胱癌及缺血性心臟病，在台灣最需要擔心的飲食是米飯。
2026/06/14 10:15
警專生炫技拋接白飯撒地！網怒：浪費食物
畢業季到來，位於台北市文山區興隆路三段的臺灣警察專科學校，近日在社群網站上流傳一段引發爭議的影片。事發地點為警專校內的學生餐廳，當時正值用餐時段，有一群學生圍坐在餐桌旁用餐。然而，其中一名學生卻在眾目睽睽之下，把裝滿白飯的鐵碗當成玩具拋接嬉鬧，而一旁同桌的同學不僅沒有出言制止，甚至還拿出手機將嬉鬧過程錄下，上傳至限時動態上被轉貼至社群網站後，掀起討論。
2026/06/08 09:30
戒白飯半年只瘦2公斤 他改吃1物月甩3公斤
不少民眾減重時將澱粉視為大敵，甚至完全不敢碰白飯、麵食等主食。醫師提醒，減重並非完全不吃澱粉，而是要選對澱粉來源，像馬鈴薯就是很好的澱粉來源，屬於低熱量、高纖維、高蛋白且富含抗性澱粉的全營養食物，每100公克熱量僅約74大卡，相較於一碗白米飯約130至180大卡更低。
2026/06/07 01:16
不吃澱粉越減越肥？專家揭晚餐超飽足吃法
不吃澱粉卻越減越肥？很多人減肥時，第一步就不吃晚餐、不碰澱粉。不過營養師張馨方指出，減肥不吃澱粉雖會讓體重一開始看似下降，但沒多久就會開始卡關，晚上也更容易餓、想吃甜食，甚至隔天精神更差；問題可能不是吃澱粉，而是選錯澱粉。提醒晚餐只要挑對主食，反而更能穩定減脂瘦得快。（記者：簡浩正）
2026/06/06 10:37
米放久不好吃？電鍋加「1物」白飯變香Q甜
米飯是台灣人常見的主食，但如果保久太久，風味和口感都會變差，日本知名料理網站分享妙招表示，將洗好的米放入電鍋時，加水同時放入少量的蜂蜜，可以煮出接近新米般的美味，而且不會留下蜂蜜的氣味，彷彿米飯都升級一樣。
2026/05/25 07:13
不吃炸物卻脂肪肝！2物恐害糖尿病跟著來
肥胖、高血脂、過度飲酒等原因，可能造成脂肪肝，若沒有改善恐變得更嚴重。肝膽腸胃科醫師許秉毅表示，先前有名男病患，明明平時不吃炸物和肥肉，卻出現肥胖和脂肪肝的情形。經詢問才知道，原來對方愛吃白飯和含糖飲料，過多澱粉和糖分就是導致發胖及脂肪肝的元凶。
2026/05/15 12:15
他白飯照吃！只靠3招 糖化血色素9.7變5.8
糖化血色素，代表人體三個月左右的血糖平均值，是國際公認血糖控制良好與否的指標。醫師蕭捷健表示，不少人會戒澱粉，認為「糖尿病就會乖乖投降」，其實關鍵在於「吃什麼碳水、怎麼搭配生活型態」。他提到，一位民眾維持白飯等天然碳水攝取，但短短4個月內能減少10公斤，糖化血色素從9.7％降到5.8％。
2026/04/16 10:30
腸胃炎別再吃稀飯！醫曝真相：小心拉更多
不少人在腸胃炎時，習慣以清淡的白稀飯墊胃。不過，近日有網友因腸胃炎就醫時，卻被醫師提醒不建議食用稀飯，原因是可能刺激胃酸分泌。對此，衛生福利部台中醫院家庭醫學科醫師陳昱嘉說明，稀飯屬於半流質食物，可能刺激胃酸分泌，若腸胃炎同時伴隨胃痛、胃食道逆流，或本身患有胃潰瘍，反而可能使灼熱感更加明顯。
2026/04/12 02:34
便當常見3配菜藏「致命風險」 白飯上榜
近日食安問題連爆，先是高雄市苓雅區正義市場春捲攤爆發集體中毒事件，有173人受害；之後新北市清六食堂也出現162人食物中毒就醫。營養師夏子雯提醒，便當常見配菜包括白飯、高麗菜、滷蛋都潛藏食安風險，一不小心恐嘔吐或腹瀉，尤其隨著天氣逐漸變熱更要注意！
2026/04/11 10:46
「健康餐＋運動」仍罹糖尿病 2神招逆轉
不少人認為，要降低血糖就是避開白飯、認真運動，但小心踩雷！減重醫師蕭捷健表示，有一名病患體重65公斤、天天跑步，不過糖化血色素達6.5%。詢問之後才知道，他除了有糖尿病家族史，吃健康便當時還會選紫米，其實紫米是糯米，比白飯還要精緻，反而讓血糖震盪更大。因此他建議對方將紫米改成黑米或糙米，也不要每天運動。
2026/04/02 10:28
居台4年日人堅持水餃配這1物 眾人看傻
每個國家的文化各有不同，即使身處異地多年，仍難以完全改變原有的飲食習慣。一名日本男子表示，自己來台灣生活4年，唯一無法融入的習慣就是「吃水餃一定要配白飯」，貼文曝光後，掀起網友熱議；也有住在台灣的日本網友點頭認同，直呼「我吃鹹酥雞、鍋貼也都要配白飯，我們真的是日本人」。
2026/03/30 03:18
電鍋煮飯恐致癌？譚敦慈揭「致命的是它」
網路傳聞稱自來水含氯，用電鍋加熱食物，氯會附著食物表面、有致癌風險，實際上台灣自來水氯含量低，氯也會隨煮飯時蒸氣散去。林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈曾指出，用電鍋需小心的是「保存方式」，若白飯放太久，鍋內潮濕環境易讓細菌孳生，部分用高溫也不易殺死，食用受汙染米飯，對癌症患者或免疫力低下族群來說可能造成致命傷害。
2026/03/23 10:48
白飯淋1醬汁慘了！專家：致癌物恐吃下肚
許多人會透過減少攝取碳水來達到減重效果，但其實適當補充澱粉可以增加飽足感，避免強烈飢餓造成暴飲暴食。另外，營養功能醫學專家劉博仁也曾提醒，白飯淋上滷汁拌著吃雖然美味，但對健康隱藏風險，且可能將致癌物質吃下肚。
2026/02/16 10:00
當兵最怕哪道菜？網點3大暗黑回憶勾陰影
近日一名網友在社群平台Threads發文，盤點服役期間最令人難以嚥下的「3大地獄料理」，包括硬度堪比防彈紙板的豬排、詭異的螢光色咖哩，以及口感極差的白飯，瞬間引爆退伍弟兄強烈共鳴。此外，原PO更加碼點名國軍「最易壞3寶」，其中廁所設備與公發跑鞋皆榜上有名，讓網友紛紛崩潰直呼：「死去的回憶全回來了！」
2026/01/16 07:57
魚肉僅拇指大小！他開吃神祕鮭魚便當驚呆
日本擁有許多獨具特色的在地料理，其中鮭魚更是不少人喜愛的食材之一。近日，一名日本創作家分享了一款名為「鮭魚便當」的特殊餐盒，便當中配菜僅有一小塊目測約拇指大小的鮭魚，其餘幾乎全是白飯，與一般便當形成強烈對比。貼文曝光後，吸引超過1500萬次瀏覽，掀起網友熱議。
2025/12/15 04:49
他滷肉飯加1物稱意外超搭 台南人秒崩潰
滷肉飯是台灣具有代表性的美食之一，肥而不膩的肉加上鹹香充滿靈魂的滷汁，淋在白飯上，再把滷汁與白飯拌勻，大口塞進嘴裡，香氣直逼腦門，是許多人從小吃到大的美味佳餚。不過，一名網友挑戰台南人的底線，竟將煉乳淋在滷肉飯上，並宣稱味道意外地搭，貼文曝光後，引起一票人秒崩潰，直呼根本邪教，甚至揚言要「貸款提告」。
2025/12/11 02:04
全聯1罐頭便宜量多 老饕讚最強：白飯小偷
知名超市全聯有許多商品，不少人會選它作為採買日常物資的去處。日前民眾在全聯架上看到香辣蘿蔔罐頭，一罐55元，買回家配飯後評價「下飯、俗夠大碗便宜量又多」發文推薦給大家。許多吃過的老饕看到，紛紛點頭表示「白飯小偷」、「最好吃的醬菜，強推」；但也有人提醒，如果比較重視健康，可能要注意罐頭中的「添加劑」。
2025/12/04 03:33
為何薑母鴨店吃不到白飯？賺翻內幕曝光
天氣逐漸轉冷，不少人會吃薑母鴨暖暖身體。但一名網友就說，最近聽到薑母鴨老闆說，全台沒有一家薑母鴨店有賣白飯，不禁讓他好奇，這是不是真的？不少網友點頭，並指出白飯一下就吃飽，以業者立場來看很不划算。
2025/11/24 05:05
別踩雷！電子鍋煮飯多1步 竟增失智風險
用電子鍋煮飯時，有些人會為了方便，直接在電鍋的內鍋裡洗米，但專家警告，這樣的習慣長期下來可能對健康造成潛在危害，內鍋的塗層恐溶出微量金屬碎片，混入米飯中吃下肚，長期下來恐增加失智風險。
2025/10/22 05:00
日人3餐吃白飯卻不會得糖尿病？原因曝光
糖尿病是以持續性高血糖為特點的代謝性疾病，也是台灣常見的慢性病之一。就有網友好奇，為何日本人三餐都吃白飯，卻不會得糖尿病？對此，醫師蒼藍鴿（吳其穎）列出2大關鍵，表示其實日本受到飲食西化的影響，糖尿病盛行率漸增，只不過放眼全世界依然是「中等偏低」的程度。
2025/10/21 10:13
