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炸雞店繼續用問題油?洪健益控北市府蓋牌:是蔣萬安市長辦公室不給資料

記者 詹宜庭 報導
2026/08/10 19:01:00
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中聯致癌油風波持續延燒,台北市議員洪健益於今(10日)質詢時,痛批北市府處理問題油品稽查疑有「蓋牌」之嫌。洪健益指出,衛生局7月針對胖老爹、全聯、錢櫃等146處下架問題產品,但他要求調閱稽查照片與數量紀錄時,市府卻以系統不穩、查無資料為由推託,且146處稽查點竟僅提供2張照片。洪健益強烈質疑市府資訊透明度不足,更指控是市長蔣萬安辦公室刻意阻撓,要求市府針對稽查缺失給出交代。

 

洪健益質詢要求衛生局提供各案稽查照片(圖/翻攝自台北市議會YT)
洪健益質詢要求衛生局提供各案稽查照片(圖/翻攝自台北市議會YT)

中聯致癌油風波延燒月餘未歇,民進黨台北市議員洪健益今(10日)質詢時指出,有市民檢舉炸雞店持續使用問題油品,市府卻疑似「蓋牌」、未完整提供相關稽查資料。衛生局7月13日下架146件問題產品,包括胖老爹、全聯、錢櫃、晶華酒店等業者,每一案都有派遣稽查員前往稽查,但他要求市府提供各案稽查照片,146處卻僅提供2張照片,更指控是台北市長蔣萬安市長辦公室不同意提供。

台北市議員洪健益質詢時指出,為何每次向市府調閱資料,都被告知電腦當機、無法取得資料,甚至查無相關關鍵字。對此,研考會表示,相關資料都有積極處理,此次索資是在周五下午2時收到,當時已著手進行資料查詢。洪健益追問,為何最終仍無法調出資料?研考會說明,當天針對3個關鍵字查詢並產製報表時,因系統運作不穩定,因此未能順利取得資料。

洪健益不滿痛批,研考會、資訊局若連台北市的檢舉案件資料都處理得「離離落落」(台語,意指七零八落、草率或處理不佳),相關預算乾脆全數刪除。他指出,這已是連續兩、三次向市府調閱資料,卻都得到「調不到」的回應。

洪健益接著質疑,有市民檢舉炸雞店持續使用問題油品,市府卻疑似「蓋牌」、未完整提供相關稽查資料。他指出,衛生局7月13日下架146件問題產品,包括胖老爹、全聯、錢櫃、晶華酒店等業者,每一案都有派遣稽查員前往稽查,但他要求市府提供各案稽查照片,146處卻僅提供2張照片。他質疑,「胖老爹進了多少桶?用了多少桶?每家店剩多少桶,資料不給、照片也不提供,為什麼沒有照片?146個點、146張照片做不做得到?」

洪健益表示,每處查封現場的照片都應提供,但市府不僅未提供問題油品數量及稽查照片,就連相關檢舉也未妥善處理,讓他質疑市府究竟在做什麼。洪健益更說,據他了解,他上簽要資料、照片,「你們不給是蔣萬安市長辦公室不同意提供,我不知道為什麼。我已經要一個禮拜了,蔣萬安不同意你們給我資料,因為你們根本沒有查封照片與數量。」

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