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午魚

水產驗出殺菌劑！中毒恐痙攣　大賣場中獎

水產驗出殺菌劑！中毒恐痙攣　大賣場中獎

俗諺「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」及「三月三，當被單，吃橫山」，其中指的就是好吃第一名的午魚及典當被單都要買來吃的黃魚，可見其美味的程度；另外提起鱸魚，是許多需要修補傷口或術後補充體力的消費者第一樣想到的食物，且環顧傳統市場的魚攤上，這3種魚也是經常出現在魚攤上的魚類。

2024/10/16 09:05

水產抽驗　黃魚含殺菌劑、午魚有抗生素

水產抽驗　黃魚含殺菌劑、午魚有抗生素

中華民國消費者文教基金會（消基會）今（8）日公布水產動物用藥殘留測試調查結果，分別於北、中、南的傳統市場及電商平台黃魚10、午魚及鱸魚，共計25件樣品，其中有2件商品不合格；位在愛買（南雅店）所販售的黃魚，驗出「恩氟喹啉羧酸」（殺菌劑）、台南市勝利街的午魚則是檢出「磺胺甲基噁唑」、「氟滅菌」（抗生素）。（周宸妘）

2024/10/08 12:59

魚種多又易上鉤　釣客瘋湧淡水河口

魚種多又易上鉤　釣客瘋湧淡水河口

趁著好天氣，不少釣客紛紛來到淡水河口，擺上一支支釣竿開始垂釣，到底瘋什麼？原來淡水河是熱門釣魚點，除了比較安全，這邊魚種多也容易上鉤，一般可以在這邊釣到石斑、黑點魚等等。而除了北部區域，中南部也有特殊魚種，除了可以吃又可以賣，難怪這麼多人瘋釣魚。

2018/12/07 03:46

九份深夜食堂！一夜干達人海味創美食

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台灣島嶼的風形成非常特殊的海經濟與海味文化，像是東北季風吹拂家門口的午魚，就造就九份山城這一家深夜食堂大受歡迎。

2017/11/23 04:30

九份一夜干　饕客愛的天然好滋味

九份一夜干　饕客愛的天然好滋味

台灣秋天涼爽的季節，島嶼的風也在各地形成獨特的海經濟，像是當東北季風，颳進濱海台64線沿路可見漁家曬烏魚子，又或者東北季風對準九份金瓜石吹，民宅門口掛的午魚一夜過後，當鹽巴滲入魚肉就形成另一種天然的地方味。

2016/09/23 01:38