鮭魚相關報導 | 三立新聞網 SETN.COM

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2026決勝九合一

鮭魚

白家綺定義「千層蛋糕」生活哲學

白家綺定義「千層蛋糕」生活哲學

「我的生活不像三明治，反而比較像一塊千層蛋糕！」身兼演員、妻子、四寶媽與品牌總監的白家綺，談起每天在不同身分間切換的日常，笑說工作一層、家庭一層、孩子一層，還有自己的事情，一層一層疊起來，「每一層都不能少，只是一天真的常常不夠用。」

2026/08/17 12:00

情侶吃鮭魚嗑到「塑膠片」　IKEA認錯吞罰

情侶吃鮭魚嗑到「塑膠片」　IKEA認錯吞罰

高雄一對情侶前往IKEA用餐，點選「鮭魚菲力」時竟吃出疑似隱形眼鏡的塑膠片，雖當下獲更換餐點，但兩人隨後出現身體不適並就醫。高雄市衛生局獲報後於今（16）日前往稽查，業者坦承疏失，疑因冷凍鮭魚排解凍不完全導致異物殘留。衛生局認定此舉違反食安法，將依法裁罰6萬元以上、2億元以下罰鍰。業者目前已修改作業流程並加強人員訓練，衛生局也呼籲消費者若遇食安爭議，可撥打1950專線維護自身權益。

2026/08/16 09:08

家長必看！營養師揭「4魚」對孩子最營養

家長必看！營養師揭「4魚」對孩子最營養

家長選購魚類為孩子補充營養時應謹慎。營養師孫語霙指出，魚類雖富含蛋白質與Omega-3，對腦部與視力發展有益，但挑選時需注意魚種差異及鈉含量。推薦鮭魚、鯖魚、紅魚及鯛魚等選項，其中鯖魚雖Omega-3含量高，但市售鹽漬品鈉含量偏高，幼兒食用需嚴格控量。建議家長應輪替不同魚種，並特別注意加工食品的鈉含量，確保料理充分煮熟且細心挑除魚刺，透過多元飲食平衡營養，守護成長期孩子的健康需求。

2026/08/12 06:35

白海豚狂風吹來海鮮！活章魚爬窗驚呆網

白海豚狂風吹來海鮮！活章魚爬窗驚呆網

颱風「白海豚」日前兩度登陸中國浙江，帶來14級強陣風與驚人豪雨，造成當地多處樹木倒塌、民宅屋瓦受損。除了嚴重的災情外，社群網路上出現一系列離奇畫面，有民眾直擊一隻活章魚被強風吹上高樓窗戶，甚至有切好的鮭魚生魚片黏在玻璃上，令網友驚呼連連，笑稱颱風「自帶海鮮伴手禮」。此次颱風環流廣大且移動速度緩慢，導致江浙滬一帶長時間籠罩在風雨中，部分地區累積雨量更突破600毫米。目前相關單位正全力進行災後復原工作

2026/08/10 12:49

台南人最愛壽司排行榜曝光：6款都是它！

台南人最愛壽司排行榜曝光：6款都是它！

知名連鎖壽司品牌「壽司郎」正式進駐新光三越台南新天地，打造南台灣首間「DIGIRO數位迴轉壽司」門市。該店占地130坪，導入大型互動螢幕與飽足進度條遊戲，提升用餐趣味性。同步公開的2025年台南熱銷榜顯示當地消費者對鮭魚情有獨鍾，前十名中有六款鮭魚品項入榜。為歡慶開幕，業者祭出多波段優惠，首波於8月7日至14日推出「生鮭魚」加量不加價，隨後更有鮪魚大腹與霜淇淋等限時超值折扣，搶攻台南市場商機，邀請民眾前往體驗科技化用餐魅力。

2026/08/06 05:27

暑假煮三餐太崩潰　家長曝好市多懶人菜單

暑假煮三餐太崩潰　家長曝好市多懶人菜單

暑假期間家長備餐難題引發熱議，不少網友分享「好市多採購攻略」，透過一次性大量購買牛肉、鮭魚、火鍋料及冷凍蔬菜等食材，輕鬆解決孩子三餐需求。除了自煮牛丼、滷肉等家常料理，賣場熟食區更成為忙碌時的備援方案。大份量包裝不僅省去頻繁採買的麻煩，多樣化的食材選擇也讓家長能靈活變換菜色，此文一出引起眾多爸媽共鳴，紛紛交流省時省力的備餐心得。

2026/08/06 01:52

5種魚補Omega-3抗發炎！醫：3煮法反傷身

5種魚補Omega-3抗發炎！醫：3煮法反傷身

魚肉通常都富含優質蛋白質與多種營養素，是不少人健康飲食的選擇。精準預防醫學會理事長張家銘表示，攝取Omega-3可以幫忙抗發炎、穩定神經與代謝系統，日常飲食可從鮭魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚、鯷魚中補充，不過烹煮方式非常關鍵，若是高溫烹煮及反覆加熱，可能會讓營養流失。

2026/07/27 05:34

別只吃雞蛋！蛋白質冠軍「吃1份頂4顆」

別只吃雞蛋！蛋白質冠軍「吃1份頂4顆」

不少人補充蛋白質時，第一個想到的就是雞蛋，但其實它並非蛋白質含量最高的食物。美國健康資訊網站《Verywell Health》整理11種蛋白質含量高於雞蛋的食物，其中雞胸肉、鮪魚、鮭魚、牛肉及豬里肌，每份蛋白質都超過20公克，希臘優格、毛豆、豆腐等也名列其中。

2026/07/22 10:41

健康食物也會胖！「6大減重陷阱」曝光

健康食物也會胖！「6大減重陷阱」曝光

不少人減肥時會刻意選擇酪梨、堅果、鮭魚等健康食物，希望兼顧營養與控制體重。不過，內分泌專科醫師蔡明劼提醒，健康食物不代表可以無限制食用，部分食材雖然營養價值高，但熱量密度也不低，若沒有控制份量，同樣可能導致熱量超標，讓減脂效果大打折扣。

2026/07/21 11:31

譚敦慈：煮鮭魚前「1步驟」減40％重金屬

譚敦慈：煮鮭魚前「1步驟」減40％重金屬

魚類是重要的營養來源，但如何挑選、烹調才能避開重金屬污染，常讓民眾傷透腦筋。對此，無毒教母無毒教母譚敦慈分享選魚妙招，首推Omega-3含量極高的鯖魚，其次為秋刀魚。此外，深受國人喜愛的鮭魚，烹調前若「先做這動作」，可減少攝取40%重金屬。

2026/07/16 04:41

受問題油影響！聯華食品主動回收2款飯糰

受問題油影響！聯華食品主動回收2款飯糰

中聯油脂「大豆沙拉油」檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，全台不少知名業者受到波及，其中聯華食品2款冷凍飯糰也受影響，業者2日緊急宣布啟動下架回收，並主動通報衛生局，將配合主管機關後續辦理作業。

2026/07/03 10:57

芒果加生魚片絕配！網曝創意吃法大公開

芒果加生魚片絕配！網曝創意吃法大公開

隨著夏季正式到來，台灣愛文芒果進入盛產期，不少民眾開始大啖芒果冰、芒果甜點，近日更有網友把芒果加入生魚片料理，意外掀起熱烈討論。有網友在Facebook「大全聯好物分享社」，分享她用賣場購買的鮭魚生魚片、芒果、洋芋片與海苔結合，做成類似手卷又帶有墨西哥taco風格的吃法，掀起不少網友討論。

2026/07/02 12:01

抓共諜遭報復？中國銷毀這國鮭魚

抓共諜遭報復？中國銷毀這國鮭魚

挪威於今年5月接連逮捕兩名涉嫌竊取機密的中國間諜後，北京疑似展開「鮭魚制裁」報復。中國海關總署近期通報，5月有高達27.64公噸的挪威鮭魚因檢出寄生蟲遭退運或銷毀，佔比逾六成。由於挪威年初才將中國列為嚴峻國安威脅，隨後又大動作抓捕共諜，引發外界強烈質疑中方是以食安為由進行政治反擊。這場外交風暴不僅衝擊兩國關係，也讓挪威鮭魚出口產業陷入地緣政治的角力風暴中。

2026/06/28 04:06

鮭魚輸了！藏壽司人氣TOP1是「這道」

鮭魚輸了！藏壽司人氣TOP1是「這道」

迴轉壽司提供多款壽司、手卷、味噌湯等日料，深受台灣民眾喜愛！藏壽司公布「2026年十大人氣餐點排行榜」，第一名居然不是鮭魚壽司，藏壽司推出全新周邊「DINOTAENG絨毛零錢包」，限量2萬個要收藏要快；另外，在社群掀起話題的西村優志x壽司郎聯名企劃已開跑，包括3款壽司、19款周邊、6家主題店，入手攻略一次看。（賴俊佑）

2026/06/23 02:53

3超級健康食物全是油！醫揭最大陷阱

3超級健康食物全是油！醫揭最大陷阱

戒掉手搖飲，平常不吃麵包、不碰炸物，還吃了網路說的超級健康食物，為何體重不減還反升？醫師蒼藍鴿（吳其穎）指出，很多減重者會有一個嚴重的誤區，認為「只要是健康的食物，吃再多也不會胖」，如綜合堅果、酪梨和鮭魚，這三種超級食物，就需要非常注意。

2026/06/13 06:28

愛吃生魚片！童拉出「蠕動活絛蟲」醫嚇壞

愛吃生魚片！童拉出「蠕動活絛蟲」醫嚇壞

一名就讀國小高年級的女童，平時喜歡吃生魚片，特別是鮭魚。某日清晨起床排便時因太過用力，感覺「有東西從肛門跑出來」，家長原以為是脫肛，急忙帶往兒童急診。沒想到醫師戴手套檢查時，竟拉出一條正在蠕動、長長且有分節的寄生蟲，讓在場急診醫師全嚇壞。（記者：簡浩正）

2026/05/26 10:54

Omega-3護心又護腦　營養師：4種魚可多吃

Omega-3護心又護腦　營養師：4種魚可多吃

近年來，民眾越來越重視健康飲食，「怎麼吃才健康」也成為熱門話題，其中Omega-3脂肪酸的補充，更是許多人關注的重點之一。對此，台南市立醫院營養師詹蕥顄分享日常補充Omega-3的建議，也提醒民眾在飲食上的注意事項。

2026/05/22 10:46

不是鯖魚！1種魚防失智、護心 50克就達標

不是鯖魚！1種魚防失智、護心 50克就達標

魚肉通常都富含優質蛋白質與多種營養素，但該吃哪種魚呢？食安專家韋恩表示，鮭魚特別受到保健研究重視，因為其富含高量的DHA及蝦紅素，對防失智、護心、抗發炎、顧眼都有幫助。

2026/05/18 10:59

他吃頂級橄欖油、堅果反生病！「關鍵」曝

他吃頂級橄欖油、堅果反生病！「關鍵」曝

現代人常聽聞富含Omega-3的魚油抗發炎、橄欖油對心血管很好、堅果能補充優質脂肪。醫師蒼藍鴿表示，這些知識確實正確，但好的油脂仍是脂肪，每一公克的脂肪仍會產生9 大卡的熱量。當你攝取的總熱量超過了身體的消耗，這些多餘的能量就會轉化為脂肪，害人肥胖、慢性病。

2026/05/03 11:08

最強魚類是牠！多吃能助護心、顧腦又強骨

最強魚類是牠！多吃能助護心、顧腦又強骨

魚類向來被視為優質蛋白質與營養寶庫，但吃哪一種魚才是真正的健康首選？多位營養學專家指出，「鮭魚」憑藉其卓越的營養密度穩坐榜首，而包含鮭魚在內的「SMASH」魚類，更是現代人對抗慢性病、維持大腦健康的關鍵。

2026/04/23 07:33

不是鮭魚！這款魚超護血管:一片抵2顆魚油

不是鮭魚！這款魚超護血管:一片抵2顆魚油

魚類有益健康，一般多提到鮭魚、鯖魚，營養師楊斯涵表示，鰻魚是營養高CP值的美味食物，不僅含有比雞腿更高含量的蛋白質，還富含Omega-3，可保護心血管、改善乾眼症與預防失智，吃一小片鰻魚肉，可抵2顆魚油，能保護大腦、防肌少症，降低失智風險。

2026/04/12 03:59

少年白髮竟是營養失調　補5類食物黑回來

少年白髮竟是營養失調　補5類食物黑回來

年紀輕輕就白了頭，除了壓力大，更有可能是因為缺乏製造黑色素的原料。營養師孫語霙建議，透過日常飲食補足5大核心養分，就能延緩白髮增長，讓髮絲持續閃耀健康光澤。

2026/03/30 12:43

「5食物」越吃越年輕營養師推：減少細紋

「5食物」越吃越年輕營養師推：減少細紋

看起來總是比實際年齡還老，問題不一定出在保養品，可能與每天吃進肚子的食物有關。營養師孫語霙指出，若想對抗老化，除了外在保養，更關鍵的是「從飲食下手」，對此列出5種抗老的食物，有助於減少乾紋與細紋生成，讓氣色與膚況自然回春。

2026/02/05 05:38

好市多退貨冠軍是「1食物」他爆恐怖內幕

好市多退貨冠軍是「1食物」他爆恐怖內幕

美式賣場好市多（Costco）深受台灣人喜愛，不過在國外似乎也引發不少批評！近期國外社群平台卻湧現大量抱怨，矛頭全指向「海鮮區」。不少會員崩潰表示，買回家的魚類常出現難聞腥味、詭異變色，甚至口感黏糊糊令人作嘔。其中，智利鱸魚、珍寶蟹腿都榜上有名，而在台灣相當受到歡迎的「鮭魚」竟在國外拿下「退貨冠軍」。網路上還有一名自稱員工的網友在 Reddit 爆料，魚類成為退貨冠軍的內幕！

2026/01/11 06:44

魚肉僅拇指大小！他開吃神祕鮭魚便當驚呆

魚肉僅拇指大小！他開吃神祕鮭魚便當驚呆

日本擁有許多獨具特色的在地料理，其中鮭魚更是不少人喜愛的食材之一。近日，一名日本創作家分享了一款名為「鮭魚便當」的特殊餐盒，便當中配菜僅有一小塊目測約拇指大小的鮭魚，其餘幾乎全是白飯，與一般便當形成強烈對比。貼文曝光後，吸引超過1500萬次瀏覽，掀起網友熱議。

2025/12/15 04:49

煎鮭魚冒「白色起司」不新鮮？專家曝真相

煎鮭魚冒「白色起司」不新鮮？專家曝真相

鮭魚富含omega-3、優質蛋白質，對心血管及大腦有益。不過你在煎鮭魚的時候，是否常看到鮭魚表面冒出白白的、像起司溢出來的東西呢？對此，專家解答，該白色物質是天然的白蛋白，本來就存在魚肉細胞裡，是最天然的成分。

2025/12/15 04:31

濫用抗生素！智利鮭魚用不良手段快速擴張

濫用抗生素！智利鮭魚用不良手段快速擴張

智利雖非鮭魚原生產地，但在40年內已躍升為全球第二大鮭魚出口國，美國與歐盟均為其主要市場。然而《衛報》報導指出，智利鮭魚產業的快速擴張背後，隱藏嚴重的環境與勞動問題。相較於挪威幾乎停用抗生素，智利一年使用逾351噸，不僅助長抗藥性細菌，也衝擊海膽等物種生存。此外，養殖場工安問題也令人憂心，工人意外喪生數遠高於挪威。

2025/12/08 12:01

貪吃小海豹誤闖酒吧　躲馬桶旁表情引熱議

貪吃小海豹誤闖酒吧　躲馬桶旁表情引熱議

紐西蘭南島最北端的里奇蒙（Richmond）地區日前出現一位「呆萌訪客」，一隻幼年毛皮海豹誤闖當地一間新開幕的精釀酒吧「Sprig + Fern The Meadows」，在店內逗留長達25分鐘，最終在鮭魚披薩的誘惑下被順利誘捕並送回大自然，引起當地與國際媒體廣泛報導。

2025/12/06 12:40

泡芙爺爺3口味回歸漢堡王起士點心限時吃

泡芙爺爺3口味回歸漢堡王起士點心限時吃

這一年辛苦了！用豐厚的人氣甜點慰勞自己吧！beard papa’s於12月推出三款明星口味泡芙：夢幻草莓、頂級巧克力和人氣開心果，一次滿足所有人的甜點夢！年末另有限定禮盒暖心好禮，讓每位粉絲都能感受到甜甜的祝福！

2025/11/30 05:09

台人吃壽司都用1點法！日人愣：從沒看過

台人吃壽司都用1點法！日人愣：從沒看過

台灣人愛吃日本料理，尤其是清爽的壽司。近來在台灣生活許久的日籍YouTuber三原慧悟分享台日吃壽司的差異，透露日本人通常會採循序漸進的吃法，但之前和台灣朋友去吃壽司的時候，當場被嚇傻，因為對方竟然從頭到尾都只吃鮭魚，「在日本沒有看過！」

2025/11/21 01:02