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蔗糖
燕麥可降膽固醇 醫驚揭「1吃法」超傷身
燕麥奶近年成為熱門飲品,但醫師安欣瑜提醒,燕麥奶主要營養成分為碳水化合物,不僅蛋白質含量低於豆漿,鈣質也遠遜於牛奶,且市售產品常添加蔗糖與香料,屬於精緻加工品。專家強調,燕麥奶不等同於燕麥粥,民眾切勿被包裝上的健康訴求誤導。若在減重期間,建議選擇豆漿或牛奶作為蛋白質來源,避免攝取過多隱藏糖分與添加物,才能真正吃出健康並有效控制血糖與體重,維持均衡營養攝取。
2026/09/13 11:26
為健康「戒掉1食物」 研究曝反害血糖失控
不少人為了健康,會減少糖分攝取。但腎臟科醫師江守山表示,完全戒糖可能適得其反,因為研究發現,食用無蔗糖低脂飲食的小鼠,反而血糖控制較差、發炎加劇,甚至出現脂肪肝的症狀,最好還是要均衡飲食,不要只關注在糖分攝取。
2026/07/12 04:25
蜂蜜、黑糖沒比較健康!這款糖是肝臟殺手
現代人幾乎人手一杯手搖飲,不少民眾即使知道含糖飲料對健康有負擔,仍難以完全戒掉。對此,家醫科醫師許書華針對手搖飲常見糖類進行分析,指出「天然」不等於健康,真正需要注意的其實是攝取頻率與總糖量。
2026/05/07 10:58
媽媽餵爭議 專家:乳糖與蔗糖混為一談
媽媽餵「奶粉一半都是糖」誇張言論引發各界撻伐。具有國際認證泌乳顧問身分的中醫師近日澄清,母乳與配方奶的主要糖分是乳糖,與飲料中的添加糖或蔗糖不同,不能混為一談。
2025/08/31 07:00
川普發文要可口可樂改配方 玉米股重挫
美國總統川普一句話,震垮了百年農產巨頭了嗎?美東時間16日深夜,川 普在社群平台發文,稱「可口可樂公司已同意改用美國本土蔗糖取代玉米糖漿」,並強調此舉有助「讓美國再次健康」。消息一出,震撼市場,直接拖累全球最大農產加工商之一ADM(Archer-Daniels-Midland)盤後股價暴跌逾6%,市值瞬間蒸發。
2025/07/17 01:42
川普宣布可口可樂將改用蔗糖 鐵票區反彈
美國總統川普(Donald Trump)施政目標之一「讓美國再次健康」,使得可口可樂成為改革對象,目前在美國銷售的可口可樂使用玉米糖漿製造甜味,被衛生部長小羅勃甘迺迪(Robert F. Kennedy Jr.)批評有害民眾健康,川普16日發文表示,可口可樂公司同意改用美國本土蔗糖製作飲料,「我要感謝可口可樂公司的所有高層」,可口可樂公司發言人也說「感謝川普總統的熱情」,表示將會公布新產品的細節。
2025/07/17 11:55
蔗糖、代糖誰毒?台大院長解答!它傷腸道
腸道健康對人體極為重要。台大醫院院長、消化內科權威醫師吳明賢分享其飲食原則,一為吃天然食物、不碰加工食品,一為烹調方式儘量簡單,少碰燒烤。他表示,民眾應吃天然食物,例如蔗糖是好的,但人工代糖不利於腸道健康。醫師劉博仁也曾表示,許多腸道菌相研究指出,代糖也可能會導致壞菌增加,長期會造成腸漏症或是身體慢性發炎。
2025/06/30 08:32
檸檬抗老護心臟 醫再搭「1果汁」:更養生
檸檬是營養價值極高的水果,例如富含維生素C,許多女性會喝檸檬水,盼能美白皮膚。醫師李柏賢表示,對於胃食道逆流患者而言,檸檬的酸性pH值接近胃酸,會直接刺激食道黏膜,加劇胸口灼熱、胸悶等症狀,「但我個人就很喜歡喝甘蔗汁加檸檬汁,檸檬的酸味可以平衡甘蔗汁的甜味,使整體口感更加清爽。」
2024/09/19 10:47
無糖為何還是甜?背後真相報你知
市面上強調無糖的產品越來越多,就連餅乾、甜點都出現無糖的,但吃起來還是甜甜的,裡頭加入的甜味劑被用來取代砂糖,只是這樣的甜味劑真的有助於減肥?糖尿病患者也能吃嗎?帶您拆解無糖食品背後的真相。
2020/11/04 09:03
虎尾糖廠五分車文化 紀錄片完整呈現
雲林縣虎尾是目前全台唯一還能看到五分車載運甘蔗至糖廠的地方。身為資深鐵道迷,黃威勝與同事一起拍攝製作短片「故鄉的味道」,介紹虎尾獨特的五分車文化。
2018/11/19 12:49
黑糖鮮奶較健康?醫:一天一杯恐罹癌
愛喝手搖飲的小心了!近年來,凡是與「黑糖」有關的飲品,總是特別受到消費者喜愛,不過醫師卻提醒,黑糖在高溫提煉的過程中,會釋放有害物質丙烯醯胺,要是攝取過量,不僅會有神經、生殖毒性產生,還會增加罹癌風險。
2018/04/15 10:52
嚇!你知道果糖是不會醉的酒精嗎?
你知道喝含糖飲料很傷肝嗎?!專家表示,市售含糖飲料使用的人工果糖會在肝臟代謝,加重肝臟負擔,還會帶來瘦體素抗性,使得脂肪無法燃燒讓人變胖,並產生胰島素抗性以及尿酸過高引起的痛風。
2018/01/02 06:50
砸錢修復巡道車 鐵道試車遭台糖警告
住在彰化縣的鐵道迷陳朝強,2年前以4萬元從資源回收場買回一部車齡50年、報廢的「台糖巡道車」,再花30多萬元「拜託」遊覽車車體廠復原翻修,經過近700天的努力,巡道車恢復往日的風貌,最神的是老引擎「復活」,還到台糖廢棄鐵道上「小試身手」,引起民眾圍觀,但卻因此收到台糖的警告公文。
2017/06/23 11:07
台灣人嗜喝手搖飲 糖量比想像多1倍
國人愛喝手搖飲,一年喝下10億杯。食藥署規定飲料業者,要把飲料糖量標示出來,政策上路1年多,但是標示數字和民眾想像不太一樣。實際將飲料送驗,發現以50嵐波霸奶茶來說,糖度表寫4顆方糖,實際含糖量卻有8.6顆,是標示的2.15倍。茶湯會、清心綠茶糖添加量都比珍奶還要高。原來現行食藥署規定,珍珠、奶精的糖分都不用計算,也讓人疑惑,這樣的糖量表是參考還是誤導?
2017/05/05 09:24
每週喝代糖飲 腦中風風險增2倍
愛喝代糖飲料的民眾當心,「腦中風」(Stroke)期刊發表一項最新研究,每週喝1次代糖飲料,梗塞性腦中風比一般人高出2.62倍,失智症風險也隨之增加,含糖飲料反而不會增加。
2017/04/30 06:33
薩國蔗糖銷台 我成前9大貿易國
據薩爾瓦多中央銀行統計,薩國今年1至6月出口共計27億2623萬美元,較去年28億2706萬美元,減少1億83萬美元,下降3.6%。
2016/08/15 10:41
麥當勞總部棄用防腐劑 台灣:沒用過
為了擺脫「垃圾食物」的印象,美國麥當勞總部1日宣布,未來麥克雞塊不再添加人工防腐劑,漢堡中的玉米糖漿也將用蔗糖取代,讓食物更健康天然。而台灣麥當勞也對此表示,台灣的麥克雞塊一直以來都無施打生長激素,或是添加其他人工色素、香料、防腐劑等等,漢堡麵包也早就改用液態蔗糖。
2016/08/03 08:32
手搖店純蔗糖是真是假?網友專業神回
炎炎夏日最適合來杯清涼的冷飲,不少連鎖飲料店為吸引顧客上門,號稱飲料使用「純蔗糖」,並強調為台糖出品。一名網友則在PTT上發文詢問,連鎖飲料店內純蔗糖究竟是不是真的?意外引來「蔗糖系」網友的超專業回文解惑。
2016/05/10 11:07
報你知!糖飲喝多小心「酮酸中毒」
狂喝飲料竟中毒送醫?嘉義一名30幾歲年輕男子,不知道自己是糖尿病前期患者,把含糖飲料當水喝,天氣炎熱就會在一天內喝上好幾杯解渴,不料某天他出現噁心、想吐的感覺,緊急送醫後被診斷「酮酸中毒」,男子血糖更是飆高超過正常值6倍之多,醫師先用胰島素治療並控制,更建議不喝飲料、少糖攝取才能遠離這類代謝併發症。
2016/05/05 07:07
獨/知名手搖飲店 標榜蔗糖卻含果糖
手搖飲料市場商機大,業者比價錢之外,也比產品的原料健不健康,本來很多業者都使用比較便宜的果糖,但是果糖過身體代謝的途徑易形成脂肪肝,蔗糖就慢慢成為業者的選項,但是有民眾爆料知名英式手搖飲店內貼出公告,標榜全面使用蔗糖,但是進貨的糖類桶子上,產品成分除了蔗糖,卻還有果糖和葡萄糖,跟消費者認知有落差,對此業者低調回應,並沒有強調是百分百天然蔗糖,廣告上的字樣要撕下來也無妨。
2014/10/06 07:04