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蔗糖
為健康「戒掉1食物」 研究曝反害血糖失控
不少人為了健康，會減少糖分攝取。但腎臟科醫師江守山表示，完全戒糖可能適得其反，因為研究發現，食用無蔗糖低脂飲食的小鼠，反而血糖控制較差、發炎加劇，甚至出現脂肪肝的症狀，最好還是要均衡飲食，不要只關注在糖分攝取。
2026/07/12 04:25
蜂蜜、黑糖沒比較健康！這款糖是肝臟殺手
現代人幾乎人手一杯手搖飲，不少民眾即使知道含糖飲料對健康有負擔，仍難以完全戒掉。對此，家醫科醫師許書華針對手搖飲常見糖類進行分析，指出「天然」不等於健康，真正需要注意的其實是攝取頻率與總糖量。
2026/05/07 10:58
媽媽餵爭議 專家：乳糖與蔗糖混為一談
媽媽餵「奶粉一半都是糖」誇張言論引發各界撻伐。具有國際認證泌乳顧問身分的中醫師近日澄清，母乳與配方奶的主要糖分是乳糖，與飲料中的添加糖或蔗糖不同，不能混為一談。
2025/08/31 07:00
川普發文要可口可樂改配方 玉米股重挫
美國總統川普一句話，震垮了百年農產巨頭了嗎？美東時間16日深夜，川 普在社群平台發文，稱「可口可樂公司已同意改用美國本土蔗糖取代玉米糖漿」，並強調此舉有助「讓美國再次健康」。消息一出，震撼市場，直接拖累全球最大農產加工商之一ADM（Archer-Daniels-Midland）盤後股價暴跌逾6%，市值瞬間蒸發。
2025/07/17 01:42
川普宣布可口可樂將改用蔗糖 鐵票區反彈
美國總統川普（Donald Trump）施政目標之一「讓美國再次健康」，使得可口可樂成為改革對象，目前在美國銷售的可口可樂使用玉米糖漿製造甜味，被衛生部長小羅勃甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）批評有害民眾健康，川普16日發文表示，可口可樂公司同意改用美國本土蔗糖製作飲料，「我要感謝可口可樂公司的所有高層」，可口可樂公司發言人也說「感謝川普總統的熱情」，表示將會公布新產品的細節。
2025/07/17 11:55
蔗糖、代糖誰毒？台大院長解答！它傷腸道
腸道健康對人體極為重要。台大醫院院長、消化內科權威醫師吳明賢分享其飲食原則，一為吃天然食物、不碰加工食品，一為烹調方式儘量簡單，少碰燒烤。他表示，民眾應吃天然食物，例如蔗糖是好的，但人工代糖不利於腸道健康。醫師劉博仁也曾表示，許多腸道菌相研究指出，代糖也可能會導致壞菌增加，長期會造成腸漏症或是身體慢性發炎。
2025/06/30 08:32
檸檬抗老護心臟 醫再搭「1果汁」:更養生
檸檬是營養價值極高的水果，例如富含維生素C，許多女性會喝檸檬水，盼能美白皮膚。醫師李柏賢表示，對於胃食道逆流患者而言，檸檬的酸性pH值接近胃酸，會直接刺激食道黏膜，加劇胸口灼熱、胸悶等症狀，「但我個人就很喜歡喝甘蔗汁加檸檬汁，檸檬的酸味可以平衡甘蔗汁的甜味，使整體口感更加清爽。」
2024/09/19 10:47
無糖為何還是甜？背後真相報你知
市面上強調無糖的產品越來越多，就連餅乾、甜點都出現無糖的，但吃起來還是甜甜的，裡頭加入的甜味劑被用來取代砂糖，只是這樣的甜味劑真的有助於減肥？糖尿病患者也能吃嗎？帶您拆解無糖食品背後的真相。
2020/11/04 09:03
虎尾糖廠五分車文化 紀錄片完整呈現
雲林縣虎尾是目前全台唯一還能看到五分車載運甘蔗至糖廠的地方。身為資深鐵道迷，黃威勝與同事一起拍攝製作短片「故鄉的味道」，介紹虎尾獨特的五分車文化。
2018/11/19 12:49
黑糖鮮奶較健康？醫：一天一杯恐罹癌
愛喝手搖飲的小心了！近年來，凡是與「黑糖」有關的飲品，總是特別受到消費者喜愛，不過醫師卻提醒，黑糖在高溫提煉的過程中，會釋放有害物質丙烯醯胺，要是攝取過量，不僅會有神經、生殖毒性產生，還會增加罹癌風險。
2018/04/15 10:52
嚇！你知道果糖是不會醉的酒精嗎？
你知道喝含糖飲料很傷肝嗎？！專家表示，市售含糖飲料使用的人工果糖會在肝臟代謝，加重肝臟負擔，還會帶來瘦體素抗性，使得脂肪無法燃燒讓人變胖，並產生胰島素抗性以及尿酸過高引起的痛風。
2018/01/02 06:50
砸錢修復巡道車 鐵道試車遭台糖警告
住在彰化縣的鐵道迷陳朝強，2年前以4萬元從資源回收場買回一部車齡50年、報廢的「台糖巡道車」，再花30多萬元「拜託」遊覽車車體廠復原翻修，經過近700天的努力，巡道車恢復往日的風貌，最神的是老引擎「復活」，還到台糖廢棄鐵道上「小試身手」，引起民眾圍觀，但卻因此收到台糖的警告公文。
2017/06/23 11:07
台灣人嗜喝手搖飲 糖量比想像多1倍
國人愛喝手搖飲，一年喝下10億杯。食藥署規定飲料業者，要把飲料糖量標示出來，政策上路1年多，但是標示數字和民眾想像不太一樣。實際將飲料送驗，發現以50嵐波霸奶茶來說，糖度表寫4顆方糖，實際含糖量卻有8.6顆，是標示的2.15倍。茶湯會、清心綠茶糖添加量都比珍奶還要高。原來現行食藥署規定，珍珠、奶精的糖分都不用計算，也讓人疑惑，這樣的糖量表是參考還是誤導？
2017/05/05 09:24
每週喝代糖飲 腦中風風險增2倍
愛喝代糖飲料的民眾當心，「腦中風」（Stroke）期刊發表一項最新研究，每週喝1次代糖飲料，梗塞性腦中風比一般人高出2.62倍，失智症風險也隨之增加，含糖飲料反而不會增加。
2017/04/30 06:33
薩國蔗糖銷台 我成前9大貿易國
據薩爾瓦多中央銀行統計，薩國今年1至6月出口共計27億2623萬美元，較去年28億2706萬美元，減少1億83萬美元，下降3.6%。
2016/08/15 10:41
麥當勞總部棄用防腐劑 台灣：沒用過
為了擺脫「垃圾食物」的印象，美國麥當勞總部1日宣布，未來麥克雞塊不再添加人工防腐劑，漢堡中的玉米糖漿也將用蔗糖取代，讓食物更健康天然。而台灣麥當勞也對此表示，台灣的麥克雞塊一直以來都無施打生長激素，或是添加其他人工色素、香料、防腐劑等等，漢堡麵包也早就改用液態蔗糖。
2016/08/03 08:32
手搖店純蔗糖是真是假？網友專業神回
炎炎夏日最適合來杯清涼的冷飲，不少連鎖飲料店為吸引顧客上門，號稱飲料使用「純蔗糖」，並強調為台糖出品。一名網友則在PTT上發文詢問，連鎖飲料店內純蔗糖究竟是不是真的？意外引來「蔗糖系」網友的超專業回文解惑。
2016/05/10 11:07
報你知！糖飲喝多小心「酮酸中毒」
狂喝飲料竟中毒送醫？嘉義一名30幾歲年輕男子，不知道自己是糖尿病前期患者，把含糖飲料當水喝，天氣炎熱就會在一天內喝上好幾杯解渴，不料某天他出現噁心、想吐的感覺，緊急送醫後被診斷「酮酸中毒」，男子血糖更是飆高超過正常值6倍之多，醫師先用胰島素治療並控制，更建議不喝飲料、少糖攝取才能遠離這類代謝併發症。
2016/05/05 07:07
獨／知名手搖飲店 標榜蔗糖卻含果糖
手搖飲料市場商機大，業者比價錢之外，也比產品的原料健不健康，本來很多業者都使用比較便宜的果糖，但是果糖過身體代謝的途徑易形成脂肪肝，蔗糖就慢慢成為業者的選項，但是有民眾爆料知名英式手搖飲店內貼出公告，標榜全面使用蔗糖，但是進貨的糖類桶子上，產品成分除了蔗糖，卻還有果糖和葡萄糖，跟消費者認知有落差，對此業者低調回應，並沒有強調是百分百天然蔗糖，廣告上的字樣要撕下來也無妨。
2014/10/06 07:04
