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牛肉
買肉、豆漿注意！先看2標示再買
台中市食安處提醒，生鮮肉品、熟食、火鍋料等散裝食品，依法須揭露品名與原產地。豬牛肉產地應以「屠宰國」為準，使用基因改造黃豆製成的豆漿、豆腐等，也須明確標示。規範不僅針對市場攤商，餐廳、小吃店及早餐店皆適用，可透過菜單或立牌揭露資訊。若漏標最高可罰300萬元，標示不實最高更達400萬元，呼籲業者務必遵守食安法規，以免觸法受罰。
2026/08/22 11:56
豬肉為何不能吃五分熟？營養師揭關鍵
吃牛排時可以選擇五分熟、七分熟，為何豬肉卻不能比照辦理？「好食課」營養師指出，這是因為未充分加熱的豬肉，可能帶有寄生蟲及病原菌，恐引發腹瀉、嘔吐、發燒等症狀，嚴重時甚至會影響大腦神經系統、出現全身性發炎反應。
2026/08/16 10:52
七夕8禁忌千萬別犯 做1事恐終生不幸福
七夕情人節將至，清水孟國際塔羅小孟老師提醒，農曆七月七日為極陰之日，民眾應注意8大禁忌，以祈求感情順利。首先，七夕當日應避免食用牛肉，以免觸怒牛郎導致感情爭執；同時，穿著破洞衣物可能象徵感情出現缺憾，應盡量避免。此外，當天不宜提分手，否則恐難獲祝福。針對有小孩的家庭，祭拜床母時應選在下午4點至6點半，且供品禁忌多，不可擺放魚、酒、青菜、筷子及瓜子，床上更要移除娃娃，且當日切勿打罵小孩或隨意搬動床鋪
2026/08/14 03:52
鬼月放閃7大地雷 情話綿綿最怕「這1字」
農曆七月鬼月期間，情侶約會需格外謹慎。命理師楊登嵙特別列舉七大禁忌，提醒戀人避開荒郊野外、老舊影院等陰氣重場所，以免過度放閃引起好兄弟嫉妒。此外，情侶應避免在空曠處大喊姓名，並切勿對另一半說出與「死」字相關的情話，以免招來不祥。特別注意的是，七夕當天應避免食用牛肉，以免衝撞牛郎織女傳說引發感情爭執。楊登嵙建議，只要心存敬意並注意言行，若不慎誤觸禁忌，透過行善積德即可化解，不必過度擔憂，依然能維持甜蜜穩定關係。
2026/08/10 06:20
非法屠宰場藏山區殺病牛 問題肉恐已下肚
牛肉是許多國人每天的必吃食品，但北部牛隻屠宰線接連關閉，屠宰師傅需遠至台中殺牛，單趟成本得增加上萬元，不肖業者因而在林口山區租借場地成立非法屠宰場，每日牛隻未經過檢疫，甚至連病牛也殺，放任非法肉品流入市面，消費者吃下的問題肉品難計其數，而防檢署和新北市農業局接獲消息後展開調查，近日突襲該場地，查獲1隻屠體和4隻活體牛，全案依法送辦。
2026/08/01 07:06
別只吃雞蛋！蛋白質冠軍「吃1份頂4顆」
不少人補充蛋白質時，第一個想到的就是雞蛋，但其實它並非蛋白質含量最高的食物。美國健康資訊網站《Verywell Health》整理11種蛋白質含量高於雞蛋的食物，其中雞胸肉、鮪魚、鮭魚、牛肉及豬里肌，每份蛋白質都超過20公克，希臘優格、毛豆、豆腐等也名列其中。
2026/07/22 10:41
中國又現「科技狠活」豬肉當牛肉賣黑幕曝
走在熱鬧的街頭，陣陣飄香的烤牛肉串常讓人垂涎三尺，但你可曾想過，吞下肚的可能根本不是牛肉？近日一則關於豬肉當牛肉賣的食安風暴席捲社群，隨著警方直擊黑心加工廠，令人作嘔的造假細節曝光，再次重創了大眾對食品安全的脆弱信任。許多消費者看著平日裡香氣四溢的餐點，不禁懷疑自己究竟吞下了什麼，這起惡劣的集體詐欺案，也讓「舌尖上的安全」再度成為無數人心頭最沉重的痛。（記者唐家興）
2026/07/15 10:26
挺一中仍碰壁！這國恐損失30億美元
巴西駐台最高機構巴西商務辦事處處長在4月受訪時，曾表示台灣是中國的一部分，被外交部嚴正抗議，矮化台灣卻也沒有讓巴西得到更好的商業利益，今年中國加重對巴西牛肉的進口配額，超過要課重稅，巴西農業部長在訪中時要求中國增加配額，但遭到拒絕。
2026/06/04 08:39
獨／北部牛屠宰場停工 南牛北送成本增
北部溫體牛市場近日面臨嚴峻考驗！北台灣只有新北市福伯、桃園雅勝冷凍食品兩家公司，有屠宰牛隻核可，但今年三月起，陸續因違反相關規定停工，溫體牛業者只好在台中、雲林屠宰完，再將肉運回台北，路程多花近半天不說，一頭牛的成本就增加一萬元，肉品新鮮度也下滑。
2026/06/04 01:23
川習會保鮮期太短？中放行美牛幾小時突沒
美國總統川普訪問中國北京並與中共國家主席習近平會面，在眾所矚目的川習會期間，中國海關突然放行400多家美國牛肉加工廠出口到中國的許可，但才短短幾個小時，中國海關網站卻又改為失效，引發議論。
2026/05/14 08:33
霸氣打臉中國！巴拉圭老哥死守台灣邦交
巴拉圭總統貝尼亞圓滿結束訪台行程，面對中國外交施壓與國內出口商壓力，台巴雙方展現死忠情誼。本次亮點為結合台灣半導體實力與巴拉圭水電優勢，宣布合資打造全球頂尖AI運算中心，以高科技實力反擊經濟誘惑。儘管中國商品進口額創新高，引發巴國農商反彈，但台灣透過擴大牛肉採購及零關稅協議穩住陣腳。這場跨國合作不僅深化經貿往來，更鞏固南美洲唯一友邦，共同守護民主價值。
2026/05/12 01:04
賴清德：台灣將正式開放進口巴拉圭禽肉
巴拉圭總統貝尼亞（Santiago Peña Palacios）率團訪台，總統賴清德今（8）日上午主持隆重軍禮相迎，隨後兩國元首進行雙邊會晤。賴清德也藉此機會宣布，經過兩國持續的努力，台灣將正式開放進口巴拉圭的禽肉，讓國人有更多優質肉品的選擇，也讓台灣和巴拉圭的經貿關係更加深化。
2026/05/08 02:58
下週川習會 路透：台灣、伊朗為4大議題
美國總統川普（Donald Trump）預計下週訪問北京並會晤中國國家主席習近平，雙方都希望藉此機會穩定因為貿易、台灣和伊朗戰事等議題而陷入緊張的兩國關係。
2026/05/07 08:54
點河粉來湯的 婦罵中文爛：越南人太可怕
點餐沒講清楚口出惡言！台南一家越式餐飲店4日中午開門營業，女客人點了「牛肉河粉」想吃乾炒卻來了湯的，店家允諾更換，但沒想到對方離開後又在重回店內，指著店員罵「中文不好丟臉」、「越南人太可怕了」。這讓店家無奈又生氣，竟然被用國籍進行人生攻擊，但坦承確實中文沒那麼好，未來會徹底落實用QRCODE點餐，避免爭議。
2026/05/05 09:51
以為是素的？日本超夯軟糖「成分有牛肉」
到日本旅遊通常都會買零食當伴手禮，一名女網友就買了一款自己很喜歡的軟糖，原本吃得很開心，後來發現成分竟然含有牛肉，讓不吃牛肉的她非常傻眼。貼文引發討論，有不吃牛肉的網友和原PO有相同經驗，「不知吞下去多少了」；也有網友指出，軟糖絕大多數都是葷的，因為其中的明膠是由牛或豬的皮製成。
2026/04/04 10:41
用肉身…護牛肉湯秘方！老闆1原因遭判刑
美食摻了火藥味！台南某牛肉湯店江姓老闆與隔壁賣燒餅的素來有嫌隙，恩怨長達9年之久。去年7月發現燒餅店老闆拿手機錄影挑釁，氣得拿厚紙板推擠、阻擋拍攝，氣氛火爆。江老闆供稱，對方想偷牛肉湯頭秘方，但法院認為光靠在店外走動錄影怎麼偷？依強制罪判江老闆拘役20天。
2026/03/07 09:14
遭控「牛肉有蛆」 蘭城晶英酒店曝真相
有民眾指控，元旦在宜蘭「蘭城晶英酒店」用餐，其中餐點牛肉冷盤上看到疑似「蛆」的捲曲生物，當晚一桌8人就有4個人吐了，還有一名孕婦送急診。對此，晶英酒店表示，民眾反映的異物是刀切造成牛筋捲曲的情形，對於其他衛生局稽查的相關缺失，會立即改善。
2026/01/02 04:37
蘭城晶英牛肉吃到蛆？衛生局曝稽查結果
有民眾表示元旦和家人前往宜蘭「蘭城晶英酒店」用餐，在牛肉冷盤上看到疑似蟲體的捲曲生物，當晚一桌8人就有4個人吐了，還有一名孕婦送急診。宜蘭縣衛生局前往稽查亦未看到異物，但確實有天花板出風口髒污等缺失，已開立限期改善通知單。晶英表示，民眾反映的異物是刀切造成牛筋捲曲的情形，對於其他相關缺失，會立即改善。
2026/01/02 02:40
獨／好市多牛肉「詭異紫光」！驚人原因曝
美式賣場好市多販售多項高CP值商品，但因採收費會員制，若品質不佳，也引爆網友熱議。有民眾近來發現好市多販售的牛肉出現詭異紫色，擔心危害健康。對此，食安專家韋恩（楊世煒）表示，這種現象純粹是物理性的光學反應，與腐敗肉質無關，「反而要感謝切肉的廚師刀法很快，肉質很新鮮。」
2025/12/17 11:55
韓遊客吃牛肉麵 台男1舉動讓眾人笑翻
「台灣最美的風景就是人」並非一句空話，許多民眾總是熱心向外國旅客介紹在地文化與特色，尤其在美食吃法上更是格外堅持，希望對方能真正品嚐到最道地的台灣味。就有一名網友在牛肉麵店用餐時，目擊隔壁桌的台灣男子為了讓兩名韓國觀光客吃到「牛肉麵精華」，特地打開手機翻譯，堅持請對方一定要在湯裡加入牛油，貼文曝光後，吸引高達92萬人瀏覽，引發網友熱議。
2025/12/15 09:34
台北溫體牛重新定義 溫體牛火鍋全新開幕
台北一隅又一溫體牛火鍋生力軍，鄰近文華東方小巷內「牛寓」溫體牛火鍋悄悄在近日開張，店名「寓」字主打小而精巧的類型，店內好的不像話的用餐環境讓人覺得不是來吃火鍋而是進入一間餐酒館，營業到深夜兩點更是讓人激賞，堪稱宵夜約會救星！
2025/12/12 11:05
直擊／好市多黑五牛肉山、大同電鍋瘋搶！
美式賣場好市多（Costco）「黑色購物週Black Friday」今(28)日邁入第五天，除了祭出24K黃金男士套組下殺萬元的年度優惠，還有今日限定美國頂級嫩肩里肌真空包每公斤折100元，掀起搶購潮，另外大同電鍋、洗衣精同樣搶手，幾乎每車都有一箱，廠商不斷補貨。（賴俊佑）
2025/11/28 10:55
新／中方突喊卡！日產牛肉重回中市場無望
中國自2001年起禁止日本牛肉進口，原本今年雙方已著手商議重啟進口事宜，不料，今（19）日卻傳出中國方面已單方面中止相關協議，日本牛肉重返中國市場的計畫恐再度受挫。
2025/11/19 05:05
通膨民怨難擋！川普髮夾彎降食品關稅
美國總統川普又髮夾彎了！為了平息物價飆漲引發的民怨，他於14日調降了香蕉、咖啡、牛肉、番茄等超過200項食品的關稅，而且還回溯至13日的半夜生效。但川普此舉形同打臉自己，因為他總是堅稱，關稅不會推高物價。
2025/11/16 12:59
控肉品加工業哄抬價格 川普要求調查
美國總統川普今天表示，他已要求司法部調查肉品加工業，查明牛肉價格居高不下的原因。他已因這個議題面臨日益加重的政治壓力。
2025/11/08 02:10
高市早苗「捨棄日本驕傲款待川普」用意曝
美國總統川普亞洲行訪日，與日本首相高市早苗共進午餐，菜單選用美國米與牛肉引發討論。《CNN》分析，高市此舉恐為向美方示好，緩和先前美日因稻米進口問題的緊張關係。
2025/10/28 06:53
台灣67億買「1邦交國」牛肉 助出口飆30％
巴拉圭動物健康暨品質管理局（SENACSA）公布最新統計，2025年前三季牛肉出口量達27.6萬噸、年增10.5％，創2017年以來新高。智利為最大買家、台灣名列第二，出口額達2.216億美元，協助了邦交國不少。
2025/10/20 06:59
宏都拉斯哭了！ 巴拉圭簽MOU它賣翻
經濟部龔明鑫部長與巴拉圭工商部西梅內斯部長(Javier Giménez)於今(14)日共同主持「第23屆臺巴(拉圭)經濟合作會議」，就協助雙方廠商開拓彼此市場、園區管理及發展，以及能源產業合作等議題進行討論，盼進一步強化臺巴雙邊經貿及產業交流。會後雙方部長並簽署臺巴再生能源產業發展合作諒解備忘錄(MOU)，期藉此MOU開啟臺巴能源產業合作新篇章。
2025/10/14 08:38
約會首選！「響板前燒肉」推和牛宴慶連假
今年10月份碰上中秋節、國慶日及光復節，迎來3個連續假期，刺激不少民眾出遊。位於台中七期南側的「響板前燒肉」主打頂級和牛與專人代烤服務，在10月連假期間推出「連假和牛饗宴」，由侍肉師提供專業燒烤服務，不必動手就能輕鬆吃燒烤。
2025/10/11 05:20
「營多麵」推新湯杯麵網讚清新暖胃
不管是睡前想吃宵夜，還是工作忙碌之餘需要打打牙祭，又或是想來點美食撫慰心靈？來上一碗「鹹香夠味的」泡麵，就是不少民眾的不二選擇！在台灣人氣居高不下、打爆日韓泡麵的印尼「營多麵」，根據家樂福統計，在2025上半年進口泡麵排行榜中奪下第二名，現在又推出了全新的「青檸牛肉風味」湯杯麵，在網上掀起話題！
2025/10/02 10:00
