快訊／成淵高中食安案狂燒！北市府再揪6校熱食部缺失 建中景美全中槍
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成淵高中87名學生日前集體腹瀉，供餐業者「連大莊企業有限公司」的其他校園供餐場域持續受到關注。北市教育局、衛生局今（10）日晚間公布最新稽查結果，再擴大查核6所高中熱食部，結果全數發現不同程度的衛生管理缺失，其中內湖高中、景美女中、建國高中及華江高中等4校均由連大莊供餐。加上昨（9）日大同高中國中部供餐場所也被查出4項缺失，市府表示，目前連大莊在北市供餐的校園場域已全數完成稽查。
北市府今日查核市立內湖高中、市立景美女中、市立建國高中、市立華江高中、私立大同高中及市立永春高中等6校，其中前4校供餐業者都是連大莊。
衛生局表示，今日查核的6校均發現不同程度衛生管理缺失，問題包括私人物品未與食品分區、冰箱食品未加蓋、牆面及設備不潔、紗窗破損、從業人員健康檢查資料不完整、層架生鏽、冷凍冰箱結霜，以及截油槽、排水設施不潔等，均已要求相關業者限期改善，若未改善，可依《食品安全衛生管理法》第44條，最重處2億元罰鍰。
值得關注的是，連大莊承作的校園供餐場所並非首次在此次擴大稽查中被發現缺失。北市府昨日針對公立完全中學自設廚房供應國中部營養午餐者進行專案聯合稽查，其中市立大同高中國中部供餐場所被查出未能提供食材驗收紀錄、冰箱底部不潔、食材未離地及冰箱內食材未覆蓋等4項缺失，供餐業者同樣是連大莊。
連大莊北市供餐場域全查完 市府：各校獨立烹煮
至於同一業者承作其他校園供餐是否存在風險，北市府再次說明，連大莊並非透過中央工廠統一製餐後配送至各校，以成淵高中為例，是由校內供應國中部營養午餐的獨立自設廚房烹煮，備餐及供餐人員也不同。
衛生局因此依各校場域、人員獨立性及衛生專業判斷，在成淵事件發生後，先針對成淵高中國中部供餐場所勒令停業，教育局也要求學校與廠商終止契約，同時啟動備援供餐。隨著今日6所高中查核完成，連大莊在北市供餐的校園場域目前已全數完成稽查。
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