上櫃公司旗下餐飲全收攤、大裁員！資遣費達430萬 品牌創辦人回應了
2025/07/03 12:30:00
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財經中心／王文承報導
▲上櫃公司宏易證實將關閉旗下所有餐飲門市，包含「就醬子烤吧」、「Mr.Cow 烤大爺」、「金滿姨炒泡麵」等品牌。（圖／翻攝自臉書＠就醬子烤吧）
倒閉風潮未歇！上櫃公司宏易近日發布重大訊息公告，證實將關閉旗下所有餐飲門市，包含「就醬子烤吧」、「Mr.Cow 烤大爺」、「金滿姨炒泡麵」等品牌，並資遣全數員工，預估資遣費用為430萬元，相關作業將依勞動基準法辦理。
宏易指出，疫情過後，餐飲事業因缺工、食材成本與租金快速上升，導致營運持續虧損，公司決定全面終止餐飲事業部門營運，關閉門市並資遣員工。
宏易旗下餐飲品牌中，「烤大爺」與「金滿姨炒泡麵」直營店已全數關閉，並將陸續終止與加盟店的合作關係。「就醬子烤吧」目前僅剩4家門市，也預計陸續熄燈。
宏易成立於民國73年（1984年），初期以模具開發為主，後逐步拓展業務至家電與汽車零件，產品銷售遍及亞洲及歐美市場。近年來則跨足電子組件批發、汽車零組件，以及咖啡餐飲與燒烤餐飲等多元產業。此次餐飲部門全面停業，顯示其在轉型過程中面臨重大挑戰。
根據《NOWNEWS》報導，「就醬子烤吧」品牌創辦人楊家勳提及，「就醬子烤吧」不排除有經營團隊接手消息。宏易則澄清：「所引言論人士非本公司經營團隊成員，不具代表公司立場。」而針對此最新決策，楊家勳表示：「目前不方便對外發言」。
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