過年大魚大肉擔心變胖？營養師提「健康4風險」：增心臟負擔＋中風風險
2025/01/26 10:09:00
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生活中心／林昱孜報導
▲過年免不了與親友聚餐，大吃大喝除了變胖外，還會危害身體。（示意圖／翻攝自Pixabay）
過年家家戶戶團圓，且桌上免不了大魚大肉，以及各式年節食物，一個不小心又跟親友相約吃飯，不少人年後就多了好幾公斤在身上；但除了要擔心變胖風險外，營養師提醒大家，大吃大喝不光只是得留意身材，還可能會危害身體健康。
1、大吃大喝增加中風風險：
胃裡充滿了過量的食物，在胃腸進行消化吸收的時候，血液會優先供應胃腸道，供給大腦的血液變少，所以人在吃飯以後會變睏。對於中老年人心血管較脆弱者，供給大腦的血液減少，會造成大腦供血不足反應遲鈍，嚴重的會增加腦中風的風險。
2、大吃大喝增加心臟負擔：
長期吃得過飽，會增加胃部體積，從而增加胸腔的壓力，還會影響心臟供血，從多個方面給心臟造成負擔。
3、大吃大喝造成肥胖和食慾增大：
每頓飯都吃飽、吃撐才停止，這樣的吃飯習慣對身體健康的危害非常大，可能會讓你的食慾越來越大，即使你已經吃飽了，但你的大腦仍毫無反應，你就會繼續吃下去，最後就變得越來越胖。
4、大吃大喝造成消化負擔：
腸胃需要消化的東西變得越來越多，增大了腸胃的工作量，減少了腸胃休息的時間，可能會導致胃痛、胃脹症狀的出現，誘發或加重胃炎、胰腺炎等消化道疾病。
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