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苯駢芘
毒油風暴！4地雷習慣曝 比吃到一次更傷身
中聯油脂大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，引發食安風暴，受波及業者持續增加。營養師廖欣儀表示，不少民眾擔心「以前吃到怎麼辦？」其實無須過度恐慌，偶爾接觸一次，並不代表一定會對健康造成影響，真正需留意的是長期累積的風險。她也進一步點出4大傷身行為，提醒民眾及早避開，降低健康危害。
2026/07/17 10:50
致癌油新爆2批超標！晶華、貴族世家都中
中聯油脂生產的大豆沙拉油因檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標達4倍，風暴持續擴大。中聯油脂及投資中聯的3家油品泰山、福壽、福懋油的11名高層遭列被告。中聯累計超標批號已第7批，台中市政府公布第6、7批超標油品相關產品共34項、320個批號，第二層下游業者共738家，包括晶華、六福酒店、路易莎、金色三麥及蝦皮、酷澎等。
2026/07/17 06:16
中聯毒油案又搞隱匿 食藥署重罰300萬
一級致癌物「苯駢芘」超標的中聯油脂風暴持續擴大。繼日前產品遭到預防性下架後，食品藥物管理署於16日再度查獲中聯公司申報資料不實，涉嫌隱匿未報特定的油品生產批次，因此依法再度重罰新台幣300萬元。
2026/07/16 10:16
油品苯駢芘超標！中聯油脂發重訊道歉了
中聯油脂今天透過重大訊息說明沙拉油苯駢芘超標案因應措施，並向社會大眾致歉。中聯油脂表示，自7月1日起全面停工並停止沙拉油出貨，在原因未徹底釐清，改善計畫未經主管機關審查核准前，絕不擅自復工。
2026/07/16 07:42
毒油風暴擴大！網點名「1品牌」完美躲過
中聯油脂生產的大豆沙拉油被檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，引爆食安危機。連日來社群上有不少民眾討論，到底還有什麼能吃？截至目前受影響總數已新增至1322家，在眾多業者中，有網友和醫師點名「義美」，這次又完美躲過了。
2026/07/16 07:34
毒油流向千家名單曝！瓦城、鬍鬚張上榜
中聯油脂生產的大豆沙拉油被檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，引爆食安危機。問題油品流向泰山、福壽、福懋等3大品牌，再經分裝、加工後流入市面，受影響業者持續增加。食藥署今（16）日下午更新名單，新增316家業者，受影響總數已由昨日1006家增至1322家。《三立新聞網》整理最新使用問題油品的業者名單，供讀者一次掌握。
2026/07/16 05:17
中聯毒油有端倪？謝金河揭2大廠變天歷史
中聯油脂生產的大豆沙拉油因檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標達4倍，中聯油脂及投資中聯的3家油品泰山、福壽、福懋油的11名高層遭列被告。對此，財訊傳媒董事長謝金河指出，台灣迄今仍缺乏一套完整的檢驗機制，業者的自我管理就格外重要，而當泰山、福懋油相繼發生經營權易主 「人謀不臧」，這些壞的源頭老早就種下。
2026/07/16 09:07
北市「擴大抽檢」 下架逾7萬公斤問題油
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」（BaP）超標，相關油品目前已全面預防性下架，後端業者也持續執行後端回收作業。對此，臺北市衛生局於7月2日即主動啟動「油品檢驗專案」，針對當時公布之問題油品以外的其他市售油品擴大抽驗30件。
2026/07/16 08:13
盧秀燕：愈早讓民眾掌握 愈能減少下肚
台中市長盧秀燕今天在台大政治營演講時，針對問題油品流向公布被質疑搶快一事表示，民眾健康不能等，市府身為地方衛生主管機關，愈早讓民眾掌握訊息，愈能減少問題油下肚。
2026/07/15 10:17
被點名用致癌油！鬍鬚張：第一時間就停用
中聯油脂生產的致癌沙拉油案延燒中，近日又新增追查17家下游，名單中包含餐飲品牌鬍鬚張。對此，鬍鬚張今（15）日也發布聲明稿回應，目前全台門市已全面更換為安全合格油品，現行供應餐點皆使用符合現行法規及檢驗規範之油品，也為了造成消費者疑慮致歉。
2026/07/15 12:37
揭苯駢芘隱形危害！醫：吃對食物能解毒
近期致癌大豆沙拉油事件引發關注，皮膚科醫師沈孟暵指出，「苯駢芘」不僅藏於焦黑食物，更存在於廢氣與二手菸中。苯駢芘進入體內會產生毒性代謝物攻擊DNA，長期暴露恐誘發胃癌、肺癌及皮膚癌，對女性傷害尤甚。醫師強調，雖無特效解毒劑，但透過多攝取十字花科蔬菜、槲皮素等天然食物可加速代謝毒素。此外，建議民眾日常避開暴露源，烹飪時養成冷鍋下油、縮短高溫煎烤時間及開好抽油煙機等習慣，以降低致癌風險，守護健康。
2026/07/15 10:00
泰山大豆沙拉油全面停產 董座捐款親道歉
泰山企業旗下大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標，董事長劉偉龍正式向大眾道歉，並宣布即日起全面下架相關產品，待第三方檢驗合格後才恢復上市。泰山承諾採從寬退費原則，並捐贈3,000萬元提升國內食安檢驗量能。此波食安危機源於中聯油脂原料污染，導致泰山、福壽及福懋等業者共49項產品預防性下架。台中地檢署正積極偵辦追查污染源，泰山強調將秉持誠信配合調查，致力以高於法規的標準守護消費者健康，並呼籲各界回歸事實，共同維護產業食安品質。
2026/07/14 10:36
卓嚴查致癌油 業者：毒油若發生在中國…
中聯油脂的大豆沙拉油，被驗出含有第一級致癌物苯駢芘（BaP），濃度高達8.1μg/kg，超出台灣法定上限2.0整整4倍，行政院長卓榮泰今（14日）赴立院進行食安專案報告。對此，一位願具名的食品業者表示，這件事發生在台灣，大家都覺得政府慢半拍，要求中央與地方必須攜手積極處理，但本案如果發生在中國，則會因為法規、標準的因素，產生與台灣截然不同的結果。
2026/07/14 05:55
超商毒油退款今入帳 一票崩潰：我吃到了
中聯油脂大豆沙拉油日前檢出第一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，引發全台食安風暴，其中聯華食品基隆廠共有80項鮮食商品受影響，多數販售於7-ELEVEN，包括御飯糰、便當等熱門商品。7-ELEVEN日前宣布退款方案後，今（14）日凌晨6時起陸續將退款匯入符合資格會員的OPENPOINT APP零錢包，不少網友一早就收到通知，不過也有人苦笑直呼：「退款代表我真的吃到了。」
2026/07/14 08:23
毒油數都謊報！南僑驗出到中聯通報時間軸
這起致癌油風暴起因，是食品廠南僑油脂5月13日進行原料油自主檢驗時，發現油脂中的一級致癌物苯駢芘（BaP）數值異常，通知供應商福壽；福壽得知後，遲至6月11日才轉告中聯；經中聯內部調查，發現這批原料油早於4月8日到10日就出貨給福壽、福懋油和泰山3家，總量約1千3百公噸，但內部資料顯示中聯曾於4月22日送驗，結果合格，數值1.6ppb低於超標門檻，這也不得不讓檢方懷疑中聯檢驗有造假之嫌。
2026/07/14 07:13
朱國榮掌最大上游！毒油隱匿15天要命空窗
全台食用油市占逾3成的中聯油脂，爆發史無前例的致癌毒油風暴！中聯生產供應的大豆沙拉油含一級致癌物「苯駢芘」（BaP），且超標達4倍，累計逾千公噸，現已流入市面，引爆民眾恐慌。
2026/07/14 06:59
鼎泰豐7產品「用到致癌油」 官方火速下架
致癌沙拉油風暴延燒，食藥署陸續公布多批中聯苯駢芘超標油產品資訊，以及受影響下游名單。知名連鎖餐廳鼎泰豐表示，以食藥署公布資訊與內部登錄系統、進貨單、生產排程進行交叉比對，確認門市及中央廚房使用中油品未受問題油影響，但有7樣冷凍禮盒如紅燒牛肉麵、紅油抄手等有用到，民眾若有買到特定保存期限的產品，可持購買憑證至原購買處退費。
2026/07/13 10:46
中聯油回收逾千噸 上架原則延至14日公布
中聯油品含致癌物超標案，累計5批號異常，受影響油品共50個品項，截至今（13）日已回收1641.4公噸；至於完成預防性下架產品重新上架原則原訂今日公布，食藥署晚間說明延後至14日發布。
2026/07/13 10:12
毒油流竄 專家示警苯駢芘8危害：不只致癌
中聯油脂供應大豆沙拉油驗出苯駢芘超標，許多下游使用廠商都受影響。食安專家韋恩引述多項實驗、研究撰文指出，苯駢芘除了代謝產物BPDE可破壞控制細胞增生的基因導致癌症，還有在呼吸道、肝細胞造成的氧化壓力，穿過胎盤影響神經發育等；身體雖不會因攝取一些苯駢芘就馬上罹癌、部分健康影響仍停留在動物實驗，但仍應盡量減少暴露。
2026/07/13 08:40
致癌油風暴！藍委提5要求：受害的是孩子
中聯致癌沙拉油事件持續擴大，造成台灣民眾恐慌。針對這起食安風暴，國民黨立委吳宗憲今（13）日提出5大要求，他直言，孩子沒有選擇餐桌上放什麼油的能力，問題毒油事件會過去，但制度不修，下一次受害的還是我們的孩子。
2026/07/13 04:43
遠離致癌油！飲食落實5招，多吃這類蔬菜
近期致癌油事件引發民眾恐慌，食藥署強調，癌症風險多由長期累積造成，並非攝取一次即致癌。苯駢芘屬一級致癌物，常因高溫烹調產生。專家建議，民眾應落實「減毒」飲食，包括減少攝取炸烤物、避免反覆使用炸油、輪替油品，並多補充蔬果與水分以加速代謝。此外，遠離二手菸、廚房油煙，戶外活動配戴口罩，以及正確使用食器，皆能減少苯駢芘暴露。與其過度恐慌，不如從調整日常飲食與生活習慣做起，為全家人的健康把關，遠離致癌風險，打造安心無毒的生活環境。
2026/07/13 04:00
致癌油名單新增！驚見好市多、瓦城、爭鮮
中聯油脂生產的大豆沙拉油因檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，事件持續延燒。針對中聯油脂今年4月到6月生產的疑似問題油品，彰化縣衛生局查核下游業者，已完成76家業者查核並預防性下架，下游業者名單新增連鎖餐飲品牌，包括鬍鬚張、瓦城與爭鮮、好市多等。
2026/07/13 04:57
煮菜加水油煙、致癌物少大半 醫狂推3種油
近日爆出中聯油脂驗出致癌物「苯駢芘」超標風波，不少人都相當擔心自家使用的油是否安全。對此，西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸表示，其實苯駢芘是高溫下的產物，不只致癌油，若是燒烤、煙燻，食物焦黑，也會出現苯駢芘，建議炒青菜時先用水把菜炒熟，起鍋前再淋油，最推薦使用橄欖油、苦茶油或酪梨油。
2026/07/12 05:59
毒油風暴擴大！摩斯急銷毀「這款沙拉醬」
中聯油脂公司大豆沙拉油遭驗出一級致癌物「苯駢芘」，事件持續延燒，影響範圍也跟著擴大，從超商、量販店、餐飲集團到飯店業者等，都陸續受到波及。隨著暑假餐飲消費旺季來臨，連鎖速食業者也紛紛啟動下架與調整措施，確保食品安全。
2026/07/11 06:55
中聯油品爆致癌物 經濟部：可退換貨
針對中聯油品致癌物超標案，經濟部表示，民眾可持發票等消費紀錄至賣場辦理退換貨。萬家福、愛買、樂家康、楓康、萊爾富、OKmart全國門市皆可辦理，大全聯、全聯、美廉社、喜互惠可至原購物分店；向產品原公司購買者，可憑空瓶或消費紀錄聯繫客服辦理。
2026/07/11 07:52
中市追問題油流向 胖老爹、糕餅業者入列
中聯油脂大豆沙拉油被檢出致癌物苯駢芘超標。台中市食安處今天再公布第三層以下受影響的40家業者，包括胖老爹炸雞、糕餅業者都入列，全面下架回收。
2026/07/10 06:10
毒油通報疑拖2個月？專家：急件2天可完成
中聯油脂被驗出1300噸含一級致癌物苯駢芘超標的大豆沙拉油。今日最新進展，檢方已聲押中聯總經理，中聯、福壽、泰山董座則以巨額款項交保。外界質疑為何從最初檢驗結果起遲未通報？專家說，食品檢驗不可能當日送驗、當日有結果出報告，但若列為急件，通常2天至1週即可完成；對於此案是否有無不必要的延宕，有待檢方詳查。（記者：簡浩正）
2026/07/10 04:48
食用油「從未檢驗苯駢芘」北市推責中央？
毒油風暴，民進黨台北市議員參選人陳聖文，質疑台北市衛生局，過去從來沒有檢驗過笨駢芘，甚至抽檢是誰的責任，又推給中央，納悶北市府根本是踢皮球。
2026/07/09 09:00
致癌沙拉油竄全台！中檢再搜中聯4大廠
中聯油脂公司生產的1300公噸大豆沙拉油，遭檢出含有「一級致癌物」苯駢芘，且嚴重超標4倍，致癌沙拉油流竄全台，引發民眾恐慌。台中地檢署持續追查本案，今日（9日）再度率隊前往中聯油脂、福壽、福懋、泰山等4家公司，共6處場所進行搜索，查扣設備機具、案關郵件、會議紀錄、檢驗報告等相關犯罪工具及不法所得資料，並約談案關公司高層主管等人查證，釐清案情。
2026/07/09 07:54
麥當勞、肯德基未用問題油 避風港清單曝
中聯油脂爆發致癌物苯駢芘超標風波，引發全台外食族高度恐慌。面對這波食安危機，國內多家知名連鎖速食及炸物品牌紛紛發布聲明，強調並未採用問題油品，請消費者安心。皮膚科醫師鍾佩宜彙整各大品牌的最新回應，笑稱平日被視為不健康的速食炸物，這幾天反而成為讓外食族最放心的避難所。
2026/07/09 06:41
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