趙正平怒嗆名廚「我做二廚你不知在哪」！莎莎崩潰大哭　失控畫面曝

記者蔡維歆台北報導

2026/10/16 11:43:00

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人氣實境節目《嗨！營業中》本週前往韓國京畿道挑戰推廣台灣味，姚元浩規劃個人套餐迎戰，卻因小幫手趙正平的加入讓廚房氣氛急轉直下。趙正平不僅嗆聲主廚郭主義，雙方更因切菜與米酒調味問題在廚房火爆開嗆，讓現場夥伴全看傻眼。此外，甜點擔當莎莎製作古早味「麥仔煎」時狀況百出，不僅耗時過久更接連烤焦，眼看來不及出餐而當場崩潰大哭，韓國行的艱鉅任務面臨前所未有的重大危機。

本週夥伴們前進韓國京畿道，面臨在異地留下台灣味的艱難任務。為了迎合當地的飲食文化，姚元浩建議將餐點設計為符合韓國習慣的個人套餐，包含主餐、米飯、湯品與多種小菜。原以為全員齊心便能迎戰，沒想到合夥人找來的小幫手趙正平，非但沒能緩解備餐壓力，反而讓廚房氣氛瞬間更加緊繃。一向好脾氣的主廚郭主義在混亂中罕見動怒。

趙正平一踏進廚房便毫不客氣地對著主廚郭主義開嗆，直言「我做二廚的時候，郭師傅還不知道在哪裡！」。在備料階段切菜時，主廚郭主義貼心叮嚀「菜不要切那麼爛」，趙正平立刻火冒三丈霸氣回懟「炒是我在炒，又不是你在炒」。面對趙正平的強勢頂撞，郭主義也罕見動怒回擊強調「我是主廚」，失控又激烈的交鋒場面讓一旁的夥伴們全看得目瞪口呆。

當現場急需米酒調味時，郭主義當場質問二廚「我的米酒在哪裡？」，沒想到二廚趙正平非但沒幫忙找，反而火氣十足地反質問主廚「你跟我講清楚哪一道菜需要米酒！」，雙方在廚房激烈交鋒，火藥味直衝頂點。除了出餐節奏陷入緊繃，甜點擔當莎莎這次也遭遇前所未有的重大危機。原定在菜單中端出台灣古早味經典甜點「麥仔煎」，製作過程卻突發狀況連連。

由於《嗨！營業中》每一鍋製作需要耗時10到15分鐘，眼看時間嚴重不足，莎莎急得向夥伴求救直呼「能不能幫我拖延一下時間」。未料下一鍋麥仔煎又意外烤焦，眼看時間緊迫、完全來不及出餐，心急如焚的莎莎甚至自責脫口「還是甜點就算了」。在韓國嘗到挫敗滋味的她，眼眶早已泛滿淚水，最後更是忍不住崩潰大哭，深深自責自己搞砸了任務且對製作過程過於輕忽。

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