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換季孩童狂哈啾！專家揭「內在調理」關鍵
每逢季節交替、氣溫忽冷忽熱，正是許多育兒家庭最苦惱的時刻。不論是早晨起床一連串的「哈啾」聲，還是看著寶貝因為環境變化而瘋狂揉眼睛、抓個不停，都讓家長既心疼又無助。為了對抗換季危機，許多家庭除濕機、防蟎床單火力全開，卻依然難以全面維持舒適。
2026/06/10 03:33
蔬菜生吃才健康？醫曝5蔬菜煮熟更營養
許多人認為蔬菜生吃最能保留營養，因此習慣以生菜沙拉取代燙青菜。不過，醫師邱筱宸指出，蔬菜究竟該生吃還是熟食並沒有標準答案，關鍵在於不同蔬菜的營養特性。有些營養素經過加熱後反而更容易被人體吸收，也有些營養素怕高溫，適合生食或短時間烹調。
2026/06/10 11:34
洋蔥「2部位」是精華 醫曝：生吃最健康
洋蔥是不少家庭餐桌上的常見食材，但許多人處理洋蔥時，往往會直接把根部和外層乾皮去除後丟棄。腎臟科醫師洪永祥指出，這些看似不起眼的部位其實含有較多有益健康的植化素，若能妥善利用，對腎臟保養、心血管健康及血糖控制都有幫助。
2026/06/09 09:41
規律吃早餐很重要！心血管死亡風險降29%
近年來，間歇性斷食與少餐飲食風潮盛行，不少民眾認為少吃一餐有助減重與維持健康。然而，減重醫師蕭捷健引用最新研究表示，規律的進食三餐，才是維護健康的重要關鍵，其中規律吃早餐的人，心血管死亡風險更是比跳早餐的人低29%。
2026/06/08 08:39
「3蔬菜」煮太久等於白吃！正確吃法曝光
不少民眾認為蔬菜生吃能保留最多營養，因此習慣以生菜沙拉取代燙青菜。不過，邱筱宸醫師指出，蔬菜究竟該生吃還是煮熟，並沒有絕對答案，關鍵在於不同蔬菜所含的營養成分特性。有些營養素加熱後反而更容易被人體吸收，也有些則怕熱，適合生食或快速烹調。
2026/06/06 09:02
元初豆坊高蛋白濃豆乳搭配燕麥脆餅
面對下午茶時段的飢餓感，或是運動後的營養補充，想滿足口腹之慾，又擔心熱量負擔？深耕豆製品多年的「元初豆坊」，近期正式攜手全家便利商店，推出主打高濃度的「6.0 高蛋白濃豆乳」及「Okara 噢！咔拉脆餅」，提供一套全天候、無罪惡感的點心餐組新選擇！
2026/06/05 07:30
40歲後真的會「斷崖式衰老」？
40歲，對許多人來說不只是年齡數字的改變，更像是身體狀態的重要轉折點。以前熬夜一天隔天就能恢復，如今卻可能疲勞好幾天；明明睡滿8小時，起床後仍覺得沒精神。近年網路上流行「斷崖式衰老」一詞，形容身體機能彷彿在某個階段突然明顯下滑。
2026/06/04 12:00
營養師曝「雞蛋地雷吃法」 3種人恐賠健康
雞蛋營養豐富，幾乎含有人類必須的所有營養物質，因此被稱作「理想的營養庫」，日常生活中也有許多相關料理。但營養師劉怡里提醒，不同的烹調方式會影響雞蛋的營養，部分族群甚至要特別忌口，以免因小失大、反而賠了健康。
2026/05/30 01:52
午餐脆丸湯僅9顆全班抽籤分 盧秀燕發聲
台中市南屯區大墩國小被爆出營養午餐的冬瓜脆丸湯只有9顆小脆丸，全班30名學童不夠分的狀況下，老師竟然用「抽籤」決定誰可以吃，讓家長怒轟太離譜。教育局指出，經學校清查後有4班的湯品脆丸不足，廠商坦承是廚師未清點數量造成疏失，將全校發放包子補救。台中市長盧秀燕則指示，該供餐廠商予以記點處罰。
2026/05/27 11:03
專家揭1顆蛋「含44%維生素D、鋅10%」！
研究規律吃蛋的人，阿茲海默症風險比從不吃蛋的人低27%，尤其每週吃蛋5天以上的人效果最明顯，即使每月只吃1到3次，也有17%的風險降幅。專家提到，雞蛋是少數天然含有維生素D的食物之一，一顆蛋約有約44%維生素，能提供將近一半的每日建議量，還含維生素A約13%、鐵約10%和鋅約10%，而蛋殼和蛋黃的顏色深淺和營養沒什麼關係。
2026/05/24 06:28
1綠色蔬菜「煮熟吃」抗發炎護腸！
綠蘆筍是腸道好菌的食物，更是一種，低熱量又高營養密度的蔬菜，研究指出，能幫助腸道屏障穩定，及調節免疫與代謝等。不過相較其他蔬菜煮過可能營養會下降，專家指出，蘆筍中的抗氧化物反而要烹煮過才容易被吸收，同時吃進健康。
2026/05/24 05:38
微波後竟然更營養？維生素C保留率勝水煮
現代生活節奏快，微波爐已成為家家戶戶熱菜、烹飪的神隊友。然而，許多人仍對微波爐抱持「破壞營養」的成見。對此，小兒科醫師梁盛賓特別發文為微波爐「正名」，指出微波不僅加熱效率高，其營養保留率甚至優於傳統水煮與油炸，真正的健康關鍵並非微波本身，而是「裝食物的容器」。
2026/05/16 11:05
船井生醫保健營養品獲世界品質獎肯定
在全球保健食品品質備受重視的趨勢下，國際權威評鑑已成為消費者選購的重要依據。船井生醫於2026年世界品質獎 Monde Selection中，四項產品一舉榮獲國際品質大獎，再次展現船井生醫在保健食品研發上的國際級品質實力。
2026/05/13 08:00
許淑華婉拒中國食品展 稱時間緊湊不派員
大陸6月舉辦全球傳統食品與營養產品博覽會，發函邀請南投縣長許淑華參展，許淑華今天指出，農業處認為時間太緊湊直接拒絕，縣府不會參展，不過仍歡迎各單位邀請推廣南投農產品。
2026/05/08 08:04
醫外食最愛「這道燙青菜」：護細胞抗老化
現代不少人餐餐外食，而為補充纖維，會搭配一盤燙青菜，每個人心中可能都有獨愛的菜種類，醫師許嘉珊分享自己最愛的是地瓜葉，原因是膳食纖維多，還能幫助好菌生長外，還有不少營養素，如維持皮膚健康、提升免疫力、抗老化等。她也說地瓜葉若要自己煮，事前處理要「剝」，需要點時間，因此外食必選。
2026/05/07 07:39
寶寶便秘因母乳造成？母乳對寶寶4大迷思
恆芯診所院長洪毓棋指出，母乳富含DHA、蛋白質及天然抗體，是新生兒最理想的營養來源，能強化免疫力並幫助大腦發育。針對常見哺乳迷思，洪醫師解釋乳房變軟不代表奶水不足，且寶寶頻繁討奶多為情感需求。此外，母乳易消化，寶寶排便稀軟屬正常現象。他提醒，若因醫療因素無法哺育，可選擇合適配方奶替代，媽媽應放鬆心情，建立良好支持系統，有快樂的母親才有健康的寶寶。
2026/05/06 10:00
2月激瘦10kg胸悶心悸 醫：速減重恐致命
夏天來臨想要瘦成閃電，1名30多歲女子嚴格計算每天熱量、瘋狂運動，2個月內甩肉10公斤，卻胸悶、心悸、眼冒金星。醫師提醒，極端減重可能導致身體強制關機，嚴重恐危及生命。
2026/05/01 07:14
台糖把關鯖厲害！鯖粹鯖魚精熱銷500萬瓶
在忙碌的現代生活中，如何快速補充營養、維持良好體力，成為許多家庭關心的日常課題。後疫情時代，民眾對健康與營養補給的意識也明顯提升，不少人開始透過維他命、滴雞精或魚精等營養補充品，作為日常保養的一部分。
2026/04/29 09:09
健談出手導入AI營養管理 打造長照新模式
營養醫學專業化領導品牌健談（7641）宣布，已與台灣長照醫學會正式簽署合作備忘錄（MOU），雙方將共同推動AI營養照護在長期照護體系中的應用，結合臨床專業與數位科技，提升長照服務品質與照護效率。本次合作聚焦於將AI營養管理技術導入長照場域，透過健談所開發之「健管家」數位健康平台，協助長照機構進行個案飲食紀錄、營養分析與照護建議，強化跨場域的健康資料整合能力，打造從醫院延伸至社區與居家的連續性照護模式。
2026/04/24 10:48
翻轉醫療！醫師開立運動營養生活處方
北市醫師公會22日宣布啟動「健康台灣深耕計畫－台北市慢性病防治全人健康智慧照護整合計畫」，結合基層診所、社區大學與數位科技，推動創新「非藥物處方」，從運動、飲食到心理與社交全面介入，翻轉過去「只看病」的醫療模式，打造更貼近生活的健康照護新型態。
2026/04/22 10:04
一堆人做錯！醫揭這2種保健品冷藏易變質
在現代社會壓力普遍升高、飲食逐漸精緻化的情況下，許多人開始更加重視身體健康，並額外補充各類保健食品。不過，也有不少人疑惑，保健品開封後是否一定要放進冰箱保存？對此，營養醫學醫師劉博仁指出，多數保健食品如鈣片、綜合維他命等膠囊或錠劑，其實並不需要冷藏，但部分產品如益生菌、開封後的魚油或亞麻仁油，則建議冷藏保存，以避免油脂氧化或活性流失，影響保健效果。
2026/04/21 11:22
婦天天喝這健康飲品 營養師：肝臟的毒藥
台灣氣候適合種植多樣水果，因此素有「水果王國」之稱。雖然水果富含營養，不少人會將其打成果汁飲用，認為同樣能攝取營養，但其實這樣的觀念並不完全正確。營養師邱世昕分享，一名58歲婦人為了養生，每天飲用一大杯現榨柳丁汁，未料健檢時卻被診斷出重度脂肪肝，讓她相當震驚。她提醒，即使是健康的水果，也應適量攝取，每日上限約為兩個拳頭大小，且建議以整顆食用為佳。若打成果汁，會使果糖快速進入體內，增加肝臟負擔，進而提高罹患脂肪肝的風險。
2026/04/15 09:46
世紀民生*3月、首季營收創高 布局引想像
世紀民生*(5314) 公布 2026 年 3 月合併營收為4.50億元，月增31.02％、年增132.52％；累積 2026 年第一季合併營收達12.83億元，較去年成長171.52％，受惠於集團「鳳凰計畫2.0」的深度整合與AI大健康生態圈佈局發酵，3月、1Q營收創歷年同期新高的好成績。
2026/04/14 11:08
芝初以「好蛋白」引發好眠新觀點
隨著現代人生活壓力增加，「晚上睡不好、白天沒體力」已成為許多人的日常困擾。2026年睡眠展於日前圓滿落幕，芝初於展會中提出全新觀點—「加上你的好蛋白」，從營養補充角度切入，重新思考睡眠與體力之間的關係，吸引眾多民眾關注與體驗。
2026/04/14 03:00
張忠謀必吃它 醫點4種人吃萬壽果反傷身
台灣有「水果王國」之稱，其中被稱為「萬壽果」的木瓜營養豐富，甚至是94歲台積電創辦人張忠謀每日早餐固定食用的水果之一，也讓不少人開始效仿其養生習慣。營養師高敏敏指出，木瓜兼具美味與營養，是理想的超級水果，不論是早餐搭配優格、入菜煮湯或打成果汁，都有助於促進消化與養顏美容。不過她也提醒，木瓜並非人人適合食用，尤其有4類族群需特別留意，否則可能出現不適或副作用。
2026/04/08 02:56
「1水果」營養爆表 還大增其他蔬菜吸收率
酪梨富含多種營養素，例如單元不飽和脂肪酸、多種維生素等，能降低膽固醇，營養師老辜表示，酪梨除了本身營養密度高，伴同蔬菜一起食用時，酪梨可大幅提升β-胡蘿蔔素與葉黃素的吸收，且更能保護眼睛與大腦健康，堪稱「默默加分的助攻型食物」。這讓同一份食物，被身體更有效利用了。
2026/04/07 09:30
便當惡夢竟是黃金組合？農糧署揭營養密碼
常被網友戲稱為「便當界最不想看到的配菜」三色豆，其實大有來頭！農業部農糧署近日於臉書粉專發文為三色豆「平反」，揭開這款食材的神祕身世。三色豆由胡蘿蔔、玉米及豌豆仁組成，起源於 1930 年代冷凍食品剛興起的美國。台灣則是在1960年代隨著冷凍工業發展，將外銷等級的豌豆與在地胡蘿蔔、甜玉米結合，才正式走進國人的餐盒中。
2026/04/03 09:55
喝湯＝進補？營養師揭高鈉高油陷阱
不少人認為喝湯等於進補，經常在飯後來一碗熱騰騰的湯，但營養師羅晞蕾指出，真正的營養其實在食材裡，而一碗湯就可能喝掉800至1500 mg以上的鈉，相當於每日建議攝取量的一半，反倒對身體造成負擔。
2026/03/30 12:40
減脂也能吃鹹水雞！營養師教黃金比例吃法
外食族在減脂期總是面臨選擇難題，深受民眾喜愛的台灣街邊小吃「鹹水雞」，常被誤認為是高鹽、負擔重的宵夜，但美女營養師高敏敏指出，只要掌握正確的挑選原則，鹹水雞其實能變身為低卡、高營養的健康餐點。以「去皮、減鹽、多蔬果」的聰明點餐法，不僅能避開熱量陷阱，還能攝取到完整的蛋白質與膳食纖維，算是少數能兼顧美味與飽足感的優質選擇。
2026/03/18 02:00
不靠營養、醫療 「1自我感覺」長壽又健康
很多人覺得，老了還在意外貌，好像「太愛美」。營養師老辜表示，近年研究發現，不只是醫療或營養，年長者對自己老化狀態的看法，會影響健康與生活品質。一些研究還發現，覺得自己「比實際年齡年輕」的人，通常心理健康更好、生活滿意度更高。因此，在意自己的外貌、保持整潔、打扮得體，不只是美感問題，而可能是一種對生活仍然充滿期待的訊號。
2026/03/16 07:41
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