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苦茶油
初榨苦茶油的BaP從哪裡來？何美鄉解答了
又有油品出包，新北市衛生局22日表示，連淨綠色科技股份有限公司自主通報其生產的連淨苦茶油疑似檢出苯駢芘超標，中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員何美鄉今（23）天表示，可能有兩個來源。她也說，或許有一些新的技術可以剔除油裡面的BaP，但成本可能就要大大的增加。
2026/07/23 11:14
新北也爆苦茶油苯駢芘超標 蘇巧慧發聲了
中聯油脂致癌油風暴延燒，讓新北市衛生局近日再接獲連淨綠色科技股份有限公司自主通報，旗下生產的「連淨苦茶油」檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標，22日會同衛福部食藥署至現場查核，並要求業者即日起暫停作業及停止販賣苦茶油產品。對此，民進黨新北市長參選人蘇巧慧今（23）日受訪時表示，這就是她所說的，食品安全的維護要大家通力合作，才能真正守護國人的健康安全。
2026/07/23 10:53
苦茶油驗出苯駢芘 石崇良:原料與中聯不同
中聯毒油案持續延燒，新北市衛生局近日再接獲連淨綠色科技股份有限公司自主通報，旗下生產的「連淨苦茶油」檢出致癌物苯駢芘（BaP）超標。對此，衛福部長石崇良今（23）日表示，此案與中聯油脂案「原料完全不同」，目前仍在持續調查中。（記者：簡浩正）
2026/07/23 10:13
「有機苦茶油」也淪致癌毒油！棉花田發聲
新北市衛生局22日指出，連淨綠色科技股份有限公司的自主通報，指出旗下生產的苦茶油產品經檢驗後，疑似檢出致癌物質苯駢芘達2.9μg/kg，超過法定標準的2.0μg/kg，共939罐問題油品流入棉花田生機園地及統一生機健康有機超市等通路。對此，棉花田生機園地發聲明，不論是否開封、是否持有發票，一律全額退款。
2026/07/23 09:07
苦茶油苯駢芘也超標批號曝！侯友宜說話了
新北市衛生局22日指出，連淨綠色科技股份有限公司的自主通報，指出旗下生產的苦茶油產品經檢驗後，疑似檢出致癌物質苯駢芘達2.9μg/kg，超過法定標準的2.0μg/kg，共939罐問題油品流入棉花田生機園地及統一生機健康有機超市等通路。對此，新北市長侯友宜22日深夜發聲。
2026/07/23 04:41
苦茶油也爆苯駢芘超標 食藥署:與中聯無關
新北市衛生局今（22）日表示，接獲「連淨綠色科技股份有限公司」自主通報，其生產的「連淨苦茶油」疑似檢出苯駢芘2.9 μg/kg（標準：2.0 μg/kg），業者通報時已立即主動通知下游業者將相關產品下架回收；衛福部食藥署今日晚間表示，此批產品與中聯油脂案無關聯，今日與新北衛生局聯合查廠時，並於現場抽驗5件苦茶油產品，由食藥署協助檢驗中。（記者：簡浩正）
2026/07/22 11:26
又爆苯駢芘超標 知名苦茶油近千罐流市面
新北市衛生局昨（21）日晚間接獲「連淨綠色科技股份有限公司」自主通報，其生產的「連淨苦茶油」疑似檢出苯駢芘2.9 μg/kg（標準：2.0 μg/kg）。衛生局表示，業者通報時已立即主動通知下游業者將相關產品下架回收，若消費者有買到問題批號之產品，可向業者辦理退換貨。
2026/07/22 08:40
比橄欖油耐熱！苦茶油5風味這樣挑最搭
苦茶油有「東方橄欖油」之稱，農業部茶及飲料作物改良場表示，臺灣苦茶油依製程及風味可分為清香型及焙香型2大類，再細分成青香、果香、甜香、花香、焙香5種調性，適合的料理方式也不一樣，消費者可依烹調需求選擇。
2026/07/15 05:58
煮菜加水油煙、致癌物少大半 醫狂推3種油
近日爆出中聯油脂驗出致癌物「苯駢芘」超標風波，不少人都相當擔心自家使用的油是否安全。對此，西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸表示，其實苯駢芘是高溫下的產物，不只致癌油，若是燒烤、煙燻，食物焦黑，也會出現苯駢芘，建議炒青菜時先用水把菜炒熟，起鍋前再淋油，最推薦使用橄欖油、苦茶油或酪梨油。
2026/07/12 05:59
不只橄欖油!醫曝「炒菜換1類油」降膽固醇
油品種類眾多，該怎麼挑選才不會出錯？腫瘤科醫師廖志穎表示，油品大致分成「滅火隊」Omega-3、Omega-9，有助抑制發炎、保護心血管健康，還能降低壞膽固醇；以及「縱火隊」Omega-6，吃太多會導致慢性發炎，甚至容易變胖。
2026/07/07 10:18
不是橄欖油！炒菜換1種油 穩血糖、降血脂
不是橄欖油！專家曝「熱炒要放1種油」 穩血糖、護心血管
2026/06/15 05:46
狂吃蔬菜仍便秘 專家揭「加1物」秒順暢
不少人為了改善便秘問題，努力多吃蔬菜與全穀類食物，但仍排便困難。營養師邱世昕指出，有些人即使攝取大量膳食纖維，仍出現糞便乾硬、顆粒狀如「羊大便」的情況，原因可能不只是纖維不足，而是飲食中缺乏適量油脂，導致腸道「不夠潤滑」。
2026/03/08 12:07
吃外食易胖發炎？醫揪元兇 推3好油助代謝
大豆油、葵花油等種子油價格便宜，是不少外食業者喜歡的料理原料。但家醫科醫師李思賢分享專欄文章，指出這類種子油會經過高度精煉程序，並沒有這麼天然，過度攝取恐導致體內發炎，建議飲食可以優先選擇結構穩定的天然油脂，像是橄欖油、苦茶油、酪梨油等。
2026/02/27 11:16
苦茶油超護胃 醫提醒：3類人先別喝
以油養胃有效果嗎？營養功能醫學醫師劉博仁表示，有兩名患者每天早上分別習慣喝苦茶油及冷壓初榨橄欖油保護腸胃，而這兩款優質油品對於修復消化道黏膜與抗發炎都有幫助。其中苦茶油能針對導致胃潰瘍的幽門螺桿菌（H. pylori）產生一定的抑制作用，不過正處於胃出血、急性腸胃炎或嚴重腹瀉期，請先諮詢主治醫師，暫緩喝油習慣，等症狀穩定後再開始保養。
2026/02/25 01:10
三峽茶農好爭氣 連獲國際獎項肯定
新北市農業局輔導茶農參加國際評鑑，以特色茶品獲得法國「世界茶葉大賽」及「世界油品大賽」、比利時「頂級美味大獎」、美國「繆思設計大獎」獎項殊榮，今(25)日於市政會議獻獎，新北市長侯友宜肯定茶農於國際賽事獲得佳績，推動新北茶產業發展，在國際舞臺展示臺灣特色茶的文化底蘊。
2025/06/25 12:00
不是橄欖油！1油品護胃 日喝1小匙就有用
喝油真的能顧胃嗎？營養醫學專家劉博仁表示，有些腸胃不好的人會選擇喝苦茶油護胃。根據動物研究，苦茶油對酒精引起的胃黏膜損傷具有保護效果，並能降低胃壁的氧化壓力與發炎反應。每天空腹或隨餐飲用1小湯匙苦茶油，可能有助於保護胃黏膜、潤腸與抗發炎。
2025/06/05 12:33
「這3款油」能防慢性病！它最適合炒菜用
人吃進的油品攸關健康。營養師呂美寶表示，家中烹調可以選Omega-9為主的用油，有助於緩解身體發炎與預防慢性病，例如橄欖油、苦茶油、酪梨油，其中橄欖油適合涼拌與中低溫料理，較高溫的烹調可使用酪梨油，中式料理可以使用苦茶油。
2025/04/27 08:18
茶籽堂全新升級「水芙蓉系列」經典再進化
春日萬物甦醒，肌膚也迎來煥新的契機。台灣在地植萃品牌茶籽堂推出全新升級水芙蓉系列，透過水芙蓉（香水蓮花）的獨特植萃能量，搭配溫和清新的木質花香調，為肌膚與髮絲帶來潤澤、嫩白與修護，實現由內而外的自信光采。
2025/02/26 04:00
吃對油抗發炎!「最佳堅果」曝：1湯匙就夠
市面上植物油數十種之多，營養師蔡正亮表示，若以近來較常被討論的苦茶油、玄米油、酪梨油，他認為，苦茶油最優，酪梨油次之，玄米油再次之。不過，苦茶油不會引發身體發炎，但也無法對抗發炎。他建議，若要減少體內的發炎風暴，可適時食用1湯匙的核桃，因核桃抗發炎的Omega-3次亞麻油酸含量較高。
2024/10/23 05:07
喝油不只解便秘還抗發炎 營養師激推4好油
現代人健康意識抬頭，坊間就流傳「喝油養生法」。張益堯營養師指出，不少人想提高好油攝取量，選擇直接喝油，但並非所有油都能生飲，必須挑選製程採「冷壓初榨」的好油，例如橄欖油、苦茶油、亞麻仁籽油和椰子油，不只有益身體健康，還有改善便秘的效果。
2024/06/27 02:30
獨／驚！用好油竟也出事!「意外後果」曝
越來越多人了解，油脂對健康的重要性，一般多認為，橄欖油最健康，營養師張益堯表示，油品也要重均衡，若是三餐都是在家自煮，烹調用油不要只使用一種，以免營養不均衡，「最好能多備幾種油，以便身體攝取到不同種類油品的營養素。」若是外食族，在家自煮時，建議選擇橄欖油、苦茶油。
2024/06/25 04:25
一堆人錯!沙拉油不耐高溫 它們才能炸食物
不少民眾重視油品品質，但烹調方式錯誤，會傷身又致癌。減重醫師蕭捷健表示，大豆油高溫下不穩定，不適合用來高溫烹調，建議以低溫慢火烹調或炒菜即可。別以為豬油或奶油是飽和脂肪，就能耐高溫，真正耐高溫的油品其實是橄欖油、苦茶油及酪梨油。
2024/05/17 01:23
竇智孔外景突失控變臉 「超慘畫面」全曝
竇智孔接受苦茶油盲測考驗，品嚐判斷它是用效率高的自動化壓榨法，還是味道持久的傳統餅式壓榨法，測驗前竇智孔還有些擔心，覺得怎麼可能喝得出來？沒想到他一嚐就立馬分辨出苦茶油是使用哪種方式製成，專業程度讓傳承百年的製油家族第四代驚呼厲害！
2023/01/06 02:46
新竹福源花生醬遭竊 3小時偷3次
新竹市知名伴手禮福源花生醬，日前店內遭兩名婦人行竊，短短3小時內3進3出，得手近1萬5千元的產品，由於店內販售多項零食，店家不易察覺，老闆事後發現架上2瓶新上架、朋友寄賣的高單價苦茶油不翼而飛，調出監視器才發現這對竊賊。
2022/07/08 10:52
丹蔘苦茶油炒雞絲 食材這裡買！
再次公開師傅買菜的私房地點最具人情與食材新鮮保證的地方再寶寶師採買完後立刻巧手做出美味料理
2020/12/08 08:00
罹癌後「尋油記」！神奇果王抗癌高手
王甯曾經是藥廠總監的女強人、子宮頸癌第三期的罹癌者，也因為罹癌讓她「瘋油」甚至「環油世界」三萬五千哩，遠赴印度、西伯利亞、德國、東南牙…直擊每一種油的前世今生，從土地、成長、開花、運送，見證數千數百萬顆種子生命綻放味美的一刻。（編輯：簡宸培）
2019/12/18 06:01
回饋原鄉 花蓮青農產苦茶油獲肯定！
花蓮青農林一州投入生產苦茶油，忍耐高溫人工榨油，同時講究油品品質，接連獲國際相關認證肯定；他了解務農辛苦而照顧老農，將盈餘回饋給原鄉部落，深耕花蓮「綠金」市場。
2019/07/14 10:54
台版「百靈油」神奇妙用排毒、消瘀血
一瓶油有這麼多妙用嗎？德國的百靈油不管暈車、被蚊子叮、頭痛、牙神經痛都可以舒緩，甚至腸胃不適可以內服，被許多人譽為神奇的一罐保健良伴。不過，現在似乎出現台版「百靈油」可以PK，就有一位老闆就發現了「苦茶油」的妙用，可以漱口排毒、瘀青塗抹，都很好用。
2019/01/19 05:10
老字號創新意 開發「小金雞」添營收
飯店越開越多，除了競爭激烈外住房率也難以提升，各家飯店們開始開發新商機，就有飯店賣便當年銷量高達25萬個，也讓老品牌飯店跟進和小農合作「苦茶油」，成為政商名流的新興伴手禮。
2018/08/16 10:20
食安有感 林一州創業攻綠金市場
劣油風暴喚起民眾對食用油品質注意，花蓮年輕人林一州看好此市場，18歲時就投入生產苦茶油，還上課成為國際認證品油師，希望搶攻苦茶油「綠金」市場，拚賺人生第一桶金。
2018/06/05 02:16
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