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早餐
餐飲稽查9家不合格！「2大早餐店」出包
早餐也要注意食安。衛福部食品藥物管理署今（10）日公布「115年早餐餐飲業稽查專案執行成果」，稽查239家早餐餐飲業者中共有9家違規，包括拉亞漢堡北市莊敬店，使用重組肉現場未標示與規定不符；早安美芝城北市忠順店，業主未依規定投保產品責任險，都遭北市衛生局依違反食安法裁處3萬元。（記者：簡浩正）
2026/06/10 04:36
規律吃早餐很重要！心血管死亡風險降29%
近年來，間歇性斷食與少餐飲食風潮盛行，不少民眾認為少吃一餐有助減重與維持健康。然而，減重醫師蕭捷健引用最新研究表示，規律的進食三餐，才是維護健康的重要關鍵，其中規律吃早餐的人，心血管死亡風險更是比跳早餐的人低29%。
2026/06/08 08:39
果醬吐司別配奶茶 「3地雷組合」害血糖飆
早餐選錯食物，恐使血糖忽高忽低，讓人一早精神不濟。營養師王郁菁指出，高精緻澱粉搭配含糖飲料，會讓血糖在短時間內快速飆升，隨後又急速下滑，使人感覺疲憊，她對此分享「3大地雷早餐組合」，並提供幫助開啟高續航模式的「穩糖早餐組合」。
2026/06/06 08:30
離台前不忘台灣味！黃仁勳合體知名網紅
「AI教父」、輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳今（5）日結束為期兩週的台灣行程，啟程前往南韓。不過在離台前，他不忘再次品嚐台灣傳統早餐，上午與妻子Lori、哥哥黃仁傑一同現身台北市大安區「老漿家」延吉店用餐，連和黃仁勳交情友好、擁有500萬粉絲的知名科技播客Lex Fridman也和黃家人一起共進早餐，引起現場一陣騷動，許多民眾興奮得排隊合影。
2026/06/05 12:06
吃對早餐能抗老！教授曝這時間吃最有效
面對超高齡社會來臨，現代人關注健康與老化議題。有營養專家引述學者研究發現抗老化的方法超簡單，只要每天在「固定時間」吃早餐，若每天不同時間吃早餐，即使食材再好，效果也會打折扣。（記者：簡浩正）
2026/06/05 11:31
抗老專家35年研究！揭長壽秘訣：準時吃
現代人不僅追求健康可能還想長壽，根據美國華盛頓大學教授今井眞一郎花了35年研究老化的分子機制，抗老化的建議竟然超簡單，只要在「固定時間」吃早餐，若每天不同時間吃早餐，就算食材再好，效果也會大打折扣。不過，他也表示，「吃什麼」同等重要。
2026/06/04 06:06
這餐固定時間吃＝最有效抗老！比食材重要
抗老化、凍齡為現代人關注，國際知名的抗老化學者今井眞一郎，他的抗老化建議卻非常簡單，就是「固定時間吃早餐」，「固定時間」甚至比「吃什麼」更重要，因為每天不同時間吃早餐，即使食材再好，對於人體節律的支撐效果也會打折扣。
2026/06/04 07:45
好好吃早餐！醫：心血管死亡風險降29%
你有不吃早餐的習慣嗎？小心賠上健康。減重醫師蕭捷健引述國外大型研究打破迷思，指出「好好吃飯本身，就是一種保護」，每天好好吃早餐的人，心血管死亡風險就比常常跳過早餐的人低了快3成。（記者：簡浩正）
2026/05/30 11:03
吃水煎包血糖狂飆 簡單2招破解熱量炸彈
許多人為了減重或趕時間，早餐常選擇購買2顆水煎包解決，認為其份量小、熱量低，卻不知已踏入「高油、高澱粉」的陷阱。對此，營養師曾建銘提醒，水煎包其實是精緻澱粉與油脂的組合，若長期將其當作「墊胃」的小點心，且未搭配充足的蛋白質，不僅飽足感維持時間短，更容易導致血糖劇烈波動，成為控糖與減脂路上的隱形地雷。
2026/05/29 09:18
三餐「它」最重要 按時吃降29%心血管風險
現代人因生活忙碌或要執行168斷食，而略過早餐，但醫師蕭捷健表示，一項追蹤2萬多人的研究發現，每天規律吃早餐的人，心血管死亡風險就比常沒吃早餐者降低29%。他表示，「好好吃飯就是一種保護，」三餐中尤以「好好吃早餐」對心血管的保護效果最為明顯。
2026/05/28 12:10
1國民早餐恐全化學製涉食安法 監委籲調查
不少人會吃蘿蔔糕當早餐，今（23）日監察委員田秋堇發布新聞稿指出，政府對於蘿蔔糕原料含量揭露、產品名稱使用等未充分釋明，部分廠商沒使用蘿蔔、以化學澱粉製成卻號稱「蘿蔔糕」，其食品標示未揭露原料含量，影響消費者知情權及健康，也恐涉違反食安法。田秋堇對此甚表關切，已申請自動調查。
2026/05/23 03:51
早餐水果沒吃夠？營養師教超商水果補充術
根據國健署調查，國人水果攝取嚴重不足，成人達標率不到二成。營養師宋明樺指出，《美國飲食指南》建議攝取高營養密度的原型食物，如低GI的奇異果，其富含維生素C與膳食纖維，生物利用率更優於補充劑，有助維持腸道保健。忙碌上班族可透過超商鮮切水果盒，在早餐中加入一份水果，有效補足缺乏的營養素。
2026/05/21 06:00
醫揭「5傷腎早餐」：稀飯竟上榜 像喝糖水
台灣慢性腎病患者約200萬人，飲食控制更是腎臟保健的關鍵。腎臟科醫師洪永祥列出「5大傷腎早餐」，包括超商三明治、稀飯配肉鬆、鮪魚起司蛋餅、鐵板麵、漢堡配奶茶。由於台灣早餐普遍存在營養不均衡問題，建議可多補充膳食纖維、全穀根莖類與優質好油。
2026/05/20 11:16
日妹驚見台人早餐習慣超困惑 眾人揭差異
每個國家的文化都截然不同，台灣與日本雖然是鄰國，但在生活節奏與飲食習慣上仍有明顯差異。一名經常來台旅遊的日本網友分享，自己發現台灣人平日很少坐在早餐店內用，反而大多選擇外帶早餐到學校或公司享用，讓他感到相當驚訝，貼文曝光後，也掀起網友熱議。
2026/05/18 01:40
日人看傻！台灣進公司先「做這事」超衝擊
日本與台灣的生活習慣、職場文化差異，經常成為網友討論話題。近日就有一名日本網友來台旅遊時，觀察到台灣人特有的「早餐文化」，忍不住大感驚訝，直呼不少上班族竟然會把早餐帶進公司吃，好奇問道：「台灣人怎麼會有這麼多時間？」貼文曝光後，也掀起大批台灣網友熱烈回應。
2026/05/16 10:05
醫：早餐吃「25%以上蛋白質」整天食慾降
早餐到底要怎麼吃才對？澳洲雪梨大學研究指出，整天「第一次進食」的蛋白質比例，其實決定了全天熱量攝取的失控程度。初日診所新竹院長魏士航根據這份報告指出，在一天開始時就讓蛋白質攝取達到15%或更高比例的人，全日的總熱量攝取都會顯著降低，反之，若第一餐蛋白質比例偏低，接下來恐怕會吃進失控的熱量。
2026/05/13 08:01
1早餐紅到美國！一顆322元 老外讚：便宜
台灣早餐文化豐富，除了西式的漢堡、三明治，中式的飯糰也有大票擁護者，近來甚至紅到美國加州。近來美國知名美食部落客丹尼（Chef Danny）到當地台式餐廳買了一顆紫米飯糰，花了10.25美元（約新台幣322元），雖然以台灣物價看來較昂貴，但他吃完當場大讚便宜又美味。
2026/05/09 03:41
愛爾麗總裁涉偷拍遭羈押 入所首日狀況曝
愛爾麗連鎖醫美診所爆出多家分店以「偽裝偵煙型攝影機」偷拍，創辦人兼總裁常如山、特助張元齡及監視器裝設工程謝金亨等3人，涉犯非法蒐集個資、無故攝錄性影像、竊錄他人身體隱私部位，甚至涉及《兒童及少年性剝削防制條例》拍攝兒少性影像等4項罪，昨天（7日）深夜遭法官裁定羈押禁見。據了解，常如山等3人今天（8日）凌晨約1時許進入台北看守所，分別與2～3人同舍房，到今早狀況都很平穩，早餐吃蔬菜包配咖啡奶茶。
2026/05/08 09:58
台灣1國民早餐 日本人吃完嘆：我們竟沒有
飯糰、水煎包、蛋餅等都是台灣熱門的早餐。近期日本網友分享，第一次來台吃蛋餅，覺得很好吃但又有些遺憾，因為國內找不到，希望蛋餅能在日本更流行一點。貼文一出，許多台灣網友表示蛋餅確實不錯，也有人幫原PO解惑，其實日本還是有賣蛋餅的，只是須要花時間找一下。
2026/05/07 06:14
專家教2招破解水煎包熱量炸彈 減肥也可吃
不少人會吃水煎包當早餐，營養師曾建銘發文指出，水煎包熱量高，再搭配甜豆漿等，多澱粉、油脂、糖讓身體負擔較大。但水煎包不是毒藥、還是可以吃，控糖／減肥族食用的關鍵在「控制澱粉與油脂扣打」，將1顆水煎包當主食，不再攝取其他澱粉，並搭配茶葉蛋與無糖豆漿補蛋白質，撐起飽足感也讓血糖穩定；同時可加上飯後走走強化效果。
2026/05/03 04:42
飯店自助餐炒蛋神秘製作曝！千萬網友反胃
喜愛出遊的民眾常有享用飯店免費自助式早餐的機會，其中炒蛋是不少人必拿的品項之一，然而，國外近期有一名自稱飯店員工的女子分享準備炒蛋的過程，才讓眾人震驚原來炒蛋不只有雞蛋，看完直呼以後不敢吃了。
2026/05/02 07:10
偏頭痛找不到原因？專家曝4地雷習慣
許多人以為偏頭痛只是壓力大或睡不好，但其實日常的生活、飲食習慣也可能是關鍵原因。食農專家韋恩提醒，如果跳過早餐、三餐不固定，一旦血糖太低，就可能造成偏頭痛的狀況。
2026/04/30 10:17
她不吃早餐被同事唸！醫見菜單地雷狂搖頭
選擇早餐時，關鍵不在於「有沒有吃」，而在於是否吃對食物。一名30歲女性平時沒有吃早餐的習慣，卻常被同事提醒「不吃早餐不健康」，讓她倍感壓力。家醫科醫師李思賢表示，「吃什麼」比「什麼時候吃」更重要；若選擇早餐店常見的三明治、漢堡、蛋餅或燒餅，反而容易造成血糖快速上升，對健康未必有益。
2026/04/27 11:01
早餐吃錯恐存脂肪！營養師揭3大陷阱
經常有許多營養師宣導早餐是重要的一餐，因此許多人認為早餐只要有吃飽就等於吃對了，營養師張馨方在臉書發文表示，「早餐吃錯，一整天都在存脂肪」，提醒民眾有幾款早餐容易讓血糖飆升。
2026/04/20 09:46
暴衝瞬間曝！苗栗嬤「詭異右轉」撞85度C
苗栗頭份市區驚傳離奇死亡車禍！今（18）日7時許，71歲林姓婦人駕駛轎車沿著中央路行駛，卻因不明原因突然右轉撞進路邊的「85度C」咖啡店內，當場將在店內吃早餐的49歲賴男撞飛。警消人員獲報趕抵，立即協助賴男脫困並將其送醫搶救，未料賴男傷勢嚴重，到院後不久便失去呼吸心跳，經搶救仍不治。
2026/04/18 11:37
王祖賢曬上班Vlog！每天必喝「這一杯」
「永遠的小倩」王祖賢息影後定居加拿大，去年起在溫哥華開設艾灸館。近日她在社群網站分享自己的上班Vlog，讓粉絲一窺她的一天生活。
2026/04/18 01:17
早餐店加蛋20元太貴?業者揭成本:心安理得
過去蛋價上漲，加蛋費用也調漲。部分民眾質疑，有些早餐店加蛋已經漲到20元，令人無法接受，業者對此發文指出，早餐店的人事、房租等成本，約消耗40％左右的收入，再加上物料，營業的淨利率約10%，還有早起備料的精力消耗等，業者認為「那顆蛋20元，賣得心安理得。」貼文引起認同與不買單兩派的意見。
2026/04/17 10:47
不鹹鈉卻超高！白吐司也中 醫示警6種食物
高血壓、心血管疾病和腎臟病須避免吃太重鹹，飲食控制也是維持健康的一環。心臟內科醫師凌濼傑提醒，不少人以為不鹹就等於低鈉，但一不小心就踩進高鈉陷阱，就連白吐司也是常見的「6種隱形高鈉食物」。
2026/04/16 10:50
暖醫變家暴父！骨科醫「毆妻、摔子」判刑
曾經的暖心醫師成了家暴父！在新竹某醫院擔任骨科主治醫師的黃姓男子，去年（2025）在早餐店看見在用餐的妻兒打算同桌，不滿兒子沒讓座和妻子發生爭執並動手，兒子為了保護媽媽，反遭黃男拎起摔下，母子都受傷，黃男甚至在妻子車上安裝Airtag掌握行蹤。新竹地院依傷害與妨害秘密等罪，判處黃男徒刑合計1年2月。
2026/04/16 10:22
IKEA「1分店」送1200份早餐！領取辦法曝
歡慶IKEA新莊店20週年和內湖店5週年，IKEA大台北地區分店及宜蘭快閃店首次推出超萌療癒的「20週年紀念版小熊盲盒(共3款)」，消費滿額隨機送，IKEA新莊店加碼指定6天免費送早餐；另外，HOLA和樂家居攜手SOU・SOU推出涼感寢具系列，台中漢神洲際店搶先開賣。（賴俊佑）
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