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劉怡里
他患大腸癌「早餐改吃2食物」！5年沒復發
癌症高居國人十大死因之首，日常飲食調整至關重要。營養師劉怡里分享一名大腸癌一期患者案例，透過女兒協助調整飲食，每週五天攝取無糖豆漿搭配紫地瓜，並補充其他蔬果，成功維持腸道健康，追蹤5年未復發。
2026/08/21 03:12
營養師曝「雞蛋地雷吃法」 3種人恐賠健康
雞蛋營養豐富，幾乎含有人類必須的所有營養物質，因此被稱作「理想的營養庫」，日常生活中也有許多相關料理。但營養師劉怡里提醒，不同的烹調方式會影響雞蛋的營養，部分族群甚至要特別忌口，以免因小失大、反而賠了健康。
2026/05/30 01:52
520超限定！咖啡、奶茶、可可買13送14
一年一度的520來了！美廉社APP隨買隨取在當天祭出4款品項買13送14，比五折還便宜！活動只在5月20日，兌換期限至2026年8月17日，自備環保杯還可再省5元，數量有限，售完為止，趕快跟心愛的人一起分享吧！
2026/05/18 04:55
吃錯雞蛋恐傷身？4地雷吃法 免疫力差少碰
雞蛋營養價值豐富，但不同烹調方式，對健康影響也有所差異。營養師劉怡里指出，較推薦的吃法包括水煮蛋、蒸蛋、全熟荷包蛋及炒蛋，較能保留營養，而茶葉蛋、滷蛋或玉子燒，需特別注意鈉含量偏高，若屬於免疫力較弱者或孩童，應避免食用半熟蛋、溏心蛋、蛋蜜汁。
2026/05/06 03:29
他血糖飆破1200！三餐地雷曝 營養師嘆1句
現代人飲食精緻，常常都是高油高糖高鹽，但錯誤飲食可能導致血糖飆升！先前一名45歲男子因為長期只吃精緻澱粉和含糖飲料，蔬菜和蛋白質攝取量不夠，也鮮少運動，沒想到就醫時血糖竟飆升至1226mg/dL，和正常空腹血糖值100mg/dL相差約12倍，讓營養師當場傻眼。
2026/02/20 04:01
「廚房3寶」是癌症剋星 預防胃癌、大腸癌
天氣轉涼，不少人開始進補暖身，常見料理配料包括「蔥、薑、蒜」，都是強大的抗癌三寶。 營養師劉怡里提到，蔥含有礦物質硒及植化素，有助於預防胃癌，提高抗氧化的能力，薑則包括維生素A 、C、β-胡蘿蔔素，提升黏膜健康，蒜富含薑辣素、薑醇，有助於抗發炎、抑制腫瘤生成。
2025/11/05 05:58
全家補水健康飲 普發萬元小7換370杯咖啡
隨著秋意漸濃、光復節連假即將到來，全家便利商店「健康志向」系列從鮮食領域延伸至飲水日常，推出3款補水健康飲「紅豆薏仁水」、「黑豆決明子」與「桂圓紅棗水」，選用天然穀物與草本食材，無咖啡因、低負擔，為忙碌現代人打造「新世代補水日常」。
2025/10/21 07:08
不吃油更傷身！麻油可抗衰老、調節膽固醇
麻油是台灣常見的家常菜食材，特別是在秋冬季節，常被用於麻油雞、麻油麵線等暖身補氣的料理。營養師劉怡里就指出，麻油是香味十足又養生的食用油，不僅富含不飽和脂肪酸，更有助於維持血脂健康、調節膽固醇、加強骨骼健康。
2025/09/22 12:42
非牙周病！35歲女狂掉牙 1習慣害骨鬆顯老
臉部皺紋變多，恐是骨質疏鬆的警訊。營養師劉怡里指出，臨床上遇到一名35歲女子，出現牙齒容易鬆動的狀況，因而就醫檢查，進一步了解發現，她過去長期採取「美式飲食」，鹽分攝取量偏高，導致鈣質吸收率下降，再加上缺乏運動，讓她的骨質狀況提前亮紅燈。
2025/08/13 04:52
20歲女常曬太陽仍骨鬆 醫揭「1習慣」釀禍
若想預防骨質疏鬆，除了運動、日曬，營養均衡也很重要。營養師劉怡里分享案例，一名女大生經常陪媽媽爬山，未料有次跌倒後竟骨折，檢查發現有骨鬆現象，進一步了解飲食狀況，發現她為了減肥只吃蔬果，鈣質補充不足，導致年紀輕輕就骨鬆。
2025/08/13 11:18
早餐吃三明治超NG？3常見組合吃錯餓更快
早餐選擇多元，但怎麼吃才均衡？營養師劉怡里提醒，好的早餐應包含「適量澱粉、充足蛋白質與蔬菜」，並以3種國人常見的早餐組合作分析，例如「黑胡椒豬里肌三明治」，通常鹽分較高，且精緻澱粉過量，「生菜沙拉加水煮蛋」雖是不錯的選擇，但澱粉量較低，餐後容易感到飢餓。
2025/08/02 04:30
黑咖啡防失智 專家推加1物：燃脂、穩血糖
許多人精神不濟時，會選擇喝咖啡提神。營養師劉怡里提到，喝黑咖啡有助於減重，也可以搭配「肉桂」，除了豐富口感外，還能增加胰島素的敏感度，甚至達到燃燒脂肪的作用，若是喝黑咖啡容易胃脹、消化不良，其實加一點肉桂，也有助於舒緩。
2025/03/27 08:30
不甜膩熱量卻第一！麵包抹醬熱量排行曝光
吃早餐時，很多人習慣麵包沾醬料增加口感。但你知道嗎？其實這些沾醬的熱量一點也不低。而且，一般人會以為巧克力醬、奶酥熱量較高，但其實在常見的沾醬中，熱量最高的是「香蒜」抹醬。
2025/02/24 10:15
過年吃零食怕發胖 這個吃1塊等於半碗飯
農曆新年期間，民眾放連續長假期間，除了大魚大肉外還會吃零食，年後看到體重時都會懊悔過年吃太好。營養師劉怡里提醒，體重增加不只因為吃年菜，也有可能跟零時有關，像是一塊牛軋糖，熱量可能就跟半碗飯差不多。
2025/01/31 12:15
1小吃=最恐怖美食!專家:具備三高惡化因子
減重是現代人的共同志業，難免需與美食對抗。營養師劉怡里表示，人難免有口腹之慾，生理健康雖然重要，但心理健康也同等重要，因此她不會要求減重患者要禁絕任何食物，「但唯獨大腸麵線具備三高的高危因子，千萬別碰！」
2024/11/03 01:55
吃對蛋白質控三高 吸收率最好「2時段」曝
吃對蛋白質很重要，有益於減重、控制三高，甚至可以預防肌少症。營養師劉怡里分享5招正確攝取蛋白質的方法，例如餐餐都要有蛋白質食物，每餐至少吃2份蛋白質，約1個掌心的大小，而且每段時間的蛋白質吸收率都不同，早餐跟午餐吸收最好。
2024/10/20 03:00
不只蛋白質!專家曝「1類食物」可防肌少症
跌倒嚴重會使人失能，預防跌倒相當重要。營養師劉怡里表示，外食族若未正確選擇食物，尤其是優質蛋白和含鈣的食物不足時，且在室內時間長，容易導致肌少症與跌倒的風險。她建議，平常可喝乳製品、多攝取優質蛋白質外，富含「維生素B群」的食物，如香蕉、大蒜，也是合成蛋白質不可缺乏的營養素。
2024/10/09 03:18
3平價食材是「癌症剋星」 它還助身體排毒
烹調時使用天然辛香料，不只幫食物調味，還有助於抗癌、提升免疫力。營養師劉怡里表示，青蔥、薑、大蒜是抗癌3寶，其中青蔥抗菌、抗發炎，還可維持腸道好菌，而大蒜有助於預防胃癌、大腸癌等，最有效吃法是「生吃」或「泡過橄欖油」，能夠增強植化素功能。
2024/09/24 12:36
她重養生不碰糖飲 「1行為」害傷口潰爛
台灣有200多名糖尿病患，亦即每天必須依照醫囑服藥。營養師劉怡里表示，一名65歲女性糖尿病患原本依照醫囑服藥，但因聽信友人藥物傷腎，改採飲食控制、不再服藥。某次女子不慎被蟲咬到腳踝，不以為意，未料後來傷口嚴重潰爛，險些達蜂窩性組織炎的程度。她呼籲，若已經確診為糖尿病患，切勿擅自停藥。
2024/09/16 05:35
牛奶喝全脂或低脂？營養師：適合族群不同
牛奶營養豐富，市面上常見分成全脂和低脂兩種，許多人認為全脂雖然風味較足但容易胖、低脂熱量比較低更有助控制體重，不過真的是這樣嗎？這兩種牛奶究竟有什麼營養和好處？又適合哪些族群？劉怡里營養師一一說明。
2024/08/19 03:55
玉米、玉米筍、爆米花這樣吃更養生
玉米和玉米筍營養豐富，當中的營養不只有助保養眼部也有助養生，就連玉米而來的爆米花也是。不過當中也還是有些需要注意的，並不是怎麼吃都好，劉怡里營養師指出細節更助身體健康！
2024/08/16 02:17
苦瓜８好處不只降火氣！營養師教６招去苦
苦瓜營養豐富，最廣為人知的好處就是降火氣，不過其實好處不只如此。劉怡里營養師指出更多好處，並教如何去苦，讓苦瓜更好入口，就連小朋友也有機會接受吃吃苦瓜！
2024/08/12 06:01
山藥助減重、顧胃！營養師教更養生吃法
山藥營養價值高，不過確切來說對人體究竟有什麼好處？有人說對更年期婦女很好，但也有人說女生不能吃太多，到底哪個是真的？劉怡里營養師指出山藥的特色營養及好處，也聊聊關於山藥的迷思，一起了解怎麼吃更健康！
2024/08/12 05:48
營養師：芋頭好處多！但加進火鍋有這風險
芋頭營養價值高，對養生相當有幫助。劉怡里營養師介紹芋頭對人體的好處，也提醒芋頭是屬於澱粉類，若當餐又有其他澱粉就要小心超量，像是許多民眾吃鍋習慣加芋頭，就得多加留意。
2024/08/07 10:30
雞蛋「1吃法」吸收率飆99% 營養師也大推
許多人習慣吃雞蛋補充蛋白質，但你知道嗎？依照雞蛋熟度的不同，吸收率也會有所差異，雖說雞蛋烹調方法多樣，但若是想要好好吸收雞蛋營養，營養師建議吃熟蛋為佳。
2024/07/15 11:49
6類解毒食物多吃 還能防失智症
夏天到來氣溫炎熱，加上適逢暑假期間，民眾生活作息容易改變，飲食習慣也跟著變差。「王牌營養師」劉怡里指出，幫助身體解毒、排毒，除了增加水份攝取、提高多酚類抗氧化營養外，還有6類「解毒食物」能幫助體內環保。
2024/07/08 03:47
喝1飲料「危害全身」骨質流失還恐罹癌王
炎炎夏日到來，不少人都愛喝飲料消暑，但含糖料喝多了，恐對健康造成嚴重危害。過去，營養師劉怡里曾在《今健康》指出，碳酸飲料因含有高糖分，長期飲用會導致多種健康問題，包括高血壓、高血脂和高血糖等心血管疾病，還可能罹患癌王！
2024/06/22 02:52
完美避農藥！高麗菜、花椰菜正確洗法曝光
現代人注重養生，飲食上選擇多吃新鮮蔬果，少吃肉類，其中「高麗菜」和「花椰菜」是餐桌上的常見菜色，不僅是抗癌神菜，還能做成多種料理，深受民眾喜愛。台安醫院體重管理中心劉怡里營養師，在過去曾指出這兩種蔬菜營養價值很高，但要正確處理才能「蔬菜洗乾淨，農藥不殘留，養分留得住」。
2024/05/02 07:00
台中每10人就有4人過胖？營養師揭內幕
由「地方爸爸」蔣偉文和「王牌營養師」劉怡里主持的YT節目《文里補習班》，結合2人料理與營養專長，每集節目帶給觀眾正確的飲食觀念，以及簡單又快速的料理，繼上一次叫好叫座的20分鐘電鍋義大利麵，在粉絲敲碗下，節目挑戰方便極限，推出備料5分鐘的0失敗電鍋料理─「什錦雞肉糙米飯」，只要將所有食材丟入電鍋的操作，讓劉怡里直呼不可思議的方便。鍾智凱台北報導
2024/04/02 04:07
抽血驚見「白色豬油」飲食習慣嚇壞營養師
心血管疾病高居國人十大死因第二名，發作時往往令人猝不及防。營養師表示，家族病史是高風險因子，另一大地雷就是不良飲食習慣，尤其是炸物。曾遇過一名業務員來抽血檢查，結果發現血液出現一層白色如結凍豬油般的東西（乳糜血）。（記者：陳弋）
2023/10/19 11:28
