鍘美藝術節最終場！半片烏魚子豪邁端上桌 志工坦言不捨活動落幕
2026/09/22 21:04:00
2026/09/23 00:29:26
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大批民眾頂著大太陽瘋狂排隊，居然全是在等著吃「豆腐」？一連五天的台南鍘美藝術節在22日迎來最終場，下午有熱情業者大方發放三百碗免費豆花，瞬間吸引爆滿人潮排隊搶領！除了免費豆花可以拿，今晚的壓軸「辦桌看戲」更是下足血本。不只有10道奢華的海陸佳餚澎湃上桌，主辦方更保證，每位到場民眾都能分到半片現烤烏魚子。
記者王紹宇、徐士庭、林柏睿／台南報導
大批民眾頂著大太陽瘋狂排隊，居然全是在等著吃「豆腐」？一連五天的台南鍘美藝術節在22日迎來最終場，下午有熱情業者大方發放三百碗免費豆花，瞬間吸引爆滿人潮排隊搶領！除了免費豆花可以拿，今晚的壓軸「辦桌看戲」更是下足血本。不只有10道奢華的海陸佳餚澎湃上桌，主辦方更保證，每位到場民眾都能分到半片現烤烏魚子。
裹上麵衣的魚肉，在大火油鍋中炸得吱吱作響，一旁還有蟹膏飽滿的螃蟹，一隻隻剁半、切開隨即擺入盤中，廚師們把握時間烹煮食材。而戶外早已出現撐著傘的排隊人龍，等候進場，一連五天鍘美藝術節，22日迎來最終場辦桌看戲，活動開始前，有攤商免費發放300碗豆花給現場民眾。
業者：「今天最後一天，我想說準備10桶豆花，大概有300碗這樣，要來給所有來參加這個鍘美藝術節所有的民眾免費來吃 。」
辦桌看戲最後一天，歌仔戲將演出，源自台南真人真事戲曲「林投姐活捉周阿司」，10道辦桌菜也有看頭，除了龍蝦三明治、紅蟳米糕，每位賓客還有「半片烏魚子」。
外燴主廚阿義師阿仁師：「（壓力會不會很大？）一定會，一定蠻大的，主要是看有什麼缺失，我們可以盡量改進就改進 。」
秀琴歌劇團團長張秀琴：「以前就做過了很久很久，但是這次的節目藝術節，完全不一樣 。」
吸引萬人朝聖的活動，歌仔戲總舖師們全力以赴，活動志工們同樣上緊發條，坦言有壓力。
志工代表劉育瑄：「很難得有這麼大的盛事，辦桌文化、歌仔戲文化，歷史性的一刻，然後我們不想讓它變調，所以我們很努力，對於不好的地方我們都會改善，所以我們會一直海巡 。」
為了這場五天地方盛事，連夜開會調整動線，只為讓活動順利進行，如今進入尾聲也讓志工們感到不捨，期盼未來有機會再度舉辦。
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