包子、饅頭不只用蒸的！內行教「微波1分鐘」：香Q像剛出爐
2026/10/03 16:40:00
加入Google首選
請點選打勾將「三立新聞網」為首選來源，在 Google 上查看更多我們的精彩報導
去看看
有網友抱怨，在家加熱冷凍包子或饅頭，直接微波容易導致水分流失，變得像石頭一樣硬。全聯福利中心也曾分享方法，只要在饅頭皮表面噴水，並將饅頭放在裝水的杯子上方再加熱，口感吃起來就像剛出爐。
不少人為了方便，會在家裡準備冷凍包子或饅頭當早餐，但一定要用電鍋加熱嗎？一名網友透露，本以為把包子放進微波爐加熱，比起電鍋更加快速，沒想到咬下去超級硬，裡面的水分全都沒了。文章曝光後，不少人分享微波爐加熱法，全聯福利中心也曾分享微波2步驟，讓饅頭口感吃起來就像剛出爐。
原PO在PTT發文表示，他本來想說用微波爐加熱包子，可以比電鍋還要快速，過了1分鐘後，果然就馬上聞到香味，但沒想到一口咬下，發現包子變得超級硬，水分全都流失，「原來包子不能用微波爐的啦，有沒有人也是第一次微波包子？」
文章曝光後，不少內行人建議，「可以呀，放碗裡上面再蓋濕的廚房紙巾就好了」、「要加水加蓋」、「杯子裝一些熱水，再把包子放在杯緣蓋住杯口拿去微波，就跟蒸的一樣」、「包子皮要先噴點水就可以微波了」、「用微波蓋或噴水都可以呀。」
全聯曾分享，如果家裡沒有電鍋，但想要吃熱呼呼的饅頭，切勿直接把饅頭丟進微波爐，因為直接微波會導致水分流失，饅頭瞬間變石頭。其實應該先在饅頭上方淋一點水，並將饅頭放在裝水的杯子上面，杯中約倒入1公分高的水量，最後放入微波爐加熱1至2分鐘即可，包子也適用這個方法。
其他人也在看
