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倒數92天

荔枝保存

荔枝2天就變乾達人教保存法：一週仍多汁

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先前農糧署曾指出，新鮮荔枝採收2至3日後果皮便容易失水，產生硬化及褐化，因此荔枝保存尤為重要。關於荔枝要冰嗎？整串還是一顆一顆放？家事達人陳映如發文分享荔枝保存方法，可將果實一顆顆剪下，之後泡進過濾水（或鹽水）中，再放冰箱冷藏、水變色時換一次水，這招可讓荔枝「放一星期還是超 juicy」。

2026/05/22 10:18

荔枝「保存小竅門」曝　最長1個月不會壞

荔枝「保存小竅門」曝　最長1個月不會壞

荔枝在台灣主要的品種分別是黑葉、玉荷包、糯米糍，近期正好是盛產的季節。對此，農糧署特地在臉書粉專《鮮享農YA - 農糧署》分享，超簡單的荔枝保鮮小竅門，幫助大家適當的延長荔枝的賞味期，營養不流失。

2023/06/17 12:57