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新聞深一度/越南牡蠣搶破口!氣候變遷+禁養期致「台灣蚵難」?

2024/12/19 22:30:00
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記者陳以嘉/綜合報導

牡蠣是台灣「不能消失的台灣味」,但台灣牡蠣產量逐年下滑,近年來蚵農苦於蟲害,也開始轉向中國購買蚵苗。在全球貿易下,台灣相關法令尚未完善前,進口蚵苗卻可能造成更大的生態浩劫,屆時消失的恐怕不只是台灣牡蠣,還有海岸線的未來。

曾經台灣牡蠣產量排名世界第六,產值高達40幾億元。但近年來牡蠣年產量從2017年2.3萬公噸下滑到2022年1.6萬公噸,於是5000多公噸的缺口必須由進口蚵來補足

▼▲曾經台灣牡蠣產量排名世界第六,產值高達40幾億元。但近年來牡蠣年產量從2017年2.3萬公噸下滑到2022年1.6萬公噸,於是5000多公噸的缺口必須由進口蚵來補足。

曾經台灣牡蠣產量排名世界第六,產值高達40幾億元。但近年來牡蠣年產量從2017年2.3萬公噸下滑到2022年1.6萬公噸,於是5000多公噸的缺口必須由進口蚵來補足

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