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泡麵
吃泡麵好罪惡？營養師「4吃法」減輕負擔
台灣人熱愛泡麵，但其高油、高鈉及營養不均的問題常讓人感到負擔。營養師林瑜娟提出「泡麵健康吃」4招，讓民眾不必戒掉美食也能兼顧營養。首先，烹煮時應加入足量蔬菜與優質蛋白質，如雞蛋或豆腐，以提升飽足感並補充纖維。其次，建議減少喝湯與添加額外調味料，並透過適量飲水代謝鈉含量。最後，下一餐應回歸原型食物，平衡全天飲食均衡。掌握這四大原則，就能有效降低身體負擔，享受美味的同時也能吃得更安心健康。
1天前
全球泡麵需求創高！人均吃最多是「這國」
根據世界泡麵協會（WINA）公布的最新統計數據顯示，2025全球泡麵總需求量高達1242億份，中國穩居總消費量冠軍，而越南則以每人平均吃下逾80包的驚人實力，拿下全球人均消費第1名的寶座。
1天前
中元普渡供品 專家推「這9項」耐放又營養
中元普渡將至，營養師李婉萍針對泡麵、飲料與零食供品提供健康挑選建議。挑選泡麵時，建議選擇鈉含量較低款式，並透過過水去油、粉包減半及添加蔬菜提升營養。飲料方面，以無糖氣泡水或玉米鬚茶取代高糖飲品，若需選酒則以減醣啤酒為優。零食推薦成分單純的豌豆脆片、鱈魚香絲及綠色乖乖，並強調控制攝取量，透過百卡概念解饞，讓民眾在準備供品時，既能兼顧傳統習俗，也能減少身體負擔，健康迎中元。
1天前
最傷腎5食物曝！營養師揭「它」奪冠
現代人生活忙碌，常忽略加工食品隱藏的健康地雷。營養師陳葳特別點名五大傷腎食物，依序為罐頭食品、高油炸物、含糖飲料、加工零食以及位居榜首的泡麵。這些食物多具備高鈉、高油或高糖特性，長期食用會加重腎臟代謝負擔，甚至誘發肥胖與糖尿病，進而損害腎功能。營養師提醒，並非完全不能食用，關鍵在於攝取頻率與份量。建議民眾平時應以原型食物為主，並落實均衡飲食習慣，才能有效保護腎臟。
2026/08/19 01:06
他泡麵泡不爛怒提離職 網加碼爆奇葩理由
上班族轉職理由百百種，從薪資待遇、工作壓力到主管領導風格都可能成為導火線。不過，有些奇葩的離職原因真的會讓人跌破眼鏡，像是嫌公司飲水機熱水不夠燙、泡麵泡不爛就決定走人，讓主管當場愣在原地。
2026/08/16 11:17
工程師泡完泡麵提離職 主管聽完理由愣了
泡麵竟成壓垮上班族的最後一根稻草？外商公司近日傳出一段離職插曲，部門內一名年輕男工程師突然提出辭呈，主管原以為他是嫌薪資待遇不佳，或承受不了工作壓力，沒想到這些原因全被否認。男工程師最後給出的答案竟是「公司飲水機的熱水不夠熱」，害他每次想吃泡麵都泡不開，甚至因此認定「這家公司沒有未來」。主管聽完當場愣了約5秒，而這個看似荒唐的理由曝光後，也意外掀起網友兩派論戰。
2026/08/13 07:21
中元普渡熱銷泡麵TOP10！冠軍月銷4.6萬碗
中元普渡進入採購高峰，Yahoo購物與momo購物網雙雙公布熱銷榜，國民泡麵品牌「來一客」皆穩坐冠軍寶座，顯示經典台味仍是祭祀首選。觀察今年買氣，消費者不僅重視傳統供品，更轉向低卡、非油炸等健康訴求，進口油品與寵物零食銷量也大幅成長。
2026/08/05 08:45
瑞士五星飯店同事狂嗑這碗！台房務羨慕炸
台灣旅客出國愛帶泡麵，竟意外促成一場溫馨的國民外交！一名在瑞士蘇黎世五星級「牡羊飯店」工作的台灣房務員分享，休假回歸後發現外國同事正津津有味地享用台灣國民美食「來一客」鮮蝦魚板泡麵。原來是台灣旅客退房時，特地留下泡麵與溫馨紙條分享美味，讓原PO又驚又喜。這則貼文引發網友熱烈迴響，許多人紛紛留言分享出國時將行李中的餅乾、泡麵贈送給當地服務人員的經驗，笑稱這是最具台灣特色的「泡麵外交」。這種簡單卻充滿
2026/08/04 03:57
熊本強震物資掃空!1款泡麵沒人買 網秒懂
日本熊本縣7月29日下午發生規模7.1強震，最大震度7，造成建築物倒塌、多處傳出災情，災後救援還在持續。有網友就在網路上分享，熊本災區的泡麵被災民掃光，唯獨一款紅色的泡麵被留在架上，台灣的網友看到後馬上秒懂。
2026/08/01 02:33
王子麵不只黃色包裝！粉紅版真實用途曝
陪伴台灣民眾超過56年的經典速食麵品牌「王子麵」，向來以黃色包裝及可乾吃、可沖泡的特色深植人心，更是許多人從小吃到大的國民零食。不過，近日有民眾在火鍋店發現罕見的「粉紅色包裝」王子麵，與熟悉的經典款大不相同，引發網友熱烈討論，也讓不少人直呼第一次見到。
2026/07/26 09:36
吃過一次就買不到！1神級泡麵突回歸特價
台灣泡麵種類多樣，不時還會推出限定款，總讓人選擇困難。一名網友透露，先前曾吃過「味味麵青蔥自由肉燥湯麵」，但吃了一次之後就再也買不到，沒想到近來逛全聯的時候，竟再次看到它的身影，還剛好在打折，隨即買回家。文章曝光後掀起討論。
2026/07/19 02:21
台灣30年經典泡麵停產 老饕嘆:從小吃到大
味丹的隨緣素食泡麵中，一款「素魷魚焿湯麵」自1990年代推出以來吸引不少老饕，如今有消費者發現，這款泡麵市面上找不到了，實際求證客服，得知該品項已停產；而味丹給媒體的說明則指出，隨緣素魷魚焿湯麵將於庫存售完後停止販售。老字號泡麵停產消息一出，不少人感嘆「從小吃到大的回憶耶」、「30多年歷史的口味竟然停產了」。
2026/07/17 03:33
小心腎臟危機！醫師曝10種泡麵錯誤吃法
台灣的泡麵聞名國際，也是台灣人很喜歡的宵夜首選，但是腎臟科醫師洪永祥提醒，如果用不對的方式吃泡麵，恐怕會讓你的腎臟負擔增加，甚至讓腎功能惡化，醫師就列出10種吃泡麵的NG方法提醒民眾。
2026/07/17 10:32
日清推出史上首款冷水泡麵 官方：禁熱水
日本日清食品宣布推出品牌創立55年來首款「冷泡杯麵」（冷しカップヌードル），顛覆過去泡麵一定要用熱水沖泡的印象，「冷泡杯麵」採用歷時5年研發的專利技術「冷水復水製法（コールドリハイド製法）」，只要加入冷水或冰水靜置5分鐘即可食用，預計將於7月20日起在日本限時販售。
2026/07/16 12:45
滿牆泡麵怎麼挑？「這款」神還原日本拉麵
日前受巴威颱風外圍環流影響，全台多數地區連放兩天颱風假，不少民眾趁著放假前到超市採買生活必需品及食物。其中，一名網友到萬家福（原家樂福）購買泡麵時，面對整面泡麵牆卻不知道該如何挑選，於是在網路發文求助，「各位脆友有推薦的嗎？在線等。」貼文曝光後，引發熱烈討論，不少網友一致推薦「拉麵道」系列泡麵，直呼「它真的把湯頭做得很像拉麵店的感覺」。
2026/07/13 03:46
有人狂買6千元物資！網：颱風沒有要定居
中颱巴威挾強風豪雨襲台，今（11）日全台有20個縣市停班停課，許多民眾到超市或量販店採購防颱物資，其中泡麵、飲用水和蔬果等商品成為最熱門的搶購項目。
2026/07/11 08:09
颱風天放假在家！林佳辰狂吃泡麵備戰專場
Ozone成員林佳辰（SuMMeR）退伍後推出個人創作單曲〈Love Me Again〉，人氣持續攀升，8月9日將舉辦首次個人「Love Me Again」Fan Concert，11日中午門票正式開賣即秒殺。碰上巴威颱風影響，他難得放起颱風假，笑說自己待在家裡吃泡麵、準備演出，更自爆中午也加入搶票行列，最後竟和粉絲一樣搶不到票。
2026/07/11 03:37
台灣人颱風天儀式感？直擊超市貨架被搬空
中央氣象署今（11）日清晨持續針對中颱巴威發布海上陸上颱風警報，根據氣象署清晨6時最新一報，巴威颱風七級風暴風半徑為350公里，而巴威暴風圈已經在11日凌晨1：15接觸到台灣宜蘭、花蓮一帶陸地。雖然各地都是今天凌晨開始才感受到風雨，不過因為許多縣市昨日就開始放颱風假，許多民眾紛紛赴超市掃貨，超市貨架全空的狀況引發討論。
2026/07/11 08:24
李多慧後悔颱風來沒囤糧 崩潰喊：怎麼辦
中度颱風「巴威」暴風圈逐步逼近台灣，各地風雨逐漸明顯，然而韓籍啦啦隊女神李多慧昨（9日）才透露看見賣場很多人在排隊，於是她選擇先不買，怎料今（10日）崩潰表示大賣場沒開，只能在家吃僅存的泡麵果腹。蔡佩伶報導
2026/07/10 10:39
颱風天為何要吃泡麵 網見真相瞬間頓悟了
中度颱風「巴威」暴風圈逐步逼近台灣，各地風雨逐漸明顯，然而，活躍於社群Threads的柯震東，過去就曾好奇為何「颱風天要吃泡麵」，直言是否有什麼典故，對此，網友也指出可能跟早年物資短缺有關。蔡佩伶報導
2026/07/10 09:13
颱風只吃泡麵不夠 營養師籲備5食品更均衡
中颱巴威襲台，每次颱風警報一發布，超市、賣場總是擠滿採買的人潮，泡麵、罐頭、水一箱一箱搬，深怕風雨太大沒東西吃。營養師提醒，泡麵吃多容易口渴、水腫，也容易讓蔬菜、蛋白質攝取不足，建議可加入雞蛋、魚類罐頭等一起料理，不只能增加蛋白質，也能讓整體營養更完整；也可準備保久乳、常溫水果與多喝水，幫助身體維持水分平衡。（記者：簡浩正）
2026/07/10 06:37
颱風別吃泡麵 內行曝1物必囤：沒它會發瘋
巴威颱風來勢洶洶，不少縣市停班停課，各大賣場、超市的生鮮、乾糧、飲用水都被掃光，其中被不少鄉民笑稱是「颱風天標配」的泡麵，貨架上幾乎一片空。不過，除了泡麵之外，一名網友認為其實還有一項「必囤物資」不能少，貼文曝光後立刻引發大批網友共鳴，直呼「這才是真正的必需品」。
2026/07/10 04:12
泡麵才第4名！防颱「必囤10大物資」出爐
颱風季來臨，超市出現囤貨潮。根據網路溫度計調查，台灣人防颱物資首選竟非泡麵，而是米飯與麵條，肉類、海鮮及蔬菜排名更位居二、三名，顯示民眾偏好營養均衡的生鮮食材。其餘熱門物資包含泡麵、冷凍食品、飲用水及停電照明，寵物用品更意外擠進前十榜單。專家提醒，除了備妥物資，住家防颱更應巡視陽台盆栽與冷氣架等易掉落物，易淹水區則需將貴重物品墊高，才能確保居家安全，輕鬆度過風雨。
2026/07/10 11:16
防颱別只買泡麵 15耐放菜能助排便、抗癌
巴威颱風離台灣仍有距離，部分人已開始採買防颱物資。過去營養師高敏敏曾分享，不少人對蔬菜有「容易放壞掉」的既定印象，無法外出得在家用餐，不表示只能一直吃泡麵跟水餃，有15項菜如：高麗菜、青花菜、洋蔥、四季豆、大白菜、白蘿蔔等耐放又營養，像是洋蔥可強化免疫、四季豆能補膳食纖維助排便等，可考慮放入購物車。
2026/07/08 04:40
獨／強颱掀囤糧潮 民眾急赴大賣場搶物資
巴威颱風來勢洶洶，氣象署預估週四海陸警報齊發，不少民眾趁著天氣還沒變差，趕緊在下班後前往賣場囤物資，架上各式肉品、菜品幾乎被搶空，動作慢幾拍，恐怕就搶不到任何商品。
2026/07/08 11:41
續查問題油成因流向 中市稽查552家業者
現在問題油爭議持續延燒，就連有泡麵土地公廟之稱的南投中寮石龍宮，也受到波及。廟方第一時間，將受影響品牌泡麵全面下架，避免香客誤食。另一方面，台中市府持續追蹤問題油品流向，截至5日晚間，已經稽查552家下游業者，全數完成問題油品下架。
2026/07/06 10:26
致癌沙拉油竄全台！泡麵土地公撤3款泡麵
主祀土地公的南投中寮石龍宮，以吃泡麵求財聞名，被稱為「泡麵土地公」，每年都吸引大批香客前來吃泡麵、捐贈愛心泡麵。但近日受中聯油脂「苯駢芘」超標，致癌沙拉油外流影響，部分泡麵品項出現食安疑慮，廟方獲報後第一時間展開清查，目前已將相關品牌泡麵撤下，保障民眾食用安全。
2026/07/06 09:49
泡麵、沙拉都中招 她急籲公布第二層產品
中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍，約1300公噸異常油品已流入泰山、福壽及福懋等三大油廠，其中224家知名食品業者因使用問題油品通通中招；包含桂冠、味王都主動公布旗下使用到該批問題油品的產品，包含味王8款泡麵、桂冠原味沙拉醬等，啟動退換貨機制。民進黨立委林淑芬就發文喊話，「不全面下架，不代表可以不公布：致癌沙拉油變成哪些食品，消費者有權知道！」
2026/07/04 06:52
都市傳說是真的！機上點泡麵乘客全被香醒
飛機旅程漫長，但密閉空間中，會導致食物香味放大，這時若來一碗泡麵恐會讓身旁乘客口水直流。補教名師呂捷就透露，原來一個都市傳說是真的，就是點了泡麵，會讓所有乘客都被香醒，意外引發討論。
2026/07/03 11:04
味王「8款泡麵」用到問題油 品項一次看
中聯大豆沙拉油風暴持續擴大，味王公司發聲明指出，收到油品供應商福懋油脂通知，今年4月採購的「益康大豆沙拉油18KG」檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，不符法規標準，已有8款泡麵使用到該批問題油品。味王已第一時間停用相關原料，並全面啟動產品回收及退貨機制，配合主管機關進行後續處置。
2026/07/03 07:00
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