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暴雨害牡蠣乾瘦死亡 烤蚵如「鼻屎」大 雲林蚵農受災慘嘆:40年第1次

記者 潘靚緯 彰化報導
2026/09/11 12:39:00
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雲林沿海近日傳出嚴重牡蠣災情,受8月下旬連日豪雨影響,大量淡水與泥沙湧入導致鹽度驟降,造成牡蠣死亡率高達7至8成,甚至出現蚵肉瘦小、發黑等慘況。蚵農感嘆養蚵40年首見,今年收成恐不足三成,損失相當慘重。立委劉建國、張嘉郡等民代已至現場勘災,並呼籲農業部漁業署針對未具專用漁業權的受災戶從寬認定,儘速啟動天然災害救助。漁業署副署長繆自昌回應,經初步現勘確認災損已逾五成,將儘速報請農業部啟動救助程序,並由水試所協助認定受災範圍,以減輕蚵農血本無歸的經濟壓力。

記者潘靚緯/雲林報導

8月下旬連日豪雨,導致淡水大量沖入海水,造成牡蠣死亡,災情慘重。(圖/翻攝畫面)
8月下旬連日豪雨,導致淡水大量沖入海水,造成牡蠣死亡,災情慘重。(圖/翻攝畫面)

雲林沿海的養殖牡蠣近來傳出大量死亡災情,8月下旬連日豪雨,導致大量淡水、泥沙瞬間排入大海沖淡海水鹽度,導致牡蠣死亡率高達7、8成。蚵農無奈表示,往年農曆四月後牡蠣會越長越大,到中秋節前長到最肥厚,今年卻反常,不僅大量死亡,剝開的牡蠣體型瘦小、沒肉,養蚵40年來還是第一次遇到這種情況。希望農業部漁業署能全力補助,減少蚵農損失。

往年中秋節前是牡蠣肉最肥厚的時節,今年卻反常,肉瘦到烤起來恐只剩鼻屎大小。(圖/翻攝畫面)
往年中秋節前是牡蠣肉最肥厚的時節,今年卻反常,肉瘦到烤起來恐只剩鼻屎大小。(圖/翻攝畫面)
 
 

養蚵40年的蚵農表示,今年雨水多,蚵仔瘦到完全沒肉,只剩下殼,往年靠近中秋一剖開蚵肉鮮亮肥大,今年不僅發黑,甚至陸續死亡,去年還有收成,今年幾乎全軍覆沒,從沒遇過7月蚵仔瘦成這樣,體型僅往年的三分之一,蚵仔一旦瘦了就肥不回來,放再久也不會變大,烤出來就跟「鼻屎」一樣小。這次放養約兩萬串,收成剩不到三成,損失慘重。

整串蚵殼遭泥沙沖刷變黑,收成恐只剩3成。(圖/翻攝畫面)
整串蚵殼遭泥沙沖刷變黑,收成恐只剩3成。(圖/翻攝畫面)
 
 

另一名蚵農感嘆,這次災情只能用「可憐」形容,死亡比例高達三分之二,血本無歸,蚵串死殼混雜,整理跟挑選耗時耗工,原本2小時的工時,現在花了5小時還弄不完。

養蚵40年第一次遇到如此慘重的災情,雲林蚵農希望中央能放寬補助範圍與標準。(圖/翻攝畫面)
養蚵40年第一次遇到如此慘重的災情,雲林蚵農希望中央能放寬補助範圍與標準。(圖/翻攝畫面)

立委劉建國、張嘉郡及丁學忠,會同口湖鄉長李龍飛、農業部漁業署、水產試驗所及牡蠣養殖協會理事長丁健家,昨(10)日一前一後搭竹筏前往口湖放養區勘災。張嘉郡指出,這波豪雨導致海水急速變淡,牡蠣整體死亡率高達7到8成,這幾天陸續接到許多蚵農陳情,希望農業部漁業署能全力補助。由於多數牡蠣養殖戶不在專用漁業權核准範圍內,依現行法規,多達7到8成受災戶恐怕領不到天然災害現金救助,希望漁業署專案從寬認定,莫讓蚵農求助無門。

根據《自由時報》報導,漁業署副署長繆自昌表示,現勘初步研判損害逾五成,將儘速報請農業部啟動天然災害救助,並請水試所協助認定受災範圍與比例。

 

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